A LA UNE CETTE SEMAINE
Nouvelle Paulée 2019. Vers quel avenir ?
We LOVE Chenin ! Planté de l’Afrique du sud à Savennières, ce merveilleux cépage n’a pas fini de nous surprendre et de nous toucher au plus profond de nos papilles gustatives. C’est ce que prouve cette Paulée Black - and White, depuis presque une décade.

Mais jusqu’où ira le chenin et à quel prix ?

La génération"Y" passe aux manettes. Et pas sur un coup de tête.
Avec un solide bagage, ils ont complété leur formation en allant voir ailleurs, souvent à l’international. Ils ont adopté une casquette d’entrepreneur. Préserver l’environnement est au coeur de leur approche.
Ils réinventent la carte des régions viticoles. Ils osent de nouvelles techniques de vinification.
Ils sont la “Génération Vignerons”

Vignerons, une histoire d’amour. Une affaire de couple où la vigne et le vin font battre le coeur.
Qui devient vite une affaire de famille. C’est un roman dont les chapitres décomptent les millesimes.
Dont les cuvées portent souvent le prénom des enfants. Ceux qui assureront un jour la relève.
Peu de projet d’exploitation sans ambition patrimoniale...

vignerons de caractère, passions de vignerons Génération Vignerons : c’est un écosystème qui gravite autour d’un noyau : le vigneron. Notre intention est de comprendre, décrire et raconter les ressorts de ce métier exposé à tous les dangers mais qui fait rêver tant de jeunes et moins jeunes...

vignerons de France, vignerons du monde Nous parcourons la Loire, la France et le monde depuis presque cinq ans à la découverte des vignerons et avons rassemblé ces articles dans une seule et même rubrique : Où partir

vignerons en herbe, néo-vignerons Génération Vignerons porte son propre regard sur les formations aux métiers du vin : les formations initiales bien sûr : Brevet Pro, Bac Pro, BTS, DNO, mais aussi les formations professionnelles, diplômantes ou pas, les formations à distance, les écoles du Vin, les Mooc...

le site qui n'oublie pas le vigneron La rencontre d’un vigneron est toujours un moment d’exception et la dégustation souvent un moment de communion ; qu’elles se déroulent au caveau, sur un stand lors d'un salon, autour d’un buffet, au cours d’un repas ou dans un bar à vins.