Génération Vignerons actu, portraits, tasting : le magazine en ligne

A LA UNE CETTE SEMAINE

USA : y a-t-il encore un porte d’entrée pour les vins français ?

Le ralentissement du marché américain du vin ne peut plus être analysé uniquement à travers le prisme des droits de douane instaurés en 2025. Ceux-ci ont joué un rôle d’accélérateur,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les consommateurs de vins sans alcool consomment de l’alcool

Après le Dry January, place au French January : boire avec modération, boire autrement ou ne pas boire. Une étude sur les vins sans alcool ou à faible teneur en alcool...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Ni cognac, ni pineau, le vin charentais se réinvente

Les Charentes pendant des siècles ont formé la deuxième région viticole de France. Dès le 13ème siècle, les vins de la Rochelle s’exportaient vers l’Angleterre et l’Europe du Nord…Ravagées par...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Sad January pour le vin

Ce mois de janvier est difficile pour l’amateur de vin. Un peu comme pour nous Européens qui subissons les coups de boutoirs d’un président Trump imprévisible ; on oscille entre...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La saga d’un vigneron français devenu québécois

Il y a 44 ans passés, quel mobile déraisonnable influence le vigneron Charles-Henri de Coussergues à venir s’installer au Québec pour y cultiver la vigne ? Les prémices de L’Orpailleur...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pourquoi le dilemme agriculture-biodiversité est dépassé

Ce dilemme ne vous dit peut-être rien, mais il a constitué une question centrale chez tous ceux qui veillent à la protection de la biodiversité. C’est celui du land sparing...

A LA UNE CETTE SEMAINE

French ou Dry votre mois de janvier ?

Ouest France – 1er quotidien français – s’adresse à un lectorat familial qui a foi en ses racines judéo-chrétiennes. Un public qui adhère aux valeurs de la démocratie humaniste affichées...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pourquoi le vert est-il la couleur de la nature ?

Les couleurs chatoyantes d’un coquelicot ou d’une mésange attirent le regard, mais elles remplissent également d’innombrables fonctions pour le vivant. Dans son récent livre, « Toutes les couleurs de la nature »,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Génération négociants, l’autre façon de faire du vin

Les Vignerons indépendants de France devraient bientôt fêter leur 50ème anniversaire. Ils furent nos bonnes fées qui se sont penchées sur l’acte de naissance de Génération Vignerons en 2014. Les...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Mal-être au champ : pourquoi les agriculteurs sont-ils plus à risque de suicide ?

Les agriculteurs, en particulier les hommes de moins de 64 ans, sont beaucoup plus à risque de suicide que la population générale. Comment expliquer ce phénomène ? Les raisons sont multiples : aucune,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Québec : l’effervescent domaine Bergeville

Modèle vinicole d’exception au Québec, situé dans le pittoresque Canton de Hatley en Estrie, à deux km du lac Massawippi, le domaine Bergeville se consacre essentiellement depuis 2014 à l’élaboration...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La dynastie familiale des Lur Saluces aux origines du château d’Yquem

Famille d’ancienne noblesse originaire de Guyenne, dans le sud-ouest de la France, les Lur Saluces sont indissociables d’un grand vin bordelais : le sauternes. Une famille autant attachée au maintien de ses...

A LA UNE CETTE SEMAINE

une note de 100/100 pour Bettane & Desseauve

En ces temps chahutés pour les vignobles français on peut se demander s’il y a un bien un pilote dans l’avion. Soyez rassurés nous en avons trouvé : pas un mais...

A LA UNE CETTE SEMAINE

le chêne-liège, victime de la surexploitation

C’est un arbre pourvoyeur de multiples ressources depuis des millénaires et à la résilience remarquable lorsqu’il est confronté aux flammes. Le chêne-liège est cependant aujourd’hui menacé, d’un côté comme de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Lire le paysage en Sardaigne

Me voici à explorer les territoires viticoles de la Sardaigne, un chapitre de plus à étudier pour mon prochain examen de sommellerie à Sienne en Toscane. Et oui, je me...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Un repas gastronomique sans viande : est-ce concevable en France ?

Dans l’imaginaire collectif français, un repas de fête se passe difficilement de viande, perçue comme la pièce centrale sans laquelle le plat apparaît incomplet. À l’heure où les impératifs climatiques...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Jon Bonné, l’Américain qui honore le vin français

Il y a du lourd au rayon Livres : Vins, Bières et Spiritueux de la FNAC Nantes. Au sens propre et figuré, Le Nouveau Vin Français ne passe pas inaperçu....

A LA UNE CETTE SEMAINE

Un guide Michelin des vins : une vraie fausse bonne idée ?

Le célébrissime guide Michelin va proposer un guide des domaines viticoles. La diversification peut sembler logique. Après les mets, les vins… Toutefois, l’environnement concurrentiel est tel que rien ne dit...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Du moût dans les affaires

Laetitia Miroux, spécialiste du commerce international du vin que nous vous avons présentée le mois dernier à travers son métier d’exportatrice, est basée à Montréal. Elle bénéficie d’un point de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Première mondiale à Macon

Christophe Bondu n’a rien d’un voyageur immobile. Ce vendéen conseiller, dégustateur talentueux et formateur en œnologie nous a fait découvrir le vignoble mexicain « le plus ancien du Nouveau monde...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Une virée œnotouristique autour de Lisbonne

Destination européenne très prisée, le Portugal est un pays de contrastes, bordé du côté oriental par la frontière espagnole et vers l’ouest par l’océan Atlantique, et dont le climat en...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le climat est-il vraiment seul responsable de l’augmentation du degré d’alcool des vins ?

La précocité des vendanges que l’on observe depuis quelques années a été favorisée par le changement climatique. Mais la hausse du degré d’alcool dans les vins est aussi le fruit...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La reine oubliée de Dracénie

Se rendre dans l’arrière-pays varois est toujours une promesse d’aventures viticoles riches en rencontres, en belles dégustations et en précieux souvenirs. Allez, c’est parti pour la Dracénie des collines !...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le bio est-il à la peine ?

Si les vignerons bio sont tout autant exposés à la conjoncture actuelle que leurs confrères en conventionnel, peuvent-ils avoir quelques raisons d’être satisfaits d’avoir un jour décidé de faire le...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Des pesticides dans les nuages : les dessous d’une étude inédite

Une équipe franco-italienne a pu analyser six échantillons d’eau de nuage prélevés au sommet du massif auvergnat du puy de Dôme à différentes saisons, entre 2023 et 2024. Les chercheurs...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Y aurait-il des vignes près de chez vous ?

A deux pas de Royan, c’est l’histoire somme toute assez banale d’un grand parent qui recherche des occupations pour ses petits enfants et entend parler d’un golf miniature à quelques...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vinéterra : un domaine familial fièrement québécois

Le vignoble canadien a gagné ses galons d’année en année. Ses vins n’ont plus rien à envier à ceux de l’Ancien Monde. Malgré la rudesse du climat, on retrouve ici...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La Bretagne, un futur refuge climatique ?

Déménager pour éviter de trop subir les aléas du changement climatique, nous sommes nombreux à y avoir songé un jour. La région de prédilection à laquelle nous pensons alors est...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Une Américaine dans nos vignes

Cet appel inattendu de mon copain Hugues à La Rochelle : connaitrais-tu pas trop loin d’ici un vigneron où je pourrai emmener ma belle-fille américaine ? Elle bosse dans un...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Labels « bio » : pourquoi ne se valent-ils pas d’un pays à l’autre

Le « bio » : une étiquette clairement identifiable et souvent rassurante. Pourtant, les réalités derrière ce label mondial divergent. Alors que les normes en Europe sont plutôt strictes, elles sont bien plus...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Acheter son vin chez un destockeur, vraiment ?

Comme d’habitude cet automne les foires aux vins ont pointé leur nez comme les champignons. Comme d’habitude LIDL a dégainé en premier avec des offres chocs qui -comme d’habitude- ont...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pour amateurs éclairés

Aucune mention de Savennières (Maine&Loire) dans les annales de l’émission « Le village préféré des Français » à croire que Stéphane Bern ne serait jamais passé dans le coin. Faut-il y voir...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pique Russe, le passeur et le passionné

La vie est ainsi faite qu’on n’a pas le temps de suivre ceux qui nous intéressent : un jour vous rencontrez un vigneron passionné par son métier, plein de projets…...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Biodiversité : pourquoi ce mot est souvent mal compris

Créé à la fin des années 1980, ce mot a immédiatement connu un grand succès. Mais ce qu’il désigne est bien plus vaste qu’on ne le pense souvent. Aujourd’hui, de nouvelles...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Profession : exportatrice de vins

Portrait d’une Française exportatrice qui nous a proposé de nous rejoindre pour partager son expérience. Rencontre avec Laëtitia Miroux, une Française expatriée au Canada qui a construit un parcours unique...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le vent, un allié pour décarboner le transport maritime

Le transport maritime émet autant de CO2 que l’aviation, mais la décarbonation de ce secteur a longtemps été négligée, la priorité étant mise sur les enjeux sanitaires liés aux marées...

A LA UNE CETTE SEMAINE

I.N.E.D.I.T, les dégustations parallèles

Une fois par an, ma balade auvergnate ne me laisse que des bons souvenirs. Pas de foule envahissante, pas d’engins pétaradants, plutôt des honnêtes gens, souvent des pèlerins qui vous...

A LA UNE CETTE SEMAINE

des slips pour mesurer la santé des sols

Du slip en coton aux sachets de thé enterrés, de l’analyse chimique en laboratoire aux espèces bio-indicatrices, voici un panorama de quelques tests étonnants qui permettent d’informer de la santé...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La K-Beauty au secours du vin ?

La vie est souvent faite de rencontres inattendues : sans trop vous raconter ma vie, j’étais invité il y a quelques jours à l’anniversaire d’un proche sur un rooftop privatisé...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Rougeurs, nez bouché… et si vous étiez intolérant au vin rouge ?

Rougeur au visage, nez bouché, maux de tête, troubles digestifs… si ces symptômes se manifestent après avoir consommé du vin rouge, ils révèlent peut-être une intolérance à l’histamine contenue naturellement...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Fleur de moutarde et vins d’auteur

Nous sommes loin d’imaginer cette région comme étant véritablement viticole, alors qu’elle produit des vins dont on ne saurait décrire le style… La Charente est plutôt connue pour ses eaux-de-vie,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Faire territoire en Bourgogne

En Bourgogne, deux modèles de préservation s’opposent : celui, institutionnel et labellisé Unesco des « Climats du vignoble », et celui, dissident et autogéré, du Quartier libre des Lentillères. Cette proximité spatiale met...

A LA UNE CETTE SEMAINE

UK Wine Writers, les meilleurs ?

Les auteurs anglo-saxons sont les meilleurs pour écrire sur le vin. Qui le contestera ? Combien de châteaux ressuscités, combien de réputations faites (ou défaites), combien de territoires sortis de l’ombre,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’écologie, un problème de riches ?

À Warren County, en Caroline du Nord, la mobilisation des habitants contre de la pollution aux polychlorobiphényles en 1982 marque un événement fondateur du mouvement pour la justice environnementale. L’environnement...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Kir un jour, Kir toujours !

Le cocktail est la quatrième boisson préférée des Français, selon les chiffres 2025 de l’agence Sowine avec une part de 27%, un univers qui séduit de plus en plus les...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Qu’est-ce que la gueule de bois, et y a-t-il des remèdes ?

Les vendeurs de remèdes miracles contre la gueule de bois nous assurent qu’ils nous permettront de boire sans payer l’addition. Mais ces promesses séduisantes ne reposent sur aucune preuve scientifique...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Brésil, le nouvel eldorado ?

Alors que le secteur des vins et des alcools est confronté à des barrières sur ces marchés historiques, il pourrait se retourner vers le Brésil. Le pays coche toutes les...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le Brésil, laboratoire du vin de demain

Le Brésil dispose de tous les atouts pour devenir un acteur clé du vin au XXIe siècle… à condition d’assumer pleinement son rôle : un laboratoire d’expérimentation, de consommation et de durabilité...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vous prendrez bien une flûte de Belbul ?

La Belgique a été créée en 1830, il y a bientôt deux cents ans. Un de ses points forts a toujours été un doux mélange d’accueil, de surréalisme, de gastronomie...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Notre série d’été : les bulles ont la pêche (4)

On finit notre série d’été sur les bulles par un petit tour d’horizon. A commencer par le désormais champion mondial : le prosecco. Mais à quel prix pour l’environnement ?...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Notre série d’été : les bulles ont la pêche (3)

La France doit-elle produire plus de champagne ou moins de champagne ? Le champagne est ici un nom commun, hors du commun certes, mais il n’échappe pas à la règle et...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Notre série d’été : les bulles ont la pêche (2)

Cette semaine dans la suite de notre série d’été sur les bulles, on s’intéresse à la science et à la musique. Par exemple, saviez-vous que dans le sillage d’un bouchon...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Notre série d’été : Les bulles ont la pêche (1)

Petite consolation dans l’univers morose de la vente de vin : la performance toujours soutenue des ventes de bulles, en effet depuis les années 2000 les ventes d’effervescents sont toujours...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Nos ancêtres les Etrusques

Aujourd’hui, je vous emmène au Sud de la Toscane à la frontière avec le Latium (Lazio en italien), soit à un peu plus de deux heures de Rome et deux...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Ce que nous apportent les réchauffements climatiques d’il y a 56 millions d’années

Face aux grands bouleversements climatiques actuels, une question essentielle se pose : comment les animaux, et en particulier les mammifères, vont-ils répondre aux futures hausses conséquentes de température ? Pour donner des...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Loi Duplomb et pesticides : comment la FNSEA a imposé ses revendications

La loi Duplomb a été adoptée mardi 8 juillet par l’Assemblée nationale. Le texte reprend plusieurs revendications anciennes du syndicat majoritaire agricole, historiquement opposé à l’objectif de réduction de l’utilisation de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le prix des vignes 2025

Parfois, il y a des articles qu’on n’a pas envie d’écrire, celui-là en fait partie. Lorsque nous avons entrepris cette série d’articles sur le Prix des Vignes il y a...

A LA UNE CETTE SEMAINE

De la bulle spéculative à la bouteille traçable : quel avenir pour les NFT ?

Technologie présentée comme révolutionnaire il y a quelques années, les NFT, ces jetons non fongibles adossés à une blockchain, semblent avoir disparu du paysage médiatique et entrepreneurial. Ils peuvent pourtant...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Il Vignetto di Napoli, le vignoble de Naples

C’est sûrement l’un des vignobles urbains les plus spectaculaires au monde : la Vigna de S.Martino à Naples présent sur 7,5 ha en plein centre ville, face à la baie....

A LA UNE CETTE SEMAINE

Enquête sur une (possible) fraude au vin dans la Rome antique

Avant l’apparition des édulcorants artificiels, les gens satisfaisaient leur envie de sucré avec des produits naturels, comme le miel ou les fruits secs. Les vins de raisins secs, élaborés à...

A LA UNE CETTE SEMAINE

les 100 fleurs de Bordeaux

Alors que la situation de la Chine était au plus mal, Mao Zedong lança en 1956 la campagne des 100 fleurs : laissez 100 fleurs s’épanouir. 70 ans plus tard, qui...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Bordeaux : qui fixe les prix ?

Une question revient fréquemment chez les amateurs de vins de Bordeaux : comment les châteaux fixent le prix de leurs bouteilles ? Qui ou quoi influence ce prix ? La...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Un Bordelais refait sa vie dans le Chianti

Il a suffi d’un weekend dans le Chianti Classico pour que Pierre Gouttenoire change de vie : œnologue dans le bordelais, Pierre préparait le prestigieux Master of Wine lorsqu’il décide...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Thés sencha, umami, grands crus…Comment le marketing invente de nouveaux discours

Bienvenue à l’ère des thés iodés, boisés et umami. Cette nouvelle culture du thé haut de gamme s’appuie sur de supposés terroirs ou sur un imaginaire de raffinement, inspiré de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

fini la pub, place aux cadeaux

Il faudra se passer cette année de la campagne publicitaire d’Interloire, – l’interprofession des Vins de Loire- qui égayait depuis de nombreuses années les couloirs du métro parisien ou les...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Du champagne ou du vin blanc contre les arrêts cardiaques. Sérieux ?

Une étude prétend que consommer du champagne ou encore utiliser son ordinateur réduirait le risque d’arrêt cardiaque soudain. Mais elle présente des biais méthodologiques majeurs ! Ses soi-disant résultats ne doivent...

A LA UNE CETTE SEMAINE

A Miami, le superstore qui aime les vins français

Il y a des choses qui ne changent pas à Miami, pour autant que je puisse en juger à mon 16ème voyage dans la métropole du Sud-Floride pour visiter mon...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les sols, face cachée de la pollution par les PFAS. Et une piste pour les décontaminer

On entend surtout parler de la pollution de l’eau potable par les « polluants éternels »… mais les sols aussi sont contaminés, et ils peuvent jouer le rôle de réservoir en relarguant...

A LA UNE CETTE SEMAINE

ma cave est en mikado !

Anticipons un peu…Vous avez enfin bouclé ce roadtrip que vous vous étiez tant promis de réaliser un jour : parcourir quelques unes des nombreuses régions viticoles françaises. Des paysages à...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Comment lutter contre les mauvaises herbes sans pesticides ?

Alors qu’à l’échelle nationale comme européenne, les réglementations autour des pesticides provoquent d’intenses débats, que sait-on au juste des alternatives à ces produits pour lutter contre les mauvaises herbes ?...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Chez les trumpistes

Je me dépêche d’écrire cette histoire vécue avant que les souvenirs ne s’estompent, d’autant que les effluves d’alcool et les coups de butoirs du décalage horaire n’arrangent pas la mémoire....

A LA UNE CETTE SEMAINE

Comment retrouver les informations climatiques effacées par l’administration Trump

Alors que des informations importantes, notamment sur le changement climatique, disparaissent des sites Internet du gouvernement depuis l’investiture de Donald Trump, la résistance s’organise. Plusieurs groupes travaillent dans l’ombre à préserver...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Maudite AOC, je te quitterai

Le débat n’est pas nouveau : faut-il quitter les AOC et leurs cahiers des charges trop restrictifs ? Depuis des années, des vignerons et pas forcément les moins connus décident...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Protéger l’agriculture française face aux risques climatiques

Le changement climatique a des impacts multiples sur de nombreux secteurs d’activité, tant dans les pays industrialisés que dans les pays du Sud. Ces impacts résultent non seulement de l’augmentation...

A LA UNE CETTE SEMAINE

J’ai fait la tournée des brasseries de sakés !

On doit vous faire un aveu : depuis que nous l’avons découvert, chez Génération Vignerons, nous nous sommes passionnés pour le saké japonais. Et, vous l’avez sans doute vu, nous...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Droits de douane : pour soutenir leur agriculture, quels sont les pays les mieux placés ?

542 milliards de dollars de dépenses par an. C’est le montant colossal du soutien budgétaire des États à leur agriculture. Avec le déclenchement de la guerre des tarifs, quelles orientations vont...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vers un champagne bashing

Baisse importante des ventes depuis deux ans, perte de réputation, problématiques socio-environnementales… les nuages obscurcissant le ciel champenois se multiplient. La star des vins pourrait subir un bashing sans précédent si...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les Dupond et Dupont de la vigne

À l’aube de la paix après la Seconde Guerre mondiale, les jumelages entre villes et villages ont émergé comme un symbole d’espoir et de réconciliation, insufflant de nouvelles valeurs à...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Œnotourisme 2025, le début de la fin ?

Il va manquer cette année quelques centaines de millions d’euros au secteur des vins et spiritueux. La faute à qui ? On ne citera personne mais tous les regards savent...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Et si l’assurance verte aidait à réduire les phytos dans les vignobles…

Dans le cadre d’un living lab viticole aquitain, des producteurs, une compagnie d’assurance et un acteur public ont conçu une nouvelle forme d’« assurance verte ». L’objectif : permettre l’expérimentation d’un nouvel outil...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Quand Vosne-Romanée franchit le Cap

On les a vus les uns après les autres franchir la ligne d’arrivée aux Sables d’Olonne : 32 des 40 skippers inscrits au Vendée Globe ont tou(te)s -à leur manière-...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Trump : des techniques de négociation et de manipulation bien connues…

Traiter le président Volodymyr Zelensky de « dictateur », avancer qu’« il joue avec la troisième guerre mondiale », menacer de taxer de 200 % le champagne français et les vins européens, vouloir « annexer » le...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Reprendre un vignoble bordelais abandonné

Qu’il est plaisant d’entendre sonner des mots positifs sur le vignoble bordelais des Côtes de Bourg, surtout quand l’accent anglais s’en mêle ! Matthieu et Laura, membres de Vignerons Demain ont...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La pomme, reine des vergers… et des pesticides

La pomme est le fruit préféré des Français et le plus cultivé en France. Mais la pomme ne se distingue pas uniquement par sa popularité, elle figure également en tête...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vain est le marketing ?

Rendons à César ce qui est à César : Vain est le marketing ? C’est le titre que Marie Mascré de l’agence SOWINE a failli donner à une conférence* sur...

A LA UNE CETTE SEMAINE

le couperet est tombé

Les premiers à réagir ce sont les Vins de Bourgogne dont la filière est sévèrement impactée. Après avoir soufflé le chaud, voire le brûlant, Donald Trump a révélé sa copie...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Breaking news : l’IA plus forte que les dégustateurs !

C’est l’histoire d’un jeune entrepreneur de la tech qui voulait rentrer dans l’Histoire, la grande. Il a étudié à fond deux évènements qui ont marqué l’histoire de la viticulture et...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les élèves des lycées agricoles sont-ils hostiles à l’écologie ?

De nouveaux modes de production agricole, plus respectueux de l’environnement, se développent. Comment les élèves y sont-ils formés et quelle attitude adoptent-ils face aux transformations de leur métier ? Les grandes...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’oenotourisme à la papa, c’est fini !

Douze millions. Ce chiffre m’interpelle : l’an passé la France a reçu 12 millions d’œnotouristes soit une progression de 20% en presque 10 ans. Alors que sur la même période,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Taxes Trump, l’Europe prise au piège de son excédent commercial

En menaçant de taxer les alcools européens à hauteur de 200 %, Donald Trump fait peser une menace sur le secteur. Les Européens ont encore des cartes dans leur jeu. Trump...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vin, café et chocolat : une histoire de terroir

Nous parlons de terroir pour le vin : son sol, son climat et le travail de l’Homme. Ensemble, ces éléments rendent chaque vin unique, une personnalité affirmée : l’oeuvre de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Stand Up for Science France : pourquoi faut-il se mobiliser

En écho au mouvement Stand Up for Science qui s’organise aux États-Unis pour défendre la liberté académique, un appel à la mobilisation a été lancé ce vendredi 7 mars. Des...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vin et santé : c’est oui ou c’est non ? enfin du nouveau

La question des dangers de la consommation du vin reçoit, à coup d’études, des réponses qui divergent. Marc Tomas, cardiologue, professeur émérite de la Faculté de Médecine de l’Université de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les sols aussi émettent des gaz à effet de serre…

Les sols agricoles ont un rôle climatique ambivalent : ils peuvent à la fois constituer des puits de carbone ou au contraire être une source de gaz à effet de serre....

A LA UNE CETTE SEMAINE

NoLow : les (très) gros moyens

Lorsqu’on questionne les vignerons dans les allées de WineParis, le vin-sans-alcool, ils ne disent pas tous non : Sylvie Plessis du Moulin de Chauvigné à Rochefort sur Loire me répond...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pas de prévention pour les fleuristes

Lors de sa grossesse, Laure Marivain, alors fleuriste de profession, n’a cessé de manipuler, couper, arroser des fleurs. Sans savoir qu’elle était de ce fait exposée à de nombreux pesticides....

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’Alsace pour tester en bouche la géologie

Quoi de mieux que de mettre l’Alsace à l’honneur au cœur d’un des modules de dégustation géo-sensorielle à l’Université de Strasbourg ! Pourquoi direz-vous ? L’Alsace est connue comme véritable mosaïque de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Une montée du climatoscepticisme en France ?

Le 25e baromètre de l’Agence de la transition écologique (Ademe) sur les représentations du changement climatique montre qu’il existe plusieurs formes de climatoscepticisme en France. Si une déclinaison radicale et idéologique...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pour que la génération TikTok aime le vin

On parle beaucoup de la génération Z, âgée de 18 à 25 ans -la génération TikTok- qui passe en moyenne 4,5h/jour sur les réseaux sociaux. Celle qui a développé une...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Lycées agricoles : quelle place pour les filles ?

Face aux départs en retraite et à la crise du renouvellement des générations dans les exploitations agricoles, les établissements de formation veulent encourager les vocations, notamment chez les filles. Si...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Grands Crus et Grande Distrib

Coucou, la famille ! Tiens je vous ai apporté un grand cru certifié Grande distribution. Ainsi démarre la nouvelle série Netflix intitulée « Famille je vous hais » pour l’instant au niveau de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Comment conserver les arômes, malgré le réchauffement climatique ?

Le réchauffement climatique va conduire à la production de raisins plus sucrés ce qui va augmenter mécaniquement le degré alcoolique des vins, alors que les consommateurs ont envie de boissons...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Y a t-il un œnologue dans l’IA ?

« On ne va pas remplacer l’œnologue par une IA mais les œnologues qui n’utiliseront pas l’IA vont être remplacés… » Ces propos tenus par Gabriel Lepousez, le chercheur en neurosciences sensorielles...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La modélisation des plantes face aux enjeux agroécologiques

Au cours des dernières décennies, la modélisation et la simulation des plantes ont connu des progrès fulgurants. Ainsi que des applications variées : agronomie, planification, exploitation forestière, mais également films et...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Éloge des feuilles mortes, carburant indispensable des écosystèmes

Indispensables à la bonne santé des sols comme à la séquestration du carbone, hôtes d’une biodiversité aussi diverse que cryptique, les feuilles mortes sont un véritable carburant des écosystèmes. On...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Japon : grandes batailles et grands sakés à Gifu

Génération Vignerons vous embarque à des milliers de kilomètres pour plonger au cœur d’une région « verte » connue pour son héritage culturel, historique et gastronomique : Gifu. La prefecture...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Que la montagne est belle pour la vigne !

Le cliché un peu « suisse » d’un panorama de moyenne montagne, avec ses vaches paissant sur l’alpage parsemé de chalets devant une futaie d’épicéas et au loin les sommets enneigés n’a...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Culture du vin en Chine : une nouvelle ère

Portée par l’essor du vin comme symbole de raffinement, la Chine voit émerger des innovations éducatives audacieuses. La création d’un mini-programme WeChat transformerait l’apprentissage du vin en expérience immersive et...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Y a-t-il encore des startups du vin en 2025 ?

La question mérite d’être posée : entre les difficultés liées au changement climatique, le repli général des marchés, les difficultés de recrutement et l’absence de renouvellement des générations, le moins...

A LA UNE CETTE SEMAINE

les marques territoriales revitalisent-elles les départements ?

« Je vois la vie en Vosges », « Épinal, la Belle Image », « À La Spinalienne » et « Saint-Dié Vallée des Vosges – Vivre ». Quatre marques...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Salons : c’est le contact qui fait vendre

« Nous assistons à une forme de ré-enchantement dans le rapport au vin, avec une génération qui porte un nouveau regard en particulier chez les femmes et les jeunes trentenaires...

A LA UNE CETTE SEMAINE

À quoi ressemblaient les premiers restaurants ?

Le concept même de restaurant connaît aujourd’hui des changements majeurs avec le « click and collect » et les « dark kitchens » ou « cuisines fantômes ». Avec ces nouvelles façons de se...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’Armagnac, un avant-goût d’éternité

En ces temps moroses pour la vente des vins et des spiritueux, il existe un petit îlot de prospérité ou une niche marketing qui répond à une forte demande des...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les vins français doivent-ils craindre une nouvelle taxe Trump ?

Donald Trump l’a promis à ses électeurs : les droits de douane vont augmenter pour tous les produits. Quel impact cela pourrait-il avoir sur la filière vinicole française ? Tout...

A LA UNE CETTE SEMAINE

vin de glace, vin de fêtes

Au Canada, alors que l’hiver s’installe, les villes et villages s’illuminent de guirlandes et de décorations festives. Les monuments scintillent, apportant un peu de magie à cette période de l’année....

A LA UNE CETTE SEMAINE

Recycler les eaux usées, une idée qui fait son chemin

Nos modes de vie changent et la consommation d’eau globale a été multipliée par six au cours du siècle dernier, soit deux fois plus vite que le taux de croissance...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Plantation 1905, la cuvée aux 23 cépages

La résistance aux stress climatiques, à la maladie passe peut-être par une meilleure utilisation des cépages anciens. Sans attendre les retours de la science, il y a déjà quelques vignerons...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Des livres à offrir pour les fêtes

A l’approche des fêtes, voici une sélection de lectures pour les amoureux du vin. Mais pas que. Cette fois, il n’y aura pas que le vin en sujet de lecture....

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pierrevert, l’appellation qui vit cachée

Connaissez-vous cette appellation au cœur des Alpes-de-Haute-Provence ? Un petit paradis à découvrir de toute urgence et avant tout le monde… Allez donc interroger votre caviste, vos restaurateurs préférés ou...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Faut-il manger flexitarien au nom du climat ?

La végétalisation de l’alimentation est l’un des principaux leviers pour réduire son empreinte carbone au niveau individuel. Le flexitarisme, qui n’exclut pas la consommation occasionnelle de viande ou autres produits...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Modestes, discrets… ces cépages seraient-ils l’avenir des vignobles ?

Opalor, aramon, carménère, douce noire, bouchalès, mauzac, des noms qui ne disent plus grand chose et pourtant… Une centaine d’œnophiles et professionnels du vin réunis autour d’une thématique clé pour...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les vrais enjeux du traité entre l’UE et le Mercosur (et pour le vin aussi…)

484 voix pour et 70 contre. Tel est le score obtenu par la déclaration du gouvernement français s’opposant à la signature du traité contre le Mercosur. C’est dire que les...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Corse : ma première micro-cuvée maison

Allait-on caviarder l’article de Joël Caré parce qu’il dépasse les 2000 mots ? J’ai fortement insisté auprès de l’administrateur pour qu’on préserve son intégrité car la nature de son sujet oblige...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le changement climatique contribue à augmenter l’utilisation des pesticides

Ce sont des produits qui génèrent, à chaque fois qu’ils sont évoqués, des débats passionnés : les pesticides. Objets de nombreuses querelles sanitaires, économiques, écologiques, leur première vocation est pourtant...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Avis de naissance en appellation Gaillac

La rencontre d’un vigneron expérimenté et d’un couple d’investisseurs actifs : et voilà un nouveau domaine en AOC Gaillac

A LA UNE CETTE SEMAINE

La dame de Savennières

Deux personnes ont participé plus que d’autres à mon éducation vigneronne : Evelyne de Pontbriand et Jean-Claude Bonnaud. J’ai souhaité les réunir ici. Je garde un souvenir ému de la...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Une grenade qui vous veut du bien

Sur le cours Lafayette à Toulon les premières grenades ont fait leur apparition sur les étals des fruits et légumes – encore un peu cher, à 6-7€ le kilo –...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pourquoi les haies divisent-elles ?

Depuis 40 ans, les haies font l’objet de politiques publiques qui tentent de dissuader les agriculteurs n’en voyant plus l’utilité de les arracher. Si l’inefficacité de ces politiques est dénoncée par...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Ma première cuvée s’appelle Horus

Génération Vignerons est heureux de publier ici l’article d’un néo-vigneron, Julien Lopez. Julien a pris l’initiative de nous contacter sur les conseils de Thierry Loscos, animateur de Vignerons Demain, le...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Petits mais costauds, des champignons améliorent la nutrition et la santé des vignes

Avec ses 6 000 à 15 000 variétés cultivables enregistrées, la vigne est l’une des cultures pérennes les plus valorisées au monde. Elle présente en effet une surface de production de 7,3 millions...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les vins volcaniques de l’île de Pico

Qu’est-ce qu’un vin volcanique ? La conférence organisée par l’association VINORA a connu un grand succès lors du dernier WineParis. Génération Vignerons était présent et François avait illustré son article : les...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’œnotourisme : pour les vignerons, entre évidence et obligation économique

D’un phénomène jadis marginal, réservé à des domaines peu connus ou à quelques originaux, le tourisme autour du vin et des vignobles, ou œnotourisme, s’est imposé progressivement depuis les années 2000...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Du vin contre le régime des Ayatollahs

Combien de temps peut encore tenir le régime de la République islamique ? C’est bien la question qui hante des milliers d’Iraniens exilés à travers le monde et qui sauteraient...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Alcool et cancer du sein : limiter sa consommation diminue le risque

Alors que les difficultés s’accumulent sur la tête des vignerons, fallait-il en rajouter une couche en publiant un message d’alerte et de prévention ? A vrai dire, au delà d’un...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’île d’Orléans, la belle vitrine du vignoble québécois

Les aléas climatiques ont encore perturbé fortement la viticulture en France en 2024. Au Canada, la nouvelle donne climatique au Canada est un couteau à double tranchant : les étés sont...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Sur les terrils nordistes, la naissance d’une niche écologique inédite

Comme chaque année depuis 2011, la petite commune d’Haillicourt, au centre de l’ancien bassin minier du Nord-Pas-de-Calais, se prépare en cette fin d’été à la saison des vendanges. Il y...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La dégustation d’élevage signée Benoit Montel

Quoi ! encore un article sur les vignobles d’Auvergne. Certains lecteurs trouveront suspect notre insistance à mettre tellement en avant le Puy de Dôme, l’AOC Côtes d’Auvergne, la Corrèze ou la...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pas de Chablis sans huîtres !

Les relations entre vins et géologie sont bien connues dans notre pays. Des excursions sont organisées et des livres entiers y ont été consacrés. Parfois la liaison n’est pas évidente...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Porto, Bordeaux : si loin et si proches

Deux belles villes aux noms qui riment et pourtant deux facettes, deux personnalités, deux styles. Quel est donc leur point commun ? Un riche patrimoine à visiter et (re)découvrir tant pour...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Manquera-t-on de bière demain à cause du changement climatique ?

Une étude menée en Alsace montre que le changement climatique aura des effets significatifs sur le secteur brassicole. Dans cette région, les récoltes de malt et de houblon seront affectées,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

1,89€ la bouteille de Bordeaux

C’est Vitisphère qui lève le lièvre en titrant : un prix d’appel à manifester pour le vignoble girondin. Une bouffée de colère me saisit, quelle indécence, quel mépris pour les vignerons...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Dates des vendanges : comment le climat souffle le chaud et le froid

Selon un dicton du sud de l’Allemagne « Le cépage est la mère du vin, le sol est son père et le climat est son destin ». Quoi de plus juste ! Cependant,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Une coopérative vinicole en Belgique ?

La Belgique serait-elle la nouvelle Bourgogne ? Le vin belge a le vent en poupe : en 2023, la production a augmenté de près de 13%, le nombre d’hectares cultivés de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Au bonheur des bistrots

Regarder ce que l’on ne voit plus. Savoir poser un regard différent sur les lieux de notre quotidien, tout en évitant de tomber dans le cliché à la Emily in...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le concours mondial de Bruxelles comme si vous y étiez

Le 40ème anniversaire du Concours Mondial de Bruxelles est passé à peu près inaperçu dans la presse française du vin. La dernière fois que la RVF a parlé du Concours,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les vins pétillants anglais vont-ils détrôner le champagne ?

On s’est habitué à voir le Prosecco italien envahir les tables du monde entier, porté notamment par la vague du Spritz depuis 2010. Le Cava espagnol, qui suit la méthode...

A LA UNE CETTE SEMAINE

la 61ème clé : faut-il encore désalcooliser le vin ?

« Le vin : 60 clés pour comprendre l’œnologie » ? Voici le petit livre (152 pages) que Fabienne Remize et Véronique Cheynier, enseignants-chercheurs à l’INRAE ont publié récemment auxÉditions...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pourquoi vous ne trouverez pas de vin suisse chez le caviste

Si les cavistes français ne proposent pas de vin suisse, est-ce parce que nos voisins helvètes ne produisent pas de vin ? Que nenni. Avec plus d’un million d’hectolitres produits en...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Rosés de terroir, terroirs de rosés : l’oxymore ?

Une quarantaine de professionnels et amateurs réunis pour déguster à l’aveugle des vins rosés et comprendre le lien au terroir : deux associations avaient ainsi organisé cet évènement mettant à...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La caisse en bois prend l’eau

Que faites vous de vos caisses bois inutilisées ? Si vous faites partie du panel de l’enquête lancée par l’Alliance France Caisse Bois vous n’échapperez pas à cette question. Pour...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Noroc Moldova ! À ta santé Moldavie

Lors d’une formation récente à La Fleur de Sel, sympathique restaurant des Sables d’Olonne je fus littéralement scotché par la finesse d’esprit et l’intérêt intellectuel de Natalia, une jeune sommelière...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Du vin de Bourgogne bientôt au Brésil ? Quand le terroir vacille

Image à la Une : Le Sussex au sud du Royaume-Uni propose des vins effervescents qui intéressent certains producteurs de champagne source Shutterstock pour The Conversation. Face au changement climatique...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Bordeaux la ville, Bordeaux le vin : un couple millénaire

Est-il vraiment possible de savoir pourquoi Bordeaux, la ville, a donné son nom aux vins du plus grand et du plus ancien vignoble du monde ? Dans cet article paru...

A LA UNE CETTE SEMAINE

C’est le temps des copains…

Vous savez ici, les vignerons présents sont mes invités, ce n’est toujours le cas, il faut le dire, dans les salons des vins, me glisse Fred Niger, vigneron infiniment respecté...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Du vin dans le cocktail

65%, c’est le nombre de Français qui consomment des cocktails. Et 77% d’entre eux en préparent par leurs propres moyens à la maison. Les chiffres dévoilés en ce début d’année...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Tour de France : entre Bourgogne et Quercy, grands crus et grenouilles momifiées

Itinéraire du Tour de France 2024. Tour de France La sixième étape du Tour de France 2024 (4 juillet), de Mâcon à Dijon, passe par la Roche de Solutré. La Roche...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vin de cuvée, vin de presse, ça vous parle ?

Jeanne Schmale, 23 ans, est étudiante en BTSA œnologie-viticulture au Lycée Briacé en Loire-Atlantique. Elle prend la plume aujourd’hui pour nous faire découvrir un sujet plutôt pointu : la séparation...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Quels droits pour les promeneurs, entre accès à la nature et propriété privée ?

Se promener dans la nature, cela peut-être, selon le point de vue que l’on adopte, un droit, un loisir, un sport, un bienfait pour la santé, mais aussi, depuis une...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vendangeurs en Champagne : des jobs à haut risque ?

On est toujours prompt à dénoncer les conditions inhumaines dans lesquelles les travailleurs ouïghours sont exploités par les autorités chinoises. Ou encore la façon dont les ouvriers du bâtiments ont...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pesticides et santé : les agriculteurs ont été, sont et seront les principales victimes

Jeudi 1er février 2024, le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau a annoncé la mise en pause du plan Écophyto II+, qui visait à « réduire les usages de produits phytopharmaceutiques de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

un urbaniste dans les vignes

Prenons des petites routes de campagne sinueuses… Vous ne croisez personne. La route monte sur des collines culminant à quelques centaines de mètres. Votre regard se porte au loin sur...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Un pas de côté dans le Cognac

La région du cognac regorge de belles surprises et pas forcément liées à la fameuse eau-de-vie ! Un détour à faire entre deux dégustations au coeur de la Grande Champagne,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le prix des vignes 2024

(ATTENTION ! il existe une version plus récente : le prix des vignes édition 2025) Comme chaque année nous nous penchons sur le prix des vignes. Un sujet trop vaste...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Carthage et ses vignobles

N’est-ce pas malvenu de mettre en lumière des vins d’ailleurs alors que la maison viticole française brûle ? La question mérite d’être posée ; il me semble bénéfique de regarder d’autres...

A LA UNE CETTE SEMAINE

No pain No champagne !

Dans le sillage des experiences de la maison Krug qui a créé avec l’Ircam un espace de dégustation sonore immersif, voici un vigneron champenois, passionné de musique qui compose ses assemblages selon sa...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Une brève histoire de l’apparition du champagne…dans les dictionnaires

Lorsque, dans une orthographe encore aléatoire, paraît en 1539 le Dictionaire françoislatin, autrement dict les mots François […] tournez en Latin, point de « champagne » ! Tout juste, à la suite du...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Tsikoudia, le raki crétois

Mon dernier voyage m’a amené en Crète, île riche d’une histoire de plus de 5000 ans. Est-ce l’espoir d’enfin rencontrer Zeus qui m’y conduit chaque fois, ou le bonheur d’y...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les sept familles de l’agriculture durable

Le modèle dominant de l’agriculture conventionnelle, parfois également appelée industrielle ou intensive, est de plus en plus contesté. Ce système de production agricole, qui cherche à maximiser la production grâce...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Minéralité : un descripteur « bidon » ?

Démonter les idées convenues, voilà un sport qui m’enchante ! Alors quand j’ai appris que la Cité du Vin organisait une conférence sur La minéralité du vin : la science...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Comment la diversité végétale peut nous aider à réduire les pesticides

C’est une exploitation viticole qui ne ressemble pas à celles qui l’entourent. La vigne y pousse au milieu de l’herbe et à l’ombre d’arbres fruitiers. Mais la particularité de n’arrête...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Umami la fête de la fermentation

Où imaginez-vous que l’on puisse fêter la fermentation comme on fête les moissons ou les vendanges ? Forcément à Nantes. Cette ville à la tradition écolo-anarchiste -le souvenir de Notre-Dame...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le vin par tous les temps

J’ai fait la connaissance de Florence Monferran lors de la première édition de WineParis 2019, pendant une conférence sur “la viticulture et le changement climatique”. Loin du chant des cigales,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les vignobles urbains en Belgique

Les expéditions exotiques vers les confins de la planète sont presque une chose du passé. Aujourd’hui dans une démarche axée sur la sobriété et le désir de proximité qui donne...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Prix planchers dans l’agriculture : producteurs et consommateurs pourraient bien y perdre

Jeudi 4 avril, les députés ont adopté en première lecture, malgré l’opposition du camp présidentiel, une loi en faveur de « prix minimal d’achat des produits agricoles ». Le texte proposé par...

A LA UNE CETTE SEMAINE

réflexions sur l’accord mets et vins idéal

Une ambiance conviviale et un sentiment de famille dans cette bourgade de 2000 habitants, petite par la taille mais grande par le nom, au-delà des frontières : Châteauneuf-du-Pape ! Les...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Glyphosate : sur quelles pathologies portent les soupçons et avec quels niveaux de preuves ?

En novembre 2023, l’autorisation de mise sur le marché du glyphosate a été renouvelée pour les dix prochaines années alors que des organismes de références, au niveau national ou international,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le Monde des Vins refait le match Bordeaux – Bourgogne

Pénétrer dans le nouveau « palais » du journal Le Monde ne laisse personne indifférent. L’immeuble-pont signé de l’agence norvégienne Snøhetta qui abrite les 1600 collaborateurs du Groupe va bien...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Quel est le rôle des confréries gastronomiques ?

Connaissez-vous la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, de la Cacasse à cul nu ou la Commanderie du Babau de Rivesaltes ? Ces organisations qui perpétuent les savoirs gastronomiques français s’appuient sur...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Charbonnay, le vin des terrils

Direction la France septentrionale pour ce reportage… plus précisément dans une région autrefois connue comme le grenier à grains du pays et aussi le fournisseur de charbon extrait des mines...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La gestion agroécologique des mauvaises herbes, un levier pour l’agriculture durable

Les herbicides, dont la consommation – en hausse – devrait atteindre environ 2,4 millions de tonnes en 2027 dans le monde, représentent actuellement 54 % de la consommation totale de pesticides en...

A LA UNE CETTE SEMAINE

2024 centenaire de Moulin-À-Vent. Vraiment ?

Dans le monde du vin, l’année 2024, c’est celle des centenaires ! A commencer par l’année internationale de la vigne et du vin qui commémore les cent premières années d’activité...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pénélope en Géorgie

Pénélope Foulier a un tempérament de nature à nous rassurer sur l’avenir de la viticulture. A 24 ans cette jeune femme multidiplômée cumule expériences et connaissances, en langues notamment, qui...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Savoie, l’avenir des vins de montagne !

Dans les Coulisses des Box Vins publiées il y a deux ans, Génération Vignerons décrivait l’univers très concurrentiel des acteurs de la vente de vin en ligne. Parmi eux Viamo, l’un des derniers...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Sur la route des Rousses, Jura

Disons-le direct : le Concours mondial de dégustation à l’aveugle, nous avait bluffé, tant par la qualité de l’organisation que par son incroyable ambiance. L’événement s’était déroulé en Provence à l’automne 2023...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Ce qui se déguste entre 0 et 50°C ? le saké japonais

Le saké japonais est la seule boisson au monde qui se déguste entre 0 et 50°C pour nous offrir une palette aromatique infinie ! Voici les mots prononcés par Xavier...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vignobles bordelais : les investisseurs chinois les ont-ils vraiment négligés ?

La vague d’achats de châteaux bordelais par des investisseurs chinois serait-elle terminée ? Plusieurs signes en attestent. Aucun d’entre eux n’a montré son intérêt lors des transactions récentes. De nombreux châteaux...

A LA UNE CETTE SEMAINE

dis moi ce que tu bois je te dirai qui tu es

Y a-t-il encore des consommateurs de vin dans l’avion France ? Rassurez-vous, la réponse est : Oui! Deux agences étudient leurs profils et leurs comportements : Sowine/Dynata et l’agence Toutlevin. Leurs...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Planter une nouvelle haie ne compense pas la destruction d’une ancienne

La haie est revenue sur le devant de la scène médiatique : tandis que les victimes des inondations dans le Pas-de-Calais déplorent leur arrachage intempestif, les agriculteurs en colère dénoncent les...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les vins volcaniques se découvrent une famille

A une époque où les vignerons cherchent les clés d’accès à la catégorie des vins premium -celle qui leur donnera la visibilité nécessaire et leur permettra d’atteindre des prix de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le « sans alcool » est-il l’avenir du vin ?

Une étude de Santé publique France parue le 23 janvier dernier souligne la baisse marquée de la consommation d’alcool par les Français et la montée en puissance de la pratique du...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Charente : des pépins dans le vinaigre (gastronomique)

Partons sur des routes sinueuses avec un paysage en arrière-plan rappelant quelque peu la Toscane. Quelques collines, des allées de cyprès menant à de grandes propriétés en pierre calcaire et...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pourquoi la bière mousse-t-elle moins quand on penche le verre ?

La mousse, c’est de la physique et de la chimie. La physique d’abord, car il s’agit d’un état de la matière bien particulier, fait de bulles de gaz dispersées dans...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Mais où est donc passée la pédagogie de l’environnement ?

Génération Vignerons se veut une tribune pour exposer des expériences ou des points de vue qui dérangent. Nous aimons et aimerons toujours les opinions qui sortent du discours officiel. L’article...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Réussir la relève agricole : le rôle capital des entreprises familiales

Le modèle de l’entrepreneuriat familial, majoritaire dans l’agriculture française, apparaît aujourd’hui comme un levier économique robuste mais vulnérable, un mois après le mouvement de colère qui s’est prolongé lors de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Opération blanchiment en Beaujolais

Point de salut hors de la prémiumisation nous dit-on ! C’est en tout cas le mot d’ordre actuel des experts vinicoles qui s’accordent à dire que la déconsommation générale (-2%...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Demaison est-il toujours un humoriste ?

En espérant que nos abonnés ne me contrediront pas, on est tous ou presque- et moi le premier- fan de François-Xavier Demaison. Qui n’a pas envie d’être pote avec lui ?...

A LA UNE CETTE SEMAINE

NoLow : la lame de fond ?

Le NoLow ? le quoi ? Une réaction d’impatience que j’ai enregistrée à plusieurs reprises en questionnant des vignerons. Oui, c’est un constat qui dérange ! Pourtant il vaut mieux...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Agriculture : comment Napoléon III a permis le productivisme à la française

Le slogan « Notre fin sera votre faim », martelé sur chaque barrage routier depuis le départ de la contestation, témoigne de la crise morale et identitaire que traverse l’agriculture française. Le...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Que boit-on en Colombie ?

Réflexe éditorial oblige, je pousse la porte du magasin Dislicores d’un centre commercial cossu de Medellin en Colombie. La ville des fameux cartels et du non-regretté Pablo Escobar qui balaie...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La phytoremédiation : quand les plantes dépolluent les sols

De prime abord, le ciste à feuille de romarin (cistus libanotis) n’a rien de très spectaculaire. C’est un petit arbuste persistant dépassant à peine un mètre et reconnaissable à ses...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Confidences au domaine de l’A

Sillonnons sur les petites routes sinueuses de campagne du sud-ouest. tout plaquer Je ne peux m’empêcher de faire un arrêt avant mon rendez-vous dans le célèbre village de Saint Emilion...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Loin de « l’éternel paysan », la figure très paradoxale de l’agriculteur français

Au carrefour d’injonctions et de projets sociaux contradictoires, la figure de l’agriculteur ne peut-être que paradoxale. Les agriculteurs sont autant parlés qu’ils ne parlent. L’imaginaire fleurit au gré du pouvoir...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Rebondir après une cessation d’activités

Il n’y a pas si longtemps Génération Vignerons évoquait les nombreuses embuches auxquelles étaient exposés les vignerons. Qui peuvent se conclure par une issue favorable comme, nous l’avons rapporté il...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Alcool et Dry January : Relever le « Défi de Janvier » est toujours bénéfique, même en cas d’échec

La nouvelle édition du Dry January, rebaptisée en français « Défi de Janvier », suit son cours dans notre pays, porté par les associations et les addictologues, en dépit du manque de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Cure anti-âge pour le Musée du vin de Paris

On y arrive par la station de métro Passy. Le métro suspendu, exploit technique des années 1900, est un spectacle en soi. Voir ces rames se croiser à quelques mètres...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Comment un seul tonneau de whisky a-t-il pu coûter plus cher que la distillerie tout entière ?

Lorsqu’une bouteille rare de whisky écossais, un Macallan Adami 1926 vieilli 60 ans en fût, a été vendue plus de 2,5 millions d’euros en novembre 2023, j’ai certes été stupéfait, mais pas...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Ile de Ré, Domaine Arica : acte II

On adore, à Génération Vignerons, suivre le parcours des vignerons que nous avons rencontrés, au fil des années. Leurs histoires ne sont jamais un long fleuve tranquille et elles nous...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Comment sont élaborés les bières et vins sans alcool

La consommation d’alcool fait partie de la tradition française depuis des siècles, elle reste ancrée malgré ses risques et les quelque 40 000 décès annuels qu’elle provoque. Cependant, une partie de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Et si l’IA se faisait vigneronne ? l’article fake

Lendemain de fêtes difficiles…Personne n’avait vraiment envie de s’y mettre, chez Génération Vignerons. Il faut dire que notre magazine va bientôt fêter ses 10 ans avec près de 600 articles...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pourquoi la consommation d’alcool provoque des crampes ?

L’alcool (éthanol) est une petite molécule qui diffuse dans l’organisme très rapidement, avant d’être transformée (à 90 %) au niveau de notre foie. Cela lui laisse le temps d’agir au niveau...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Repas de fête, quel casse-tête !

Qu’il est difficile de faire un choix de vins capable de plaire à tout le monde. Surtout quand vous associez autour d’une même table de fête des trentenaires et des...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Y a-t-il encore des consommateurs pour le vin bio ?

Alors que la baisse de la consommation de vin se confirme d’année en année, on a envie de savoir si cette tendance impacte tous les secteurs de l’économie du vin...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Fiefs vendéens, l’AOC turbulente

On aurait pu l’appeler AOPC pour désigner une Appellation d’Origine Peu Connue. Une trouvaille dont la paternité revient à Willy Kiezer bloggeur vin talentueux et grand amateur de jeux de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pour les fêtes, un tour du monde des spiritueux

Le monde des boissons est vaste et continue encore de s’agrandir avec de nouvelles tendances entre les No Low, les Hard seltzers et les boissons désalcoolisées. Première question sur la...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’éloge des vignes : le temps des bâtisseurs

Tout le monde connait les loges de vignes, ces constructions modestes construites à partir du 16ème siècle et qui servaient d’abri aux ouvriers et à leurs outils. Délaissées pour la...

A LA UNE CETTE SEMAINE

En France, une taxation des terres agricoles qui favorise leur artificialisation

Dans le cadre de l’Union européenne (UE), malgré une politique commune ancienne et qui bénéficie aujourd’hui de 32 % du budget européen, malgré des directives sur l’environnement ou le marché intérieur,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Boire un canon, c’est sauver un vigneron

Cette photo à la Une de Vitisphère interpelle. Ce 26 novembre à Narbonne, les élus de la République du Midi viticole ont manifesté aux côtés des représentants des instances professionnelles,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Une mouche à fruit atterrit dans votre vin. Pouvez-vous tout de même le boire ?

Vous vous servez un verre de votre sauvignon blanc préféré et vous vous apprêtez à en déguster une gorgée lorsqu’une mouche à fruits s’y pose. L’insecte est manifestement mort. Mais...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Anosmie, ça n’arrive pas qu’aux autres

Petit rappel : selon Wikipedia, « L’anosmie est un trouble de l’odorat qui se traduit par une perte totale des performances olfacives, temporaires ou permanentes, de l’une ou, plus souvent, des deux narines....

A LA UNE CETTE SEMAINE

Peut-on vraiment décrire le goût du vin

On peut difficilement boire du vin sans en parler. Certains en font même leur métier : sommeliers et cavistes, critiques et œnologues ne pourraient exercer sans l’horizon de langage qui est...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le saké japonais, un produit du terroir ?

Le mot « terroir » est aujourd’hui un sujet davantage considéré par le consommateur lors de son achat. Peut-on pour autant parler de terroir sur l’ensemble des alcools et notamment le saké...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les appellations géographiques, un gage de qualité ? Le cas – ambigu – du whisky écossais

Bruichladdich, une distillerie écossaise de whisky renommée, arbore fièrement son slogan : « We believe terroir matters » (« Nous croyons en l’importance du terroir »). La marque suggère ainsi que sa situation géographique joue...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’irrésistible ascension des vins de Corse

Comment passer du statut de « petit vin de pays » à celui de grand vin identitaire ? Impossible diront les spécialistes ou alors il faudrait des siècles. Voilà l’incroyable changement statutaire qui...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Cognac ouvre le ban de la distillation : première saison

Un « ban » dit-on ? On connait l’expression « publier les bans », une proclamation solennelle d’un futur mariage… ici, c’est une proclamation pour mettre à l’honneur un savoir-faire unique aux deux Charentes, la...

A LA UNE CETTE SEMAINE

De Bruxelles à Bordeaux : l’œnotourisme à vélo

On l’a suffisamment dit sur Génération Vignerons : l’œnotourisme a le vent en poupe depuis plusieurs années. Dans un contexte bien identifié de baisse de la consommation intérieure de vin,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les Afro-Américains et le cognac : histoire d’un mythe romantique

C’est dans une charmante rue pavée de la ville de Cognac, au bord de la Charente, que se trouve le Musée des savoir-faire du Cognac. Il narre l’histoire de l’emblématique...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Dégustation à l’aveugle : le championnat du Monde

Merci Philippe, thank you Philip, multumesc Filip, obrigado Filipe… Par 33 fois nous avons entendu ces remerciements formulés à l’adresse de Philippe de Cantenac. Cet homme longiligne à l’élégance altière,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Quand l’oeuvre d’art est dans la bouche

Testons le palais en dégustation géosensorielle : deux régions historiques, deux terroirs, un millésime ancien. Remontons le temps et dégustons un millésime dépassant la décennie aujourd’hui : 2014. Et opposons...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Que faire des pépins de raisin ?

Laura la jeune vigneronne saisit un grain de pinot noir, le porta à sa bouche en affichant un large sourire où je pouvais voir un pépin coincé entre ses dents...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le glyphosate, révélateur de l’influence des lobbys industriels sur la « science réglementaire »

Les États membres de l’Union européenne devaient se prononcer le 13 octobre à Bruxelles sur la prolongation du glyphostage – ce produit chimique que l’on retrouve dans des herbicides – pour...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le monde (du vin) selon Ludo

Paulée, le mot est populaire en Bourgogne pour décrire le dîner de fin de vendanges, il viendrait de « pelle » soit la dernière pelle ou pelletée de raisin versée...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Quel rôle de la biomasse dans la transition écologique ?

Depuis plusieurs années, les épisodes de sécheresse se multiplient et s’intensifient en Europe, charriant leurs conséquences dramatiques sur la production agricole, comme actuellement en Espagne. L’impact du changement climatique sur...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Rebondir face à l’arrachage

Voici une histoire démontrant notre capacité à rebondir en situation de crise : vive la résilience ! Car, c’est en cette période que l’on peut être surpris par notre capacité...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Taxer plus fortement les alcools en France : une affaire de symbole plus que de recettes

Même si le spectre d’un projet d’indexation des taxes sur l’inflation de l’alcool s’éloigne grâce au tir de barrage de nombreux élus, il n’en demeure pas moins que cette disposition...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Belgique : le vignoble méconnu de Wallonie

La Belgique, ce petit pays au Nord de la France, dont l’histoire commence en 1830, est composé de quatre régions assez différentes : La Flandre est la plus vaste et...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Agriculture : pourquoi la bio marque-t-elle le pas en France ?

Avec près de 2,8 millions d’hectares cultivés en bio, soit 10 % de la surface agricole française, la France occupait en 2021 le premier rang de l’Union européenne (UE), devant l’Espagne, l’Italie,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Dijon-Beaune #2 la Cité des Climats et des Vins de Bourgogne

Et Beaune surgit. Nous étions dans l’état d’esprit des mélomanes qui arrivent à Salzbourg, la ville mozartienne dont la maison natale du compositeur fait l’objet d’un culte immensément vénéré. Pareil...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La roche dans un verre à pied-le Pouilly-Fuissé à Solutré

Dans le Mâconnais, ce « navire pétrifié », comme aimait à l’écrire Alphonse de Lamartine, domine le vignoble de Pouilly-Fuissé. C’est ici, en 1872, qu’a été défini le Solutréen, une culture du...

A LA UNE CETTE SEMAINE

le vin des Dardanelles

Pourquoi je vous parlerais de cette petite île située à l’entrée du détroit des Dardanelles ? Il existe des dizaines de spots insulaires dont les rivages ont eux aussi un...

A LA UNE CETTE SEMAINE

À qui profitent vraiment les foires aux vins ?

Chaque année en septembre, au moment des vendanges, la grande distribution propose pendant environ un mois une offre de vins massive à des prix attractifs. Selon les enseignes, ces foires...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Dijon-Beaune #1 : la Cité de la Gastronomie

Il y a les inconditionnels de l’axe Sud-Nord pour qui la porte d’entrée mâconnaise du vignoble est la seule possible et les fans de l’axe Nord-Sud, de la métropole régionale...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Quand les séries télé nous incitent à boire

D’Homer Simpson, inséparable de sa légendaire bière Duff, à l’origine de bien des mésaventures, aux salariés de l’Agence Sterling Cooper dans Mad Men et leur consommation effrénée, en passant par...

A LA UNE CETTE SEMAINE

l’œnotourisme : le bonheur des mécanos ?

Un peu grisé par cette dégustation au caveau d’un chenin naturel, je retourne prendre place dans ce combi VW des années 60 (sur la deuxième banquette tout à l’arrière, vous...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Des capteurs multitechnologies pour surveiller les champs : les épouvantails 2.0

L’avènement de la révolution industrielle a offert aux agriculteurs des outils mécaniques pour automatiser les tâches répétitives, et donner la possibilité de couvrir des exploitations plus larges pour augmenter le...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’été des bons plans vins

Mais pourquoi donc le château de Berne me poursuit-il de ses assiduités sur mon fil d’actualités Facebook ? Tous les jours depuis début août. Comment connaissent-ils autant de choses sur...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Prosecco quel culot !

Cet article a été publié une première fois le 18 novembre 2022. Le prosecco a été longtemps un cépage, présent en Vénétie et dans le Frioul sous différents noms. Pour...

A LA UNE CETTE SEMAINE

A Cognac, le champignon vous trahit !

Cet article a été publié une première fois le 9 septembre 2022. C’est lors d’une visite conviviale au domaine familial de Brard Blanchard que nous avons découvert le dénonciateur historique...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’Alentejo : le Portugal des grands espaces

Cet article a été publié une première fois le 13 novembre 2020. Il se pourrait que votre périple en Alentejo débute sur la célèbre Praça do Comercio de Lisbonne. En...

A LA UNE CETTE SEMAINE

S’installer à 27 ans : Marine et Simon

Cet article a été publié une première fois le 19 février 2021. RESPECT ! après avoir découvert Arica, un domaine indépendant de 10 hectares sur l’Ile de Ré, c’est le...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le prix des vignes 2023

Cet article a été publié une première fois le 9 juin 2023. Contre toute attente, en 2022, la production viticole s’est envolée et a dépassé les espérances : les pluies...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’étrange histoire du Mateus rosé

Cet article a été publié une première fois le 3 aout 2018. Qui ne connait le Mateus, ce vin rosé à la robe plutôt clairet avec sa bouteille inimitable en...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Narbonne et ses très très grands Buffets

Cet article a été publié une première fois le 21 octobre 2022. Pierre Richard, vous savez le « Grand Blond » qui incarna au cinéma ces personnages burlesques, rêveurs et...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Un canard dans les vignes

Coup d’œil en balayage à la Maison de la Presse de la gare de Nantes. Que vois-je ? Un petit canard affublé d’un noeud papillon rouge qui pointe son bec. Je...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le « French paradox » démonté : non, une consommation modérée d’alcool n’a pas d’effet protecteur

Par le passé, divers travaux ont suggéré qu’une consommation modérée d’alcool aurait pu avoir un effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires, comparativement à l’abstinence. Cet effet était supposé expliquer le...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La vigne au secours de la forteresse

Qui contestera que la musique puisse sublimer votre verre de vin? Étrangement, musique et vins partagent le même vocabulaire : on parle de notes, d’accords, d’associations, de légèreté, de complexité,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

« Objets cultes » : Le spritz

Voir du sens là où beaucoup ne voient que des choses : tel était le credo de Roland Barthes. Dans ses « Mythologies », recueil de 53 textes paru au milieu des années 1950,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Toscane : les vins oubliés du bord de mer

La Toscane fait partie de ces destinations magiques : il suffit d’en prononcer le nom et vous visualisez aussitôt une route de campagne au soleil couchant, bordée de cyprès, jalonnée...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La Paulée d’Anjou : Cru ou pas cru ?

Le vin serait-il le graal ultime lorsqu’il est issu d’un haut lieu ? Si tel est le cas, doit-il forcément passer par la reconnaissance du statut de « Cru » ? Voici une des...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le vignoble mexicain : le plus ancien du Nouveau Monde

De retour de deux mois de voyage au Mexique, je n’ai pas oublié ma première expérience du vin mexicain dont le caractère unique me guide encore aujourd’hui. Décembre 2015 : Un...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le packaging du champagne, ou comment concilier les codes du luxe et le respect de l’environnement

La recherche en marketing nous apprend que le packaging est un élément essentiel du produit. Combinant une fonction de protection et d’information, il permet de faciliter la reconnaissance de la...

A LA UNE CETTE SEMAINE

la Moselle au fond du verre

Dans un article précédent, nous nous aventurions dans la région viticole de la Moselle au Sud-Ouest de l’Allemagne. Aujourd’hui, en quête de vins de terroirs, nous vous proposons deux sélections...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Joséphine d’Yquem : femme entrepreneure du XIXᵉ siècle à l’origine d’un vin de légende

Transformer un vin familial en « Château d’Yquem », et faire de ce Sauternes, le symbole même du luxe et l’unique premier cru supérieur dans le classement des vins de Bordeaux opéré...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les rosés du Rhône s’invitent à Nantes

Nantes, vous connaissez bien sûr, mais les rosés du Rhône, pas forcément. S’agit-il du Rhône nord, du Rhône sud ? D’une rive ou des deux rives du fleuve ? On...

A LA UNE CETTE SEMAINE

température de service : rappel à la loi

Il arrive souvent que le vin, quelqu’en soit la couleur, s’exprime différemment selon la température à laquelle il est servi. Trop froid il semblera fade peu expressif, et excessivement tannique....

A LA UNE CETTE SEMAINE

Et au milieu du riesling coule la Moselle

A première vue, les paysages escarpés, le fleuve en contrebas sous ce soleil de plomb rappellent étrangement les socalcos portugais… et pourtant, un indice annule cette devinette de terroir viticole....

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vins en péril : dans le Bordelais, l’arrachage est une fausse bonne solution

Le 1er mars dernier, le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau a annoncé un plan de soutien aux viticulteurs bordelais qui souhaiteraient arracher des pieds de vigne de leurs domaines. Le gouvernement...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Quelle est la vraie nature du vin ? Au-delà de ses raisins fermentés, un produit commercial et culturel unique

Le vin est perçu par les consommateurs comme un produit porteur de culture et d’authenticité et par conséquent, distinct des autres biens commerciaux issus de la production industrielle. D’abord, en...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le vigneron français des Cyclades

Tu connaissais Nicolas Bourget ? Achilleas me pose la question avec son accent roulant d’Europe centrale. Cet ancien sportif grec de haut niveau a posé son sac à Nantes pour...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Orphée vigneron : une résidence littéraire en biodynamie

(titre original : Orphée vigneron : une résidence littéraire entre ivresse poétique et viticulture biodynamique) Que peuvent le langage et l’écriture dans un contexte pesant de catastrophes environnementales et sociales...

A LA UNE CETTE SEMAINE

l’étiquetage nutritionnel ? c’est tout de suite et maintenant

Vous l’avez déjà entendu dire ou vous l’avez déjà lu, c’est acté et c’est pour bientôt : l’étiquetage nutritionnel des bouteilles de vin. Les consommateurs peuvent s’en réjouir, les producteurs...

A LA UNE CETTE SEMAINE

4 dégustations à Châteauneuf du Pape

Dans un article précédent on vous présentait l’appellation Châteauneuf-du-pape à partir de son sol et de ses terroirs. Comme promis aujourd’hui, on vous parle de ses vins à travers quatre...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Plongée verticale en grand cru classé

On vous épargnera la différence entre dégustation verticale et dégustation horizontale. Sachez que les « verticales » longtemps décriées, ont le vent en poupe aujourd’hui. Pourquoi tant d’engouement dans les ateliers de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La vie secrète des sols français

Les sols représentent une des ressources indispensables pour l’homme à l’échelle de la planète. Sans les sols, aucune source de matières premières (comme les matériaux, les aliments, les fibres ou...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Châteauneuf-du-pape vu du sol

Passionnés de dégustation, de terroirs, membres de divers clubs*, se sont retrouvés récemment à Châteauneuf-du-pape lors d’un voyage dédié à la dégustation géo-sensorielle. Pourquoi Châteauneuf-du-pape ? Cette appellation, qui a...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Champagne : les quatre « mythes » fondateurs d’une icône mondiale

Qu’est-ce qui a fait d’un simple vin, cultivé dans une région viticole plutôt médiocre, l’une des icônes les plus célèbres et les plus féériques d’aujourd’hui ? Comment le champagne a-t-il, contre...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Cognac, capitale mondiale des spiritueux ?

Cette ambition ne sera jamais ouvertement affirmée par les autorités du Cognac dont la réserve s’inscrit dans le droit fil du Syndic de la Guilde des drapiers d’Amsterdam (Rembrandt, 1662)....

A LA UNE CETTE SEMAINE

La minute à déguster by Audrey – #5

Epicuriennes, épicuriens, je vous propose un voyage sensoriel sur les bords du Danube. Partons en Bulgarie à la découverte d’un cépage dont vous n’avez certainement pas entendu parler : Gamza...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Baraveou : de la ferme au domaine

Raconter Baraveou et l’histoire de Jean-Philippe Fourney, cela revient à faire passer les 12 travaux d’Hercule pour un examen de mathématiques de primaire ! A la lueur des superbes couleurs...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Drinking with the Walkyries writings on wine

Qui donc m’a parlé de Drinking With the Walkyries, Writings on Wine, le nouveau livre du critique anglais Andrew Jefford ? Peut-être le journaliste suisse Pierre Thomas rencontré récemment à...

