règles, certifications

Biodyvin à Cour Cheverny : la manif

Virtus : en cours de latin on nous apprenait que ce mot...

Publié le : 24 janvier 2020

plantage d’image en Sauternes

Quelle image préférez-vous du Château La Tour Blanche, classé premier cru...

Publié le : 14 janvier 2020

Cognac#2 : chez le tonnelier

Le tonneau, comme le coq gaulois, est l’une des fiertés françaises....

Publié le : 31 mai 2019

labels HVE versus Bio : le match !

Bio, Terra Vitis, Demeter, Biodyvin, HVE, Qualenvi, ISO 14001, ISO 26000...

Publié le : 1 février 2019

Les Safer à quoi ça sert ?

Voilà un sujet récurrent dans les conversations avec les vignerons quand...

Publié le : 16 juin 2018

Le goût de lumière, ça vous parle ?

Le goût du fruit défendu, le goût du sang, le bon...

Publié le : 1 mars 2018

L’INAO pour les nuls

La qualité, un mot qui revient en boucle, à tout propos...

Publié le : 14 décembre 2017

Le tire bouchon de trop !

Le Ministère de la Santé et l’Institut National de Lutte contre...

Publié le : 16 septembre 2017

Bordeaux Primeurs mode d’emploi

Que de commentaires, que de rumeurs entendues sur les Primeurs de...

Publié le : 8 avril 2017

le paradoxe québécois

Au Québec, la distribution du vin est régie par un monopole. Les...

Publié le : 7 mars 2017

Angers qui pleure, Angers qui rit

On commence par quoi ? La bonne ou la mauvaise nouvelle ?...

Publié le : 8 février 2017

#2 Sur l’Ile de Ré, la vigne fait la force

Une particularité qui mérite d’être soulignée : depuis sa création en...

Publié le : 10 décembre 2016

Vague bio automnale

Ça commence à devenir compliqué ; on a été déréférencé récemment, deux...

Publié le : 13 septembre 2016

IGP contre AOC, le sauvignon en jeu

Le moins qu’on puisse dire c’est que la nouvelle réglementation européenne...

Publié le : 30 mars 2016

Les Chambres d’agriculture ?

A quoi ça sert les Chambres d’agriculture ? Elles sont proches...

Publié le : 6 mars 2016

Le vin je l’aime, je le respecte

POUR ! je me souviens d’un office religieux au monastère de...

Publié le : 21 décembre 2015

Suprématie bio en Anjou-Saumur

Septembre, le mois des foires aux vins et des guides d’achat....

Publié le : 29 septembre 2015

Comment acheter son domaine ?

Au comptant ou à crédit ? En 20 ans je ne crois...

Publié le : 30 juin 2015

du cru communal à l’AOP

Alain Olivier, Marie Luneau et Jean Jacques Bonnet sont sur la...

Publié le : 14 mai 2015

Géorgie #5 : à Paris

Connaissez vous l’OIV ? L’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin,...

Publié le : 1 mai 2015

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