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Pique Russe, le passeur et le passionné
La vie est ainsi faite qu’on n’a pas le temps de suivre ceux qui nous intéressent : un jour vous rencontrez un vigneron passionné par son métier, plein de projets…...
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Tonnellerie belge : le retour
Deux amis de longue date, tous deux passionnés de vin et...
Publié le : 12 février 2021
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Olivier Cazenave, vigneron rebelle ou bordelais affranchi ?
Saviez-vous qu’avec un peu de pratique, on peut cerner la personnalité...
Publié le : 5 février 2021
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Les bulles sans alcool s’envolent
Après le fiasco du Dry January 2021, on aurait pu croire...
Publié le : 29 janvier 2021
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S’installer en Suisse : Clément, jeune vigneron du Valais
A la rencontre d’un jeune vigneron encaveur valaisan, qui cultive et...
Publié le : 22 janvier 2021
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Domaine Nova Solis, reconversion réussie !
Pour un changement de trajectoire professionnelle quel plus joli nom que...
Publié le : 15 janvier 2021
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Et si on achetait un vin d’Arménie ?
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Publié le : 8 janvier 2021
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Ouvrez une bouteille de champagne, servez-vous une flûte, et observez attentivement...
Publié le : 1 janvier 2021
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Palier de dégustation : l’innovation évidente
L’année 2020 n’aura pas été si catastrophique que ça pour les...
Publié le : 25 décembre 2020
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Le vin n’est pas fait pour être reniflé
Jacques Puisais, une figure de la gastronomie et de l’œnologie en...
Publié le : 18 décembre 2020
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cépages résistants, vieux cépages : le dilemme
Il y a plein de raisons de s’interroger sur le bien...
Publié le : 11 décembre 2020
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Au pays des amphores
Les historiens nous ont appris qu’il existe une Europe de la...
Publié le : 2 décembre 2020
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Coup de pouce aux vignerons
Faut-il le redire, les temps sont durs pour les vignerons, surtout...
Publié le : 1 décembre 2020
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L’Alicante Bouschet, vous connaissez ?
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Publié le : 27 novembre 2020
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L’AOC Corrèze, la petite dernière des appellations
2020, il faut bien nous l’avouer : la situation sanitaire nous...
Publié le : 16 novembre 2020
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Le vignoble suisse : la diversité en étendard
Le vignoble suisse est l’un des plus variés au monde. Bien...
Publié le : 6 novembre 2020
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La route des Grands crus oui mais à vélo !
Après l’été, on enfourche son vélo pour parcourir les dizaines de...
Publié le : 30 octobre 2020
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Ce que le Covid-19 révèle des cultures de consommation de vin dans le monde
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Publié le : 23 octobre 2020
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Boire du vin : un acte militant ?
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Publié le : 16 octobre 2020
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Le Porto : un vin aux deux maisons
Du Douro à Porto, deux lieux, deux histoires : que cache...
Publié le : 9 octobre 2020
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Pique Russe : le luxe à la charentaise
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Publié le : 2 octobre 2020
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Vinho verde : quand les artistes reprennent la main
On connaît bien trop souvent le Portugal pour son Porto. Et...
Publié le : 25 septembre 2020
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Publié le : 18 septembre 2020
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1914, la dernière belle récolte
Cette fin d’après-midi d’été, sur la place de la Mairie, Christophe...
Publié le : 11 septembre 2020
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C’est combien la bouteille ?
D’abord combien coûte le vin ? Et bien c’est simple :...
Publié le : 4 septembre 2020
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Covid-19, la goutte de vin qui fait déborder les cuves ?
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Publié le : 28 août 2020
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Ne dites pas cidre de Poiré mais Poiré !
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Publié le : 21 août 2020
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A l’heure où les spiritueux se réinventent
Le souffle brûlant de la canicule nous rend irritable. C’est l’été...
Publié le : 14 août 2020
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Le roi d’Ithaque a survécu à son Odyssée de tous les...
Publié le : 7 août 2020
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Cet été visitez les vignobles : l’Alsace
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Publié le : 31 juillet 2020
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Publié le : 24 juillet 2020
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Cet été visitez les vignobles : Pomerol
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Publié le : 17 juillet 2020
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Le Layon, plus belle rivière vigneronne de France ?
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Publié le : 10 juillet 2020
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Mystères et clavelins à Château Chalon
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Publié le : 3 juillet 2020
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Publié le : 26 juin 2020
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Publié le : 19 juin 2020
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Publié le : 12 juin 2020
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Publié le : 8 mai 2020
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Publié le : 24 avril 2020
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Publié le : 6 mars 2020
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Publié le : 21 février 2020
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Biodyvin à Cour Cheverny : la manif
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