A LA UNE CETTE SEMAINE

on ne plaisante pas avec l’appellation « champagne »

Mais quelle mouche a piqué ce producteur américain de bières « The Champagne of Beers » d’en exporter une palette de 2352 cannettes vers l’Union européenne ? Ignorance ? Naïveté ? Provocation...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Anatomie d’une agroforesterie réussie

Où est-on ? A Vaudelnay, à deux pas de Montreuil-Bellay. Le décor ? Le château de Fosse-Sèche, 45 hectares d’un seul tenant, l’idéal pour travailler un domaine et éviter les...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Taïwan : la nouvelle mode du vin nature

On continue notre petit tour d’Asie : après l’Inde, le Japon, aujourd’hui Taïwan et C’est Merlin Salerno qui s’y colle : Merlin est sommelier consultant en…Georgie. Pas forcément le pays...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La minute à déguster by Audrey – #4

Épicuriennes, Épicuriens, je vous propose un exercice ludique pour travailler vos sens et tester votre palais. Choisissez votre région : pour moi ce sera la Bourgogne : un blanc*, un...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Du saké pour changer

Une étude Ipsos récente tend à démontrer que le saké fait partie des spiritueux les plus plébiscités par les Français, en augmentation même de 20% depuis trois ans auprès des...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La minute à déguster by Audrey – #3

Epicurienne, épicurien posez les pieds sur les volcans, vous allez avoir la révélation d’un terroir en bouche ! Les sols volcaniques fascinent plus d’un… Sombres, noirs, composé ici de basalte...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Qui n’aime pas Porto ?

Certainement pas les familles nantaises de retour sur le vol Transavia curieusement bondé en cette période hivernale. Éprouvées par leurs randonnées urbaines, elles arboraient le sourire las des voyageurs heureux....

A LA UNE CETTE SEMAINE

La minute à déguster by Audrey- #2

Epicurienne, épicurien ! Savez-vous comment pratiquer le toucher en bouche du vin ? Il faut un contact entre la matière et la superficie de la peau pour créer cette sensation...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Chai urbain : quand le vin s’invite en ville

Angers, début février est une date à graver dans votre agenda pour le tir groupé d’une série d’événements normalement réservés aux professionnels qui font le bonheur des épicuriens malins. Angers...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La minute à déguster by Audrey – #1

On avait envie de sortir de temps en temps de notre format « article de fond » et vous offrir un focus rapide « une brève » sur une idée, une méthode, un vin,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

on peut pousser le bouchon plus loin

Il est souvent question de temps long quand on évoque la vie du vigneron, entre le rythme des saisons et les années à attendre qu’un jeune plant de vigne daigne...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Exportations record pour les grands crus et destruction des vignes pour l’entrée de gamme, un marché viticole à deux vitesses

La France, pays du vin, s’apprête à arracher ses vignes. Et c’est l’emblématique région de Bordeaux, connue dans le monde entier pour ses vins, qui va commencer. Le 1er mars dernier,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Jouer au vigneron avec Vitigame

Voilà un nom qui évoque le challenge, l’affrontement ludique entre équipes concurrentes, un nom qui renvoie au palmarès et au podium. C’est fou ce qu’un nom de marque bien choisi...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vins et spiritueux : un immense secteur économique aux contours flous

La récente campagne de communication de l’État sur les dangers de l’alcool interpelle un secteur considéré paradoxalement comme l’un des plus prestigieux et économiquement lourd en France. Mais qu’en est-il...

A LA UNE CETTE SEMAINE

profession : mixologue

Connaitre par cœur chaque catégorie de cocktail (Sour, Julep, Collins…), retenir la composition des ingrédients de base, imaginer les textures en bouche, les palettes aromatiques, pratiquer les techniques d’assemblages et...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La vie rêvée d’une influenceuse (du vin)

Du haut de sa blondeur, on sent chez elle une personnalité authentique et bien affirmée. Attention, rien à voir avec ces bimbos qui vantent sur Instagram et TikTok leur lifestyle...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Quand le vin français met les voiles

Quelques milliers de bouteilles de vin ont été débarquées d’un cargo voilier à New York (Brooklyn Marina) en fin d’année. Pas de contrebande, pas de trafic, non, simplement une énorme...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Haut-Bergey, une histoire bordelaise

Les origines historiques du Château Haut-Bergey remontent au XVème siècle. Après un regroupement de terres, les seigneurs locaux de la Louvière et d’Olivier créent un nouveau fief dont le noyau...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Du Vin en Inde ?

Globe trotteuse dans l’âme, mon dernier vrai voyage datait de janvier 2020. Grande amatrice de l’Amérique du Sud (de par mes études) je souhaitais à ce moment-là découvrir un autre...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Du Châteauneuf-du-Pape sur le Comté : l’accord improbable

Si on vous dit “Comté” vous pensez naturellement à un accord local avec des vins du Jura… Et bien non, pas pour cette fois ! On vous propose de sortir des...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Et qu’est-ce qu’on fait des bouteilles vides ?

Tu les déposes comme d’habitude au conteneur du coin de la rue. Une routine qui tourne sauf quand la benne déborde le dimanche soir avec son lot de cadavres le...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Et si la génétique expliquait aussi les tendances sur le marché mondial du vin ?

Dans leurs travaux, les économistes s’inspirent parfois des sciences dures et notamment de la physique. Un des exemples les plus parlants vient de l’application du modèle gravitationnel de Newton au...

A LA UNE CETTE SEMAINE

du chenin à Douarnenez

Saviez-vous qu’on peut planter de la vigne presque partout en France ? Karine Aliouane a choisi Douarnenez en Finistère, avec un projet pas si fou que ça….

A LA UNE CETTE SEMAINE

Côtes de Provence : 50 nuances de rosé

Il est une couleur de vin qui a gagné ces 30 dernières années en attractivité et en reconnaissance, au même titre que les vins rouges et blancs, il s’agit du...

A LA UNE CETTE SEMAINE

j’ai goûté les volcans à l’aveugle

Quelle est la définition d’un terroir volcanique ? Pour le volcanologue Patrick Marcel, la réponse est simple et…compliquée : Pour parler “ terroir” il faut se pencher sur la notion...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La coopétition dans les vins d’Auvergne : pour le meilleur et pour le pire ?

La coopétition, qui désigne une situation de coopération entre concurrents, est un phénomène ancien qui n’a bénéficié que récemment d’un intérêt de la part des entreprises et des chercheurs en...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Du côté d’Hollywood – Provence

Une petite explication s’impose. Les trois stars du cinéma américain ont récemment jeté leur dévolu sur trois propriétés- Miraval que tout le monde connaît, château Margüi pour la Skywalker family...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vignobles de Bourgogne, une marqueterie de terroirs aux climats réputés

À l’est de la France, d’Auxerre à Mâcon en passant par Dijon et Beaune, c’est un vignoble exceptionnel et de renommée mondiale qui s’étire de façon discontinu sur près de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Succession : savoir transmettre à ses enfants

Transmettre son domaine à ses enfants : l’idée est belle et peut, à elle seule, justifier sa carrière, donner du sens à toute une vie. Pourtant si en Italie, 76%...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vins « pétillants », « mousseux », « effervescents »…Sait-on bien de quoi l’on parle ?

Parmi les incontournables du réveillon de la Saint-Sylvestre et du passage à la nouvelle année, le champagne tient une place de choix. On le sabre entre amis, on le partage...

A LA UNE CETTE SEMAINE

vin + bière = vière. Oubliez vos idées reçues !

Mélanger le vin et la bière vous paraît saugrenu ? Des mixologues vous diront qu’ils ont à leur carte le cocktail Saudade : 4cl de vin rouge, 15cl de bière...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pourquoi la bière n’a pas fini de se faire mousser

Elle peut être blonde, brune ou rousse. On peut la déguster en pression, bouteille ou canette. Boisson millénaire, affectueusement appelée « petite mousse », elle est composée à plus de 90 % d’eau...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Unesco, Barolo, Tartufo e tutti quanti

4/2 le match tourne clairement en faveur des Français, mais l’Italie vient de marquer 2 points superbes ces dernières années. Parle-t-on de la Coupe Davis ? Pas du tout, mais...

A LA UNE CETTE SEMAINE

trop de bio tue le bio ?

Le marché alimentaire du bio marque le pas, après des années de croissance. « Les produits bio ont fini l’année 2021 sur une baisse en valeur dans les grandes surfaces de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

« On va déguster » le muscadet des néo-vignerons

Presque 2 millions d’auditeurs -podcasts inclus – ont suivi l’émission On va déguster, sur France Inter, ce dimanche de décembre. L’équipe de François-Régis Gaudry avait fait le déplacement à Nantes,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’œnologie, une discipline en constante évolution

Cet article aurait aussi bien pu s’intituler : « Comment Louis Pasteur a inventé l’œnologie ». Mais si dès 1856 Louis Pasteur a révélé que des micro-organismes sont à l’origine...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Lavaux et ses trois soleils

Une bonne nouvelle à vous faire partager : Génération Vignerons s’enrichit de la présence de Christelle Guirlinger, une « touche à tout » du vin comme elle se définit elle-même, spécialiste en...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’envers de la médaille (de vin)

Vinalies Internationales, Concours Général Agricole, Decanter World Wine Awards, Mondial du Chasselas, Concours Mondial de Bruxelles, Citadelles du Vin… les concours de vin ne manquent pas (plus d’une centaine par...

A LA UNE CETTE SEMAINE

au bout des cyprès, la Toscane

Une année universitaire s’achève à Strasbourg au diplôme dédié à la dégustation géosensorielle (Vers le terroir viticole par la dégustation géosensorielle) et l’opportunité se présente de poursuivre les travaux de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Œnotourisme durable, quels défis pour la France ?

En recevant plus de 90 millions de touristes étrangers en 2019, la France conservait sa place de première destination touristique mondiale. Selon l’Insee, cette même année, la somme des dépenses touristiques...

A LA UNE CETTE SEMAINE

crémant, prosecco, champagne : chacun sa bulle

Grand débat à la rédaction de GENERATION VIGNERONS. A l’ordre du jour nos articles de fin d’année. Extrait : FRANCOIS : Et si on se faisait un tour d’horizon de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

sous le cognac la plage

Et oui, le Cognac n’est pas produit qu’à Cognac. Bien au contraire, le Cognac est produit sur un terroir vaste qui s’étend entre la Charente, la Charente-Maritime et quelques communes...

A LA UNE CETTE SEMAINE

quatre bouquins pour offrir

Une fois n’est pas coutume : cette année, Génération Vignerons a eu envie de vous faire partager sa liste de lecture avec comme critères une certaine diversité dans les choix...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Porquerolles for ever

Le fort Saint-Agathe a toujours repoussé l’envahisseur ennemi, mais il est bien démuni devant l’envahisseur ami. Porquerolles, cette île varoise de 12,5 km2 alterne entre le paradis et…l’enfer. Il ne...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les vins d’appellation vont-ils disparaître ou renaître avec le changement climatique ?

En France, plus de 90 % de la production des vins est signalée par des « appellations », c’est-à-dire des indications géographiques, AOP ou IGP, qui garantissent que la qualité ou certaines caractéristiques...

A LA UNE CETTE SEMAINE

œnotourisme : 7 minutes pour convaincre

On les bichonne, nos prescripteurs, ce ne sont pas exactement les mots de l’organisateur, mais l’intention est bien là. Après la terrible pandémie qui a mis au tapis la filière...

A LA UNE CETTE SEMAINE

« Minéral », « fruité », « féminin »… la langue du vin ne veut parfois plus dire grand-chose

À l’heure des foires aux vins, marronnier annuel des médias, il parait pertinent de s’interroger non seulement sur le vin, mais aussi sur la manière dont on en parle. La...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’Alsace joue collectif : les Funambules

Une personne seule à la tête d’un domaine, un duo à la vigne comme à la ville, deux passionnés engagés ensemble, toutes ces combinaisons sont légions dans nos chers domaines...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’Alsace, un vignoble au bord du rift

À flanc de collines, protégé par les Vosges des précipitations et des vents frais par effet de foehn (vent chaud et sec du côté aval d’un relief bloquant une masse...

A LA UNE CETTE SEMAINE

WoW, découvrez les vins waouh portugais !

WoW, un mot multiple et aussi un nouveau concept portugais au cœur de Vila Nova de Gaia à Porto, dédié au monde du vin. C’est aussi peut-être le premier mot...

A LA UNE CETTE SEMAINE

un conservatoire (de vignes). Pour quoi faire ?

Yesss, j’ai été sélectionné pour rentrer au conservatoire, je vais y retrouver mes parents et y faire plein de petits ! L’enthousiasme qu’aurait pu manifester ce pied de merlot résume...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Quand le Val de Loire se paye le Routard

Ne voyez aucune malignité dans ce titre : effectivement tout le monde s’y est collé, les deux régions Pays de la Loire et Centre Val de Loire, leurs départements, les...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Quand Bordeaux est gagné par l’authenticité : domaine Les Carmels

La chronique bordelaise (de Génération Vignerons) repose ses valises dans son département d’exploration préféré, à savoir la Gironde, après un détour dans le Périgord voisin. Direction aujourd’hui vers un domaine...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vignoble du Bordelais, une diversité géologique récente entre terre et mer

Saint-Émilion, Pomerol, Saint-Estèphe, Margaux, Pauillac ou encore Sauternes. Des noms prestigieux synonymes d’appellations de grands vins parmi les plus célèbres au monde. Bienvenue dans le vignoble du Bordelais où règnent...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vous passez à l’orange ?

Pas sûr, me dit un ami vigneron, ça risque de faire comme pour les vins aromatisés, beaucoup de buzz au début et après, ça n’intéresse plus grand monde. La curiosité...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Marchés du vin, de la bière et du cidre : des frontières de plus en plus floues

Depuis quelques années, l’offre de boissons dites « fun » a fortement augmenté de telle sorte qu’il devient difficile de faire la différence entre trois types de boissons fermentées, le vin, la...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Une bonbonne de Banyuls s’il vous plait !

En 30 litres ou en 50 litres ? Vous avez le choix. La Cave l’Étoile à Banyuls-sur-Mer est prête à satisfaire les désirs de ses clients, même les plus excentriques. L’offre...

A LA UNE CETTE SEMAINE

ça goûte comment le Banyuls ?

Génération Vignerons a souhaité explorer ici un champ nouveau de la dégustation. Nous quittons la dégustation physique, qu’elle soit géo-sensorielle ou analytique pour aller sur le registre de l’évocation poétique....

A LA UNE CETTE SEMAINE

le test de la bougie : mortelle erreur

Tout le monde a déjà entendu parler du risque CO2. Et chaque vigneron se pense suffisamment averti pour le gérer convenablement dans son chai. Au même titre que le risque...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Luxe : l’achat de contrefaçon n’est pas qu’une question de prix

En imitant les lettres apposées sur les bouchons d’amphores, un vigneron gaulois essaie de vendre son vin en le présentant comme un des meilleurs vins italiens. Nous sommes au IIe siècle...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le vin nature est-il le futur de l’industrie vitivinicole ?

À la différence des vins biologiques (certifiés par un des organismes indépendants accrédités) ou biodynamiques (certifiés par Demeter ou Biodyvin), les vins dits « nature » n’ont pas de définition unanimement acceptée...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Accident de dégustation en Saumur blanc

On a du monde à dîner ! Immédiatement dans ma tête défilent les étiquettes. Pas besoin d’un logiciel pour gérer ma modeste cave finistérienne, la mémoire suffit. Philippe et son épouse...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Sancerre, symbiose de la géologie et du terroir

« Terroir ». Voici un mot français devenu universel car utilisé tel quel dans la plupart des langues. Au départ désignant le territoire d’une communauté d’un village, ce mot d’au moins 6 siècles...

A LA UNE CETTE SEMAINE

C’est quoi un bon vin pour nous (Génération Vignerons) ?

Voilà un défi lancé par l’un de nous -Jean-Philippe-. Arriver à préciser en quelques mots les critères auxquels doit obéir une bouteille pour faire « un bon vin ». Comme un devoir...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pinot noir : l’art du voyage

L’équipe de Génération Vignerons fut récemment interpellée par notre amie rédactrice Audrey : Qu’est-ce que vous penseriez d’une dégustation de pinot noir ? Ce choix ne fut pas lancé par hasard....

A LA UNE CETTE SEMAINE

Feux et sécheresses : quand les savoirs indigènes offrent des solutions concrètes

Dans le contexte climatique qui domine désormais en Australie – où les feux de brousse, les inondations et les épisodes de sécheresses sont de plus en plus nombreux –, les...

A LA UNE CETTE SEMAINE

les tannins au crash test

Après avoir parcouru les origines des tannins et leur présence historique dans notre environnement et nos traditions alimentaires, je vous propose de mettre en pratique cette substance d’origine végétale, composée...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Quelques pistes (provocantes) pour sortir le vin français de la crise

La filière viticole française se porte mal. Certes, ce n’est pas la première fois, ni sans doute la dernière. Néanmoins, les facteurs de crise paraissent particulièrement nombreux et durables. Ils...

A LA UNE CETTE SEMAINE

des tannins à boire et à manger

Le rôle des tannins se retrouve aussi dans la régulation des microbes. Ils permettent d’éliminer des espèces indésirables que l’on peut retrouver dans la préparation des fromages. C’est pourquoi les...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le whisky « made in France » a tout pour devenir une future référence mondiale

…Les salons professionnels dédiés au whisky se multiplient dans l’hexagone et ce, pour plusieurs raisons. Tout d’abord, le whisky est, avec le rhum, le spiritueux le plus consommé par les...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Tanin, tannin : ami ou ennemi ?

Tout d’abord, commençons par son orthographe… ah c’est le grand moment d’hésitation ! Sachez que les deux formules sont recevables mais je penche pour l’écriture avec deux « N » en hommage à...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Des whiskies avec de plus en plus de retour… sur investissement

Lorsqu’il se rend chez son caviste, l’amateur de whisky peut s’interroger quant au fait de choisir un whisky japonais plutôt qu’écossais, et même se demander s’il ne se laisserait pas...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’oenotourisme : vous le préférez bling bling, durable ou culturel ?

Bordeaux est à la manœuvre en ce début d’été 2022, après deux années d’abstinence oenotouristique qui ont fait du bien à la nature et du mal aux portefeuilles. La remise...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Marketing sobre, engagement écologique…l’économie des monastères

Liqueurs, vins, bières, confitures, condiments, biscuits, savons, lotions, santons, bougies… mais aussi détoxifiant en gélules, ail noir confit, éponges écolos, imprimerie… Les monastères français proposent aujourd’hui près de 3 000...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Rabelais, plus vivant que jamais

La Devinière, ça vous dit quelque chose ? Allons droit au but : c’est le lieu de naissance de François Rabelais. On ne s’étendra pas sur le Grand homme de la Renaissance :...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Manger, boire… et vomir dans la Rome antique

Dans un essai très original, L’Empire romain par le menu (2018), Dimitri Tilloi d’Ambrosi, chercheur en histoire romaine, nous convie à la table des Romains. Il mène un examen critique...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Demandez la presse du vin, demandez !

« En vente chez votre marchand de journaux », cette mention habituelle a pris un coup de vieux. On connaît les difficultés de la distribution de la presse et des...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les étiquettes de vin, c’est pas (toujours) du chinois !

La Chine demeure l’un des marchés les plus prometteurs pour la filière vin. Selon une étude récente, ce pays devrait être le deuxième marché de consommation le plus important à...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Goût de terroir ou Goût de vin ?

Le goût du vin révèle-t-il le terroir ? Cette interrogation existentielle a produit une littérature considérable mêlant l’étude empirique aux pratiques mystiques comme celles des moines cisterciens léchant la terre...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Champagne ! au cinema

Télérama n’aime pas, c’est plutôt bon signe. Champagne ! est une comédie grand public coproduite par le Groupe M6, dans la lignée des films de potes, ces ado-quinquas qui se vannent...

A LA UNE CETTE SEMAINE

musique et vin : la dégustation augmentée

Musique et vin partagent un même vocabulaire : on parle de notes, d’accords, d’associations, de légèreté, de complexité, on dit d’un thème qu’il peut être floral, d’une verticale qu’elle est...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Et si on irriguait les vignes en recyclant l’eau ?

Les eaux usées représentent une ressource de plus en plus prisée et durable, l’eau douce disponible étant limitée et sa demande en hausse, comme le souligne le rapport mondial de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Un plant de vigne s’il vous plait ! Et naturel c’est possible ?

A l’heure européenne, les normes se durcissent… On entend parler de nutri-scores, de labels, d’éventuellement lister les ingrédients… mais personne n’aborde réellement la base : la plante qui nous fournit...

A LA UNE CETTE SEMAINE

À quel prix acheter vos vins ? Demandez à l’algorithme !

Tous les ans, entre avril et juin, Bordeaux entre en effervescence. C’est la campagne des Primeurs. Ce moment où les vins, encore en élevage dans leurs fûts de chêne, sont...

A LA UNE CETTE SEMAINE

le prix des vignes 2022

Le regard de Génération Vignerons, celui que nous portons depuis plusieurs années maintenant sur le prix des vignes, c’est plutôt celui de l’installation, de l’accès à la propriété ou de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

la biodiversité va dans le mur !

Ramener le vivant au milieu des vignes, la pensée unique prône les grands moyens : plantation d’arbres, de haies, création de mares, installation de nichoirs …L’intention est bonne mais plutôt...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Bergerac : l’avenir leur appartient

Vous souvenez-vous du premier épisode de la chronique bordelaise ? Je vous avais emmené rencontrer les époux Comme aux confins de la Gironde, non loin de la Dordogne. Et bien...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Quand Fronton agace les Bretons

Qu’est ce qu’ils vont nous chercher avec leur petit vin de….. ? Loïc, mon ami caviste à Landerneau laisse éclater sa colère. Les bretons sont comme ça, chaleureux, généreux mais très...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Quand Cognac s’empare du Phylloxéra

Pire qu’une des sept plaies d’Egypte, la crise du Phylloxéra, en près de cinquante ans, a décimé une très grande partie du vignoble mondial. A la vitesse moyenne de 30...

A LA UNE CETTE SEMAINE

vigneron coopérateur : l’autre option

La moitié des « déclarants de récoltes » sont des vignerons coopérateurs, qui l’eut cru ? Ils seraient près de 45 000 en France (sources Wikipédia) le plus souvent propriétaires...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Faut-il sauver Bettane + Desseauve ?

A l’heure où les appels à la solidarité se multiplient, il en est un qui m’a touché, c’est celui lancé par Idealwine pour sauver le groupe de presse Bettane +...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Concours de vins : cocher un vigneron dans des cases ?

Mâcon, 23 avril 2022… Après deux ans de COVID et de distanciation physique (social aussi, avouons-le), plus de 2000 dégustateurs sont aux aguets à l’aube du parc des expositions, un...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le cognac, le meilleur ennemi des Français ?

Commençons par quelques données édifiantes : sur l’ensemble de la production annuelle de cognac, seuls 2% des volumes produits sont consommés en France ; les 98% restants sont exportés dans...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Lettre ouverte au château Lafite Rothschild

Loin de moi l’idée de vous importuner, Madame, Monsieur. Je voulais simplement vous exprimer ma déception et aussi ma tristesse. Encore une fois je m’en veux d’être allé sur le...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les Hauts de Talmont, vignoble entre terre et océan

Passé le dernier rond-point qui tourne le dos à Royan, vous empruntez une route étroite : elle traverse un ancien marais devenu une lande. Par temps gris et avec quelques...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Qu’est-ce qu’on boit en croisière ?

Ira, ira pas ? C’est le petit jeu auquel se sont livrés les amis de mon fils Vincent, artiste-musicien basé à Miami depuis 15 ans. L’enjeu portait sur mon inscription...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Ronceray ne chôme pas…

Qui d’autres que Jean-Claude Bonnaud pouvait mieux orchestrer la dégustation exclusive des AOC Anjou blanc Ronceray, parfois qualifiés de Quarts-de-Chaume secs ? Homme de lettre et homme de Presse, notre ami...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le sol est-il mort sous nos pieds ? Pauvre vigne !

La vigne continue de s’éveiller sous le soleil printanier alsacien… les larmes s’accumulent le long des ceps. C’est l’occasion d’y glisser la pointe de son doigt pour goûter une eau...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Images de science : Champagne, une onde de choc au débouchage !

L’imagerie rapide a connu ces dernières années des avancées vertigineuses, notamment avec l’avènement des capteurs numériques et la miniaturisation des circuits électroniques. Il existe aujourd’hui des caméras ultrarapides susceptibles de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vous avez prévu quoi contre le gel cette année ?

Dans quelques jours débute le mois d’avril et la période qui a fait si mal à l’ensemble du vignoble français en 2021. Et les prévisions pour cette fin de semaine...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Gel : comment mieux assurer les viticulteurs ?

Ce samedi 17 avril, en déplacement auprès de viticulteurs dans l’Hérault, le premier ministre Jean Castex a annoncé la création d’un « fonds de solidarité exceptionnel », doté d’un milliard d’euros, pour venir...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Canon-Fronsac et Pomerol : deux appellations, deux destins

Si je vous dis que je suis une petite appellation par la taille, que je suis située sur la rive droite bordelaise, majoritairement sur des plaines proches de la Garonne...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pourquoi il est si important de préserver la santé de nos sols

Nous n’en sommes pas forcément conscients, mais le sol est avant tout un milieu vivant, qui contient plus d’un quart des espèces animales et végétales connues sur notre planète. Chaque...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La Fashion Week du vin d’Angers-Saumur

La fashion week du vin entre Angers et Saumur vous redonne une grosse bouffée d’optimisme. Dommage qu’il faille attendre un an avant la prochaine.

A LA UNE CETTE SEMAINE

ces forces naturelles (?) qui animent les vignerons

Rares sont les recherches en sciences de gestion abordant la spiritualité et la religion comme source d’inspiration de l’entrepreneuriat. Pourtant, ces dimensions traversent depuis la nuit des temps les activités...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La France, startup nation ? Sûrement pas dans le vin !

Notre président nous avait promis 25 licornes françaises pour 2025, c’est à dire 25 startups de moins de dix ans, dans le secteur des nouvelles technologies, valorisées chacune à plus...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Wanted : investisseurs dans le Muscadet

Le Vignoble, ici avec un grand V, est une affaire de cœur chez les Nantais comme pour les rédacteurs de Génération Vignerons qui lui ont bien consacré une bonne dizaine...

A LA UNE CETTE SEMAINE

profession : réalisateur(rice) dans le vignoble

Notre rencontre remonte à l’évènement vendangeur d’un jour de l’automne passé, au château de la Viaudière en Anjou. L’équipe vidéaste présente maniait la caméra, le stabilisateur, l’enregistreur audio, le drone....

A LA UNE CETTE SEMAINE

Quelle est l’origine de l’éducation à la dégustation de vin ?

De plus en plus d’amateurs de vins se forment à la dégustation pour approfondir leurs connaissances. En septembre dernier, le Wine & Spirit Education Trust (WSET) l’organisme de formation leader...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les vignes ce sont mes filles : Jean-Michel Deiss

L’heure est à la taille dans les vignes comme le préconise le dicton des anciens « tailler tôt, tailler tard, rien ne vaut la taille de mars ». Il est...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les vignerons du ciel, pour réveiller votre spiritualité ?

Voilà un livre à la fois fascinant et dérangeant qui aura toute sa place dans votre bibliothèque œnologique, mais l’amateur averti se grattera la tête avant de savoir où le...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le futur du vin : accrochez-vous, ça va tanguer !

Ne boudons pas notre plaisir : le Chiffre d’Affaires à l’export du vin et des spiritueux a atteint en 2021 un record avec 15,5Md€ soit 28,3% de plus que lors...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les vins fins : des actifs d’investissement (pas tout à fait) comme les autres

L’année 2021 aura été un grand cru pour les investisseurs sur le marché du vin fin. Le London International Vintners Exchange (Liv-ex), la principale plate-forme d’échange de vins créée au...

A LA UNE CETTE SEMAINE

comment faire de la thune dans le vin

Ce n’est pas nous qui le disons, mais il semblerait bien que pour gagner (honnêtement) un maximum de thunes dans le milieu du vin, ce n’est pas en regardant la...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Une étiquette originale ? Se différencier, mais ne pas en abuser…

Renoncer aux images de vignobles, de châteaux et de coteaux permet-il de mieux vendre une bouteille ? Depuis quelques années, un vent de créativité semble souffler sur les rayons des cavistes....

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les Ignorants, une initiation croisée

Il y a tout juste 10 ans, Étienne Davodeau faisait paraître Les Ignorants : un livre intemporel devenu un véritable phénomène. Un auteur de bande dessinée dans la vigne et un...

A LA UNE CETTE SEMAINE

S’installer en Centre-Loire, pourquoi pas ?

Génération Vignerons s’est demandé comment une région viticole pouvait « se vendre » auprès des candidats à l’installation ? Bien sûr il est possible d’interviewer les responsables des interprofessions, des...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Profession : vendeur de vignobles

On continue notre « 360 » sur les métiers de l’installation et aujourd’hui nous allons nous intéresser aux vendeurs de domaines et châteaux. Et on commence par cette mise en garde :...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les époux Comme, Bordeaux en biodynamie

Génération Vignerons lance aujourd’hui sa chronique bordelaise. Vous vous demandez peut-être pourquoi ? Bordeaux demeure la première place mondiale du vin, quoiqu’on en pense, quoi qu’on en dise. Mais surtout, Bordeaux...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La mer comme parcours initiatique à l’installation

L’histoire est unique et l’histoire est belle : celle d’un couple lillois de voileux. Lui est dans l’informatique, elle est prof d’histoire-géo. Ils sont aussi passionnés par le vin, n’hésitent...

A LA UNE CETTE SEMAINE

réinventer son domaine après un accident de la vie

Un matin de 2017, Sylvie Plessis découvre Christian, son mari, décédé, victime d’un arrêt cardiaque. On ne va pas s’étendre sur le sujet. Disons seulement que le ciel lui est...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les paysages du Cognac : un cocktail plutôt réussi

C’est un véritable 360 autour du thème “les paysages du Cognac” (publié dans la collection Inventaire des territoires aux Editions Baudez) . Une équipe de spécialistes et de passionnés se...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Dans les coulisses des box vins

Cette photo à la Une, parfaitement cadrée est signée du photographe Antonin Bonnet. En évoquant l’élégance festive ponctuée de jolies bouteilles, cette photo est une arme de séduction massive. En...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Une autre « mini-tournée » ? Le véritable effet d’une microdose d’alcool

Dans le dernier film du réalisateur danois Thomas Vinterberg, Another Round (sortit sous le titre Drunk en France), un groupe d’amis, Martin, Tommy, Peter et Nikolaj, décident de se lancer...

A LA UNE CETTE SEMAINE

labels HVE versus Bio, le match !

Fin 2021 nous remettons cet article à jour : des syndicats de vignerons commencent à imposer à leurs adhérents un type de certification environnementale, au risque de pénaliser ceux qui...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Des pépins archéologiques éclairent l’histoire viticole en Champagne

Qui dit région Champagne dit… champagne. Symbole voire synonyme de la fête et du luxe, la réputation de ce vin effervescent n’est plus à faire. Au XVIIe siècle, son inventeur présumé,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

vin aux enchères : le jour de la vente

Il est 14 heures en ce mois de décembre et les enchères reprennent à l’hôtel des ventes Mercier de Lille. Eric Dugardin, expert en vin que nous avons suivi dans...

A LA UNE CETTE SEMAINE

accords et désaccords mets & vins

Qui a dit qu’il était facile de savoir quel aliment déguster avec un bon vin ? La première chose à retenir est simple…Ne vous prenez pas la tête mais répondez...

A LA UNE CETTE SEMAINE

champagne, capital d’Epernay

Une promesse de fête en pays champenois, comment y résister ? Tous les ans, à la mi-décembre, Épernay s’habille de mille lumières, la ville offrant aux sparnaciens et aux visiteurs...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La Loire et ses vins pour le plaisir des mots

Ce titre est trop réducteur car le remarquable ouvrage de l’historien Emmanuel Brouard (La Loire et ses vins, Flammarion 2021, 192p, 29€) va bien au-delà des perles savoureuses du vieux...

A LA UNE CETTE SEMAINE

néo-vigneron oui mais pas tout seul !

Il n’y a ni règle ni obligation. Vous pourrez démarrer en solo votre nouvelle activité de vigneron. Du jour au lendemain vous serez à la tête de ce nouveau domaine...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La vigne comme laboratoire social : le Mas des Justes

Les temps s’annoncent difficiles pour beaucoup de caves coopératives entre les départs à la retraite annoncés de leurs boomers, l’arrivée de ces néo-vignerons qui retirent leur raisin de la cave...

A LA UNE CETTE SEMAINE

dans les coulisses d’une vente aux enchères de vins

Eric m’accueille sur le pas de porte de l’hôtel des ventes en plein cœur de Lille. Une véritable caverne d’Alibaba s’ouvre aux yeux de tout visiteur. Des affiches, des statues,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Demaison met le vin sur les planches

Chuuut ! On nous a demandé d’être discret. Nous, c’est la centaine d’amateurs qui avons eu la chance de voir Di(x) Vin(s), le nouveau spectacle de François-Xavier Demaison, en rodage à...

A LA UNE CETTE SEMAINE

lettre d’amour au gamay

« Le gamay c’est pas de la daube », ou encore « le gamay il ne faut pas dire jamais », les titres ne nous manquaient pas pour cet article qui vole au secours...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le vin sans alcool est-il vraiment du vin ?

Selon une étude récente menée dans 11 grands pays de l’OCDE, 36 % des sondés déclarent avoir augmenté leur consommation d’alcool pendant les confinements. Plus particulièrement, ce sont « les femmes, les parents...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Avez-vous du Xérès dans votre cave ?

Ce panneau autoroutier à la sortie de Tavira en Algarve est une invitation au voyage. On passe devant une fois, dix fois, et puis on se dit un jour : on...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Terroir, un mot tellement français

Ce mot est utilisé à tout va ces dernières années. On l’utilise autant pour les produits de la ferme comme les fromages, les produits maraichers que pour le monde vinicole....

A LA UNE CETTE SEMAINE

Miracles en série au Portugal : dans les vignes de Colares

S’agit-il d’une affaire religieuse ? Pas vraiment, mais au Portugal, Fātima n’est jamais bien loin. Les vignes de Colares sont auréolées de mystère, raison de plus pour aller voir sur place...

A LA UNE CETTE SEMAINE

caviste, une profession qui sort de l’ombre

Le caviste, c’est votre conseiller personnel qui vous permet de briller dans les diners en vous proposant des bouteilles de petites appellations dont vous ne soupçonniez même pas l’existence. Le...

A LA UNE CETTE SEMAINE

À Pompéi, le vin coulait à flots

Si on connaît Pompéi pour les moulages en plâtre des corps de ses derniers habitants, ses ruines, ses fresques et parce qu’elle offre un témoignage rare de l’urbanisme romain, on...

A LA UNE CETTE SEMAINE

vendangeur d’un jour

L’invitation de Pierre-Antoine Giovannoni et Agnès à venir les rejoindre pour une «vendange à la propriété » eut droit à son petit drapeau prioritaire dans ma messagerie. Échange et confirmation...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Portugal, le conservatoire des vieux cépages

Arinto, Tamars, Excelsior (ou Liona), Fernão Pires, Muscat Redondo, Boal d’Alicante, Vale Grosso (ou Manteúdo), Alva (ou Roupeiro ou Siria), Muscat Banana, Red Ceuta, Pearl (ou Assario), Arinto Galicien, Ferral,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Irouleguy, voyage en terre inconnue

Comme ça un matin, une envie de faire un tour à Irouleguy, l’une des plus petites appellations de France. Pensez donc : 240 hectares de superficie contre 63 000 pour...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le vignoble d’Auvergne sent le volcan

Connaissez-vous la date clé de l’histoire récente de l’Auvergne ? Allez, je ne vous fait pas languir, c’est le 2 juillet 2018. Les écoliers l’apprennent par cœur. C’est la date...

A LA UNE CETTE SEMAINE

DONA MARIA VINHOS, PORTUGUESE … AND WONDERFULLY BAROQUE WINE MAKERS

(cet article existe aussi en français) When King Joao V offered this property located in Estremoz to his lover Dona Maria, no one knew that this passionate and secret love...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Dona Maria Vinhos, un vin portugais follement baroque ?

also available in English Lorsque le roi Joao V a offert cette propriété située à Estremoz à son amante Dona Maria, nul ne savait que cette histoire d’amour passionnée et...

A LA UNE CETTE SEMAINE

C’est le vin qui prend la mer

Même en bruit de fond, vous n’avez sûrement pas pu échapper aux nombreux récits d’expériences de vinification sous-marines. En trente ans, elles se sont multipliées : de Carantec en Bretagne...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Quand la Rioja change de nom

Partons ensemble sur les routes espagnoles de la Rioja oriental. « Oriental » c’est le nom récemment adopté en 2018 par cette partie de l’extrême Est de la célèbre appellation...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’Aromabook du vin, le bonheur est dans l’olfactif

Disons-le clairement, voilà un livre remarquable qui n’aurait jamais vu le jour sans le soutien d’un financement participatif. Génération Vignerons a « joué le jeu » une fois de plus. Après ce...

A LA UNE CETTE SEMAINE

raisins, vins, feux de forêt : le goût de fumée

Le feu peut ravager un vignoble et ses infrastructures, jusqu’au système d’irrigation. Mais même un brasier lointain peut altérer les raisins de cuve en leur donnant un goût de fumée...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pourquoi les Anglo-saxons dominent la critique vinicole mondiale

Le 22 juin dernier, le consul général de France à Hong-kong a décoré James Suckling de l’ordre national du mérite. Rappelons pour mémoire que l’ordre national du mérite est le second...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Profession caviste : business ou vocation ?

Et pourquoi pas les deux en même temps (bonne réponse !) vente à « huis coupé et pot renversé » Le vin a près de 8000 ans d’histoire et pourtant le...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Tu peux tout perdre en une journée et tu vas en chier toute ta vie

Cette semaine Génération Vignerons accueille Julie Reux, journaliste mi ville mi raisin -telle qu’elle se définit. On aime la fraicheur de son écriture, son style enlevé et ses thématiques développées...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Côtes d’Auvergne. Est-ce que trop de volcan ne va pas tuer le volcan ?

Au sens propre comme au figuré, l’Auvergne fait partie de ses régions incontournables que l’on approche lors de nos migrations estivales. Pendant longtemps, ses appellations se sont modestement mise à...

A LA UNE CETTE SEMAINE

dégustation : se former à la RVF Academy

Le monde professionnel du vin s’étoffe de plus en plus ces dernières années. Beaucoup de personnes en reconversion par exemple, s’intéressent au monde de la gastronomie, attirées par une passion...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Bordeaux Primeurs : avez-vous l’âme d’un spéculateur ?

Bordeaux brisé, Bordeaux outragé, Bordeaux ressuscité ! Le flot d’éloges et de commentaires enthousiastes qui ponctue les dégustations des Primeurs 2020, a de quoi redonner la foi aux plus sceptiques. La...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le Jura “vert”. Quand les vignerons se passionnent en famille !

En cette période printanière, rien n’est plus fort que l’envie de renouer avec la nature. Bref, de se mettre au « vert » ! Et pour cela, la région du...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Theotoky, le vignoble nature de Corfou

Si vous êtes amateur de ruines antiques, de maisons blanches aux volets bleus, vous vous êtes trompé d’île. Corfou c’est à l’ouest, une grosse île verte et montagnarde à la...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le prix des vignes 2021

(ATTENTION ! il existe une version plus récente : le prix des vignes édition 2025) — Comme on pouvait s’ y attendre, les statistiques officielles du marché foncier rural diffusées...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Conquérir la planète vin

En ce doux mois de mai, l’envie d’éclore et grandir se fait sentir tout comme les plantes et oiseaux, l’envie de conquérir le monde pour certains vignerons est plus forte...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Depuis quand note-t-on les vins ?

Steven Spurrier est mort le 9 mars dernier. Son nom ne vous dit probablement rien, et pour cause : sa mort est passée presque inaperçue dans les médias hexagonaux. Alors que dans...

A LA UNE CETTE SEMAINE

s’installer : Quelles régions voudraient de vous ?

Vous rêvez d’acquérir un domaine et souvent vous passez en revue les offres des sites spécialisés. Vous vous projetez sur cette annonce en vous disant que vous vous verriez bien...

A LA UNE CETTE SEMAINE

nouvelles boissons nouveaux business : les hard seltzers

Ouf ! Le confinement est derrière nous. A nous la campagne, le vélo et la perspective d’une belle rando. C’est l’heure des préparatifs, on remplit la glacière souple. mais qu’est-ce...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Comment j’ai craqué pour Château d’Yquem

Ne serait-ce qu’une seule fois dans votre vie…….Ce mot fut longtemps la signature de Château d’Yquem, Premier Cru Supérieur Classé de Sauternes et Barsac. La propriété demeura dans la même famille...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Paraza : le temps suspendu du Canal du Midi

Le Château de Paraza porte lui-même le nom de la commune où il se situe. Paraza, une paisible bourgade de moins de 700 âmes s’avoue bien située pour votre prochaine...

A LA UNE CETTE SEMAINE

quand des vignerons raccrochent

Comme en contrepoint, ces nuits de gel qui traversent tout le vignoble hexagonal, douchant les espoirs d’une bonne récolte pour des milliers de vignerons. Vont-ils s’en sortir ? Combien vont...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les vins IGP pointent leur nez

Les vins en IGP – Indication Géographique Protégée – prennent la parole. Un geste légitime sur cette planète vin encombrée d’injonctions contradictoires et polluée par ces messages promotionnels qui obligent...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Acheter des vins trop âgés : une question de goût (du risque)

Jusqu’à quel âge peut-on acheter du vin ? Et d’ailleurs le vieillissement est-il un gage de qualité ? Voilà une question épineuse à laquelle Jean-Christian Tisserand et Nikos Georgantzis, de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

10 bonnes raisons de devenir vigneron

Toqués, mordus, enthousiastes, enflammés, passionnés…Voilà quelques uns des qualificatifs que nous utilisions lors de notre dernière conférence de rédaction pour décrire ces vignerons que nous avions croisés au fil de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Collioure et Banyuls, terres du bout de la France

A l’heure où le soleil apparaît timidement dans les cieux de nos régions plus septentrionales, je vous invite à voyager dans la zone viticole la plus méridionale de France : le...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Mi Schiste Mi Calcaire : les vignes de Saint Chinian font leur choix

Nous voici, quatre femmes réunies par l’amour du vin au cœur de l’appellation Saint Chinian. Invitées à l’occasion de la Journée internationale de la femme par l’Office du tourisme, de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Agroécologie : quand les Bordelais s’y collent

Il y a-t-il une échelle des bonnes pratiques et dans cet éventail comment vous situez-vous ? Irréductiblement conventionnel ? Parti pour une conversion bio ? Certifié bio ? biodynamique ?...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Profession : agent de vigneron.ne

En cette période hivernale, les vignerons sont normalement en tournée. Beaucoup s’inscrivent au Tour de France des Vignerons Indépendants reporté cette année en fin de printemps. Alors, comment vont ils...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Tonnellerie belge : le retour

Deux amis de longue date, tous deux passionnés de vin et du monde qui l’entoure, se décident à faire renaître le tonneau…mais en Belgique ! L’idée ? Redonner vie à...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Olivier Cazenave, vigneron rebelle ou bordelais affranchi ?

Saviez-vous qu’avec un peu de pratique, on peut cerner la personnalité d’un vigneron à travers ses vins ? percer ses secrets les plus intimes ? Ca s’appelle la vino-psychologie (wine-psychology...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les bulles sans alcool s’envolent

Après le fiasco du Dry January 2021, on aurait pu croire que les hygiénistes de tout bord feraient profil bas, mais c’est sans compter sur la pugnacité du lobby sanitaire...

A LA UNE CETTE SEMAINE

S’installer en Suisse : Clément, jeune vigneron du Valais

A la rencontre d’un jeune vigneron encaveur valaisan, qui cultive et vinifie avec conviction. Comment Clément Magliocco avec ses vieilles vignes taillées à l’ancienne en « gobelet » et portées...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Domaine Nova Solis, reconversion réussie !

Pour un changement de trajectoire professionnelle quel plus joli nom que Nova Solis ? Nouveau Soleil c’est cet emblème que deux vignerons ont tenu à poser sur leur domaine, au cœur...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Et si on achetait un vin d’Arménie ?

L’offre de ventealapropriete.com pour ce vin d’Arménie de Zorah Wines a toutes les raisons de séduire les amateurs des vins d’ailleurs. Je sais qu’en cette période tourmentée, le réflexe national et...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Champagne ! La science derrière l’effervescence

Ouvrez une bouteille de champagne, servez-vous une flûte, et observez attentivement le petit espace circonscrit par votre verre. Le champagne est un vin effervescent. Il se distingue bien évidemment des...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Palier de dégustation : l’innovation évidente

L’année 2020 n’aura pas été si catastrophique que ça pour les vignerons qui ont réussi à atteindre leur clientèle particulière. Quitte à sauter dans son Kangoo chargé à bloc et...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le vin n’est pas fait pour être reniflé

Jacques Puisais, une figure de la gastronomie et de l’œnologie en France aurait aimé assister à ce webinaire organisé par Franck Thomas. Décédé le 6 décembre, Jacques Puisais aimait, comme...

A LA UNE CETTE SEMAINE

cépages résistants, vieux cépages : le dilemme

Il y a plein de raisons de s’interroger sur le bien fondé de maintenir une viticulture traditionnelle alors que les conditions de production -à commencer par les conditions climatiques- n’ont...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Au pays des amphores

Les historiens nous ont appris qu’il existe une Europe de la bière et une Europe du vin à l’origine de deux civilisations de nature bien différente. Moins connue est la...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Coup de pouce aux vignerons

Faut-il le redire, les temps sont durs pour les vignerons, surtout pour les artisans, les indépendants pour qui l’export et la restauration constituent la majeure partie de leurs revenus. C’est...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’Alicante Bouschet, vous connaissez ?

Nous sommes au sud du Portugal à Lagos et le dérèglement climatique ne nous oublie pas. La ville, pourtant au sud, est sous la pluie depuis des heures, des trombes...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’AOC Corrèze, la petite dernière des appellations

2020, il faut bien nous l’avouer : la situation sanitaire nous a obligés à dépoussiérer notre atlas de France et à nous pencher sur nos régions et leurs vins. Les...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le vignoble suisse : la diversité en étendard

Le vignoble suisse est l’un des plus variés au monde. Bien qu’il soit 56 fois plus petit que le vignoble français en surface, il propose un nombre de cépages plus...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La route des Grands crus oui mais à vélo !

Après l’été, on enfourche son vélo pour parcourir les dizaines de kilomètres de pistes cyclables aménagées par la région bourguignonne… Sinueuses, ces pistes sont bien plus longues que les départementales....

A LA UNE CETTE SEMAINE

Ce que le Covid-19 révèle des cultures de consommation de vin dans le monde

La presse a beaucoup insisté sur l’idée que pendant la crise du Covid-19, le monde buvait plus qu’avant. Ainsi a-t-on lu dans le Sydney Morning Herald que les ventes en...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Boire du vin : un acte militant ?

Voilà une pub qui a gâché ma lecture d’un article remarquable, « des cépages taillés pour l’avenir »(Télérama 3688). Pollution visuelle et dérive sémantique, la méthode algorithmique pour l’achat d’espace n’est pas...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le Porto : un vin aux deux maisons

Du Douro à Porto, deux lieux, deux histoires : que cache ce patrimoine classé à l’UNESCO ? naissance au cœur des vignes du Douro et un élevage à Vila Nova...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pique Russe : le luxe à la charentaise

C’est l’histoire d’un vigneron un peu tout seul, perdu au milieu de l’immensité du territoire du Cognac. En plein Fins Bois, l’un des six crus du l’eau-de-vie. quelques parcelles de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vinho verde : quand les artistes reprennent la main

On connaît bien trop souvent le Portugal pour son Porto. Et pourtant, le pays regorge d’une histoire bien plus riche et complexe autour du vin qu’on ne l’imagine. La vigne...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Qu’est-ce qu’un bon caviste ?

Voilà la question que le syndicat des Cavistes professionnels met en débat public à l’occasion de son concours du meilleur caviste de France 2020. Un concours qui affirme cette année...

A LA UNE CETTE SEMAINE

1914, la dernière belle récolte

Cette fin d’après-midi d’été, sur la place de la Mairie, Christophe le boulanger, m’interpelle Viens voir, j’ai quelque chose pour toi ! Il faut préciser que le boulanger de Thairé d’Aunis...

A LA UNE CETTE SEMAINE

C’est combien la bouteille ?

D’abord combien coûte le vin ? Et bien c’est simple : pour fabriquer une marge de bénéfice rentable et dans la norme, le prix minimum à la bouteille n’est pas...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Covid-19, la goutte de vin qui fait déborder les cuves ?

Manifestations et crise à Hongkong (plate-forme clé pour les vins en Asie) en 2019, Brexit, sanctions américaines (taxes Trump) et maintenant Covid-19 : l’actualité du commerce international ces derniers mois est...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Ne dites pas cidre de Poiré mais Poiré !

Ce n’est pas trahir le vin que de s’intéresser à d’autres boissons issues de jus fermentés ou distillés. Leurs artisans-producteurs peuvent se revendiquer tout autant «vignerons» que les originaux. Ils...

A LA UNE CETTE SEMAINE

A l’heure où les spiritueux se réinventent

Le souffle brûlant de la canicule nous rend irritable. C’est l’été des C : covid, catastrophe… L’actualité, elle, n’est pas au beau fixe. Le ciel est si bleu pourtant… Aussi,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Christian Chabirand, le vigneron du jour d’après

Le roi d’Ithaque a survécu à son Odyssée de tous les dangers pour retrouver son île. Il y a un peu d’Ulysse, chez Christian Chabirand dans la démesure de son...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Cet été visitez les vignobles : l’Alsace

A travers l’expertise des enseignants-chercheurs, Génération Vignerons poursuit son exploration du monde du vin : Coralie Haller, l’une des spécialistes françaises de l’oenotourisme, discipline qu’elle enseigne à l’Université de Strasbourg,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

des jeunes pousses qui tirent le Beaujolais ?

La scène se passe dans un lieu discret que le scénariste a souhaité placer en Bourgogne, à Bordeaux ou pourquoi pas à Angers. Trois quadragénaires sont engagés dans une vive...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Cet été visitez les vignobles : Pomerol

C’est un timide déconfinement pour le début des vacances en ce mois de juillet dans cette région de la rive droite de la Garonne, au cœur d’une petite appellation de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le Layon, plus belle rivière vigneronne de France ?

Saviez-vous ce qu’est un layon ? À l’origine c’est une sente créée par le passage des animaux. Elle porte bien son nom cette rivière environnée d’une nature dense et souvent...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Mystères et clavelins à Château Chalon

A l’heure des incertitudes pandémiques, les projets de vacances se dessinent de manière incertaine. Pourtant, après ces mois de confinement et de stress « covidien », il est grand temps...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Etes vous petit manseng ou gros manseng ?

Jean-Luc Bazaillacq cueille deux feuilles issues de ses vignes centenaires, tient l’une en main gauche, l’autre en main droite et me demande si je vois la différence entre le gros...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Muscadet bio ? La vigne est une aventure !

Si, pour les 3 néo vignerons ayant créé « Les Arpentis », reprendre un petit domaine viticole et découvrir les réalités du vin a été une évidence, c’est d’abord l’aventure que...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le prix des vignes édition 2020

(ATTENTION ! il existe une version plus récente : le prix des vignes édition 2025) — Des prix des vignes en hausse un peu partout, voici ce que nous disent...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vendanges du savoir, vendanges en ligne

Heureux Bordelais qui trouve sur place vraiment tout pour satisfaire sa soif de culture œnologique ! Grâce à la dynamique vertueuse de la Cité du Vin, les conférences, débats, cours en...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Sauvage Ardèche

Entre l’Auvergne et la Provence, l’Ardèche est une terre de pluralités. Sa diversité géologique et climatique se dessine à travers ses reliefs : collines volcaniques au nord (les monts du...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les grands blancs de Brézé, un petit air de western

Dès que la contrainte des 100km sera tombée, voici une ballade vigneronne vivement conseillée : les coteaux du Saumurois. Une fois arrivé à Saumur vous montez directement sur le plateau...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Jusqu’où dégringolera le prix des vins ?

Rabais, promotions sur volume, jusqu’où descendra-t-on dans les remises ? Les sites de vente en ligne bombardent fort en ce moment avec des rabais allant jusqu’à 15-20% du prix de vente...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le Confinement : on bulle chez soi, avec ou sans bulles ?

Le confinement pour certains, est synonyme de pause et de prise de recul. Beaucoup profitent de ce moment pour réfléchir, ranger, nettoyer, débarrasser, aménager et faire preuve de créativité en...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Irouléguy, l’appellation de la fierté

A l’heure où les feuilles s’éveillent d’un hiver pyrénéen et neigeux, le Pays Basque nous accueille dans son unique vignoble : Irouléguy. Celui-ci s’étend sur 232 Ha, autour de Saint-Jean-Pied-de-Port...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Boire avec les Dieux

N’est-ce pas notre rêve à tous, mortels que nous sommes ? Partager un instant d’éternité avec la bande de l’Olympe, Dionysos en tête. Boire avec les dieux est le titre magnifiquement...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Non, le vin ne va pas disparaître

Tu laisserais des vignes en friche, toi ? – Si je ne peux pas faire autrement, je serai bien obligé. – Tu es devenu complètement fou ! dit Léonce, incapable...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Gigondas, le prince des Dentelles

Allez ! cette semaine encore on veut vous changer les idées : bas les masques et cap sur le Vaucluse ! Il est dit que Wagner raffolait des vins de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Choisir : Pourquoi CE vin particulièrement ?

Le contexte de confinement actuel qui touche plus d’un tiers de la population mondiale nous amène à faire une pause sur le rythme effréné de notre quotidien. Pourquoi ne pas...

A LA UNE CETTE SEMAINE

vin et cannabis : chronique californienne

Lorsque Monsieur Marcel ferma les portes de son épicerie-cave-à -vins restaurant de Farmers Market à West Hollywood, j’ai compris que la situation devenait inquiétante ici à Los Angeles et qu’il...

A LA UNE CETTE SEMAINE

S’installer vigneron. Quelques pistes

S’installer vigneron. Quelque soit la région, la problématique est toujours la même. C’est qu’en effet le prix du foncier dans des appellations de plus en plus chères rend l’installation ou...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le boisé fait-il encore vendre ?

J’ai encore en tête cet Anjou Blanc dont le goût boisé ne cessait de s’affirmer au fil des mois. Quelle déception ! Ce chenin au demeurant bien travaillé avait-il vraiment...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Domaine de Terrebrune, un Bandol enfin trois étoiles

Si le domaine de Terrebrune se voit hissé au sommet des Bandol, ce n’est cependant pas par hasard. La famille Delille propriétaire heureuse du domaine peut enfin gouter les raisins...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Dégustation : le WSET sur la sellette

Curieusement la dégustation à l’anglo-saxonne n’a pas que des adeptes ! Acte de chauvinisme ? Pour s’en convaincre, il suffisait lors de Wine Paris 2020 de participer au Wine Talk...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les allocations font-elles encore rêver ?

Aviez-vous remarqué que les « allocations de domaines » fleurissent comme le crocus au printemps chez les marchands de vin ? Voyez le site IDealWine qui ne parle plus de son offre...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Dégustation au verre noir

Il y a quelque chose de fascinant dans le verre noir, le nom certainement qui évoque comme la lumière noire l’invisible, l’indicible dans un monde où la transparence fait loi....

A LA UNE CETTE SEMAINE

Du whisky dans le Cognac !

Nouvelle incursion dans l’univers du Whisky en un peu plus d’un mois, mais le whisky français cette fois. Pourtant qu’il y a-t-il de commun entre le travail d’un distillateur et...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Mirabel, un Pic St Loup plein de poésie !

Lors de notre précédente visite en Pic St Loup, nous avions évoqué ces terroirs empreints de fraîcheur que vous retrouvez dans les vins, digestes, avec une belle acidité. L’appellation connaît...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Biodyvin à Cour Cheverny : la manif

Virtus : en cours de latin on nous apprenait que ce mot voulait dire : âme, esprit, cœur, courage, tout à la fois. .Je ne sais pas pourquoi mais j’ai pensé...

A LA UNE CETTE SEMAINE

plantage d’image en Sauternes

Quelle image préférez-vous du Château La Tour Blanche, classé premier cru de vin blanc de Sauternes en 1855 ? Ça m’a fait mal de voir ce beau nom du Bordelais...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Carton plein pour l’AOC Bourgueil !

Grâce à sa position stratégique en bord de Loire, le vignoble de Bourgueil est, depuis longtemps, un bon exportateur de vins de qualité, ouvert sur la mer, allant vers les...

A LA UNE CETTE SEMAINE

l’Ecosse, le Whisky, Edimbourg…

A quelques jours du Brexit et alors que la question de l’indépendance est au cœur de toutes les conversations des Ecossais, je vous propose de nous pencher sur ce qu’est...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Qui sommes-nous ?

Génération Vignerons est un magazine en ligne pureplayer, gratuit, totalement indépendant. Nous sommes très attentifs à votre confort de lecture : vous ne verrez ni publicité surgissante, ni bannière intrusive,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vinocamp 10 ans déjà

Comment Vinocamp a pu passer jusqu’à présent sous les radars de Génération Vignerons ? Hors de question de manquer cette rencontre-anniversaire qui se déroulait à Paris à la Maison des Métallos...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le vigneron français de Tokaj

Dites-moi où un bloggeur nantais du vin aurait-il une chance de rencontrer un vigneron français installé en Hongrie ? A Perpignan bien sûr ! A centmetreducentredumonde la bien nommée. Samuel Tinon,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les oxydés de Perpignan

Tiens, je prendrais bien un petit rancio sec ! Pierre, la mine contrite, me fait comprendre qu’il y a un manque. Lui, le spécialiste des vins rares et des vermouths...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Languedoc, AOC Pic St Loup

Incursion oenotouristique : on vous la fait courte. Il fît d’abord un temps de gueux, un nouvel épisode Cévenole selon certains ou un orage maritime selon d’autres, Béziers se réveillait...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Interloire à la manoeuvre

Coup de chapeau à Jean-Martin Dutour, président d’InterLoire, qui vient de réussir un doublé magistral en termes de communication. La réussite exemplaire des Assises Interrégionales de l’œnotourisme en Val de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Retour au chenin après le Canada

Au bureau, elle vous accueille pour vous expliquer l’histoire de ce domaine situé en Val de Loire. Au chai, elle troque sa tenue contre le tablier pour élaborer son vin...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Pierre Arditi pour la vie

Dès que Pierre Arditi apparaît à l’affiche- toujours au sommet – j’achète, je réserve, je visionne, je souscris. Ma fidélité de ce géant du théâtre, du cinéma et de télévision...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Au domaine La Grange Tiphaine

Êtes-vous un curieux de passage, un rêveur égaré, un amateur éclairé, un dégustateur chevronné ou bien un consommateur impliqué ? Si vous cochez au moins l’une des cases, vous serez le...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Sa majesté le vin de Chambord

Comment vous faire partager mon amour de Chambord ? Par des images, bien sûr ! Alors commençons par cette vidéo du Domaine national : Chambord est une œuvre d’art exceptionnelle...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La vigne numérique à la nantaise

Le vin, c’est quelque chose qui fait parler nous assure Anne-Sophie Thomas du domaine bio de la Fessardière et présidente de l’association La Vigne Numérique, en ouverture de Transition, leurs...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les vignes fantômes de Sercq

Comment une ballade tranquille dans une île microscopique se transforme-t-elle en un thriller de la vigne. Mais d’abord repérons nous. Sur un confetti en étoile de mer de 5,4km2… Non...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Supply-Royer, une histoire d’amour…

Une histoire d’amour… pour toujours ! Beaucoup rêvent de trouver ce vigneron inconnu ou cette bouteille unique dont peu d’amateurs ont eu vent… Comme un coin de pêche secret ou...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Clap de fin pour le guide B+D

Le concurrent direct du Guide Vert de la RVF, après 23 années de parution, tire sa révérence. L’annonce a été publiée dans la magazine En Magnum édité par le groupe...

A LA UNE CETTE SEMAINE

des vignobles pour les toits de la ville

Les projets d’agriculture urbaine font florès et ne sont plus l’apanage des bobos : A Brooklyn NY, il s’appelle Rooftop Reds, The World’s First Commercially Viable Rooftop Vineyard. A Paris...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Mes 2 vendanges dans l’année

Lucie, notre jeune amie vigneronne, ne s’est-elle pas lancé le défi d’effectuer deux vendanges dans l’année 2019 ? Objectif atteint. La voilà de retour en France après plusieurs mois passés...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Paulée de l’Anjou 2019. Quel avenir ?

Non, cette année ne s’est pas tenue la 8ème Paulée de l’Anjou Noir … mais la 1ère Paulée de l’Anjou en Noir et en Blanc qui incluait les vignobles de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

l’oenotourisme après le Bac

L’Oenotourisme met les bouchées doubles et se professionnalise à toute vitesse. Pour s’en convaincre il n’y a qu’à regarder les offres d’expérience clients qui se profilent dans la plupart des...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Profession caviste ambulante

Petit matin frais sur le marché de Saint Clément des Baleines, Marie s’affaire avant l’arrivée des premiers clients : déballer les bouteilles, placer les étiquettes sans faire d’erreur, checker le...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Oenotourisme en Armorique

Mais où vont-ils chercher des vignes ? Peut-être sur les coteaux escarpés des monts d’Arrée au sol granitique couvert de genets, de fougères et de bruyère ? N’anticipons pas le changement...

A LA UNE CETTE SEMAINE

#3 Ré : Pineau blanc ou Pineau rosé ?

Aujourd’hui la gamme des vins de l’Ile de Ré est vaste et Uniré, la coopérative viticole, offre aux vacanciers une variété de choix qui correspond largement à la durée de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

#1 Dans l’Ile de Ré, ma belle adorée…

Dans l’ile de Ré, ma belle adorée…vous connaissez sûrement la chanson. Claude Nougaro et sa famille, Charles Aznavour et son petit Bois de Trousse Chemise ont largement popularisé le nord...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Montreuil-Bellay, le camp de base

Pour qui veut « oenotourister », en Anjou, Montreuil-Bellay est une option originale qui change des destinations à forte fréquentation comme Angers ou Saumur. Cité fortifiée de l’époque Plantagenêt, Montreuil-Bellay est construite...

A LA UNE CETTE SEMAINE

P. Reder, royaume des blancs nature

Il est matin lorsque je sillonne les chemins qui descendent vers la combe. La lumière est grise, d’un gris pâle qui distille des brouillards d’humidité gardés de la nuit. L’éloge...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le vin de C’est qui le patron ?!

Démarrage chaotique pour le vin de « C’est qui le patron?! » : le distributeur qui vous lâche juste avant le lancement prévu en mars dernier et annoncé en grande pompe dans...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Miami vice, bloody Miami

Avis aux amateurs de sensations fortes, la lecture du Bloody Miami (Robert Laffont 2013) de Tom Wolfe vous fera regretter de ne pas avoir connu le Miami des années 60....

A LA UNE CETTE SEMAINE

les Millenials et les codes du rosé

Quand un anthropologue, Richard C.Delerins, dont les travaux de recherches portent sur les relations entre valorisation du corps et stratégies « nutritives » -en France, aux Etats-Unis et en Asie- s’intéresse à...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Natalia, master du muscadet

Lors de dégustations au Château de la Frémoire, j’ai été séduit par la passion de Natalia. Une voix s’était élevée au-dessus des autres, avec ces traces de petit accent slave,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

le vignoble de Bandol au féminin

La Provence vous manque dès que vous la quittez, magie des lieux, magie des cieux. Heureux comme Dieu en Provence dit l’adage tant la nature provençale est généreuse, luxuriante même,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le prix des vignes édition 2019

(ATTENTION ! il existe une version plus récente : le prix des vignes édition 2025) — A vendre : domaine viticole. Sans rendre d’oracle, c’est une annonce que l’on risque...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Adopter un pied de vigne

Nos amis vignerons Agnès et Pierre-Antoine Giovannoni du Château de la Viaudière en Anjou m’adressent une gentille invitation pour cette fin avril où figure une offre mystérieuse plutôt alléchante :...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Cognac#2 : chez le tonnelier

Le tonneau, comme le coq gaulois, est l’une des fiertés françaises. nvention elle aussi gauloise, le tonneau est bien plus malin que l’amphore pour transporter des denrées liquides. Qu’on l’appelle...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Buzz sur les vins du languedoc

ÉTAPE À MONTPELLIER, capitale des vins du Languedoc, et brève séance d’Œnotourisme créatif dans une gigantesque région viticole qui année après année fait bouger les repères et produit son maximum...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Cognac#1 : le spiritourisme

De retour de l’hémisphère Sud, une envie de voyage alliant dépaysement et proximité me saisit brutalement. Eh bien ! me croirez-vous, c’est à Cognac que j’ai trouvé cet « ailleurs ». Mais pourquoi...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Oenotourisme : un malentendu ?

Ces propos plutôt dérangeants, tenus par l’une des meilleures spécialistes actuelles du sujet bousculent des idées toutes faites tant il va de soi que pour un vigneron, partager son savoir...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’art du vin en Saint Emilion

Des vignerons aux ongles propres comme on dit en Languedoc. Ceux-là sont propriétaires de leur domaine viticole mais en délèguent l’exploitation à une équipe technique. Les Vignobles Alain Château entrent...

A LA UNE CETTE SEMAINE

du BTS jusqu’à la Nouvelle Zélande

Nous connaissons Lucie Biteau depuis le Grand Prix des Oenologues du Val de Loire, de Saint Pourçain au printemps 2018. Elle était dans l’équipe d’étudiants du lycée agricole Edgar Pisani...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les accords musique & vin

Une voix s’est éteinte parmi les start-ups de la vigne connectée, celle de VinoMusic que Génération Vignerons avait rencontré lors de son lancement il y a 4 ans, dans le...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Nous contacter

Vous avez quelque chose à nous dire, vous avez apprécié un article ou au contraire vous ne partagez pas notre point de vue et préférez nous le dire en privé,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Combien coûte un sommelier ?

Drôle de question surtout quand elle posée par des sommeliers et pas des moindres… n est bien sûr dans le registre de la provoc, car le thème voulu par...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Ne tirez pas sur le vigneron !

Certains disent que le muscadet est une région viticole d’avenir. lors, expédition à Gorges, un très joli terroir, chez Damien Rineau, exploitant de la Tour Gallus depuis 9 générations. Notre...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Du chardonnay à Giverny Normandie

Nous sommes mi mars. A quelques dizaines de kilomètres de Paris dans l’Eure. Sur cette ancienne pâture qui surplombe le cimetière de Giverny où repose Claude Monet, une bande de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

NZ#2 Marlborough Wine Tour

48 heures chrono pour découvrir le plus grand vignoble de NZ- le genre de défi qui me met en joie ! Le vignoble de Marlborough, mondialement connu, est le plus...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Nouvelle Zélande #1 : aux antipodes

Lorsque ma belle-fille Gabrielle – Gobynette pour ses fans- nous a annoncé qu’elle était invitée à participer à l’IronMan (méga triathlon) du lac Taupo en Nouvelle-Zélande (NZ), il ne fit...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vignerons de Buzet lanceurs d’alerte

Au début nos vignerons étaient plutôt contents du changement climatique. On est dans une zone de chasse à la palombe et plus on vendange tôt plus on est tranquille pour...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Odile et le Domaine de l’Odylée

En cette Journée Internationale de la Femme, je suis heureuse de mettre en valeur Odile Couvert : une femme exceptionnelle, propriétaire du Domaine de l’Odylée. de l’Odile à l’Odylée histoire...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vins de Vendée : on y revient !

Difficile de situer les vignobles de Vendée. Géographiquement, on est à l’Ouest, au sud de la Loire, au-dessus de la Charente maritime. Des plaines céréalières, un bocage vallonné, une côte...

A LA UNE CETTE SEMAINE

vin : des start-up pour quoi faire ?

Une dizaine de start-up présentes dans leur village pour la première édition du salon Wine Paris. Tel le concours Lépine du vin, c’est toujours amusant de découvrir qu’une bande de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Des trophées oui, des Bacchus non !

Les Assises nationales de l’Œnotourisme de l’automne 2018 ont donné le coup d’envoi à de nombreuses initiatives pour promouvoir la destination France. Quoi de mieux que de lancer des concours...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Chiaretto di Bardