règles, certifications

Conquérir la planète vin
En ce doux mois de mai, l’envie d’éclore et grandir se...
Publié le : 28 mai 2021
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Depuis quand note-t-on les vins ?
Steven Spurrier est mort le 9 mars dernier. Son nom ne vous...
Publié le : 21 mai 2021
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Les vins IGP pointent leur nez
Les vins en IGP – Indication Géographique Protégée – prennent la...
Publié le : 9 avril 2021
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Agroécologie : quand les Bordelais s’y collent
Il y a-t-il une échelle des bonnes pratiques et dans cet...
Publié le : 5 mars 2021
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Les bulles sans alcool s’envolent
Après le fiasco du Dry January 2021, on aurait pu croire...
Publié le : 29 janvier 2021
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cépages résistants, vieux cépages : le dilemme
Il y a plein de raisons de s’interroger sur le bien...
Publié le : 11 décembre 2020
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C’est combien la bouteille ?
D’abord combien coûte le vin ? Et bien c’est simple :...
Publié le : 4 septembre 2020
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Jusqu’où dégringolera le prix des vins ?
Rabais, promotions sur volume, jusqu’où descendra-t-on dans les remises ? Les sites...
Publié le : 15 mai 2020
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Biodyvin à Cour Cheverny : la manif
Virtus : en cours de latin on nous apprenait que ce mot...
Publié le : 24 janvier 2020
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plantage d’image en Sauternes
Quelle image préférez-vous du Château La Tour Blanche, classé premier cru...
Publié le : 14 janvier 2020
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Cognac#2 : chez le tonnelier
Le tonneau, comme le coq gaulois, est l’une des fiertés françaises....
Publié le : 31 mai 2019
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labels HVE versus Bio : le match !
Bio, Terra Vitis, Demeter, Biodyvin, HVE, Qualenvi, ISO 14001, ISO 26000...
Publié le : 1 février 2019
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Les Safer à quoi ça sert ?
Voilà un sujet récurrent dans les conversations avec les vignerons quand...
Publié le : 16 juin 2018
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Le goût de lumière, ça vous parle ?
Le goût du fruit défendu, le goût du sang, le bon...
Publié le : 1 mars 2018
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L’INAO pour les nuls
La qualité, un mot qui revient en boucle, à tout propos...
Publié le : 14 décembre 2017
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Le tire bouchon de trop !
Le Ministère de la Santé et  l’Institut National de Lutte contre...
Publié le : 16 septembre 2017
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Bordeaux Primeurs mode d’emploi
Que de commentaires, que de rumeurs entendues sur les Primeurs de...
Publié le : 8 avril 2017
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le paradoxe québécois
Au Québec, la distribution du vin est régie par un monopole. Les...
Publié le : 7 mars 2017
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Angers qui pleure, Angers qui rit
  On commence par quoi ? La bonne ou la mauvaise nouvelle ?...
Publié le : 8 février 2017
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#2 Sur l’Ile de Ré, la vigne fait la force
Janvier 2021 : les temps changent vite y compris dans le...
Publié le : 10 décembre 2016
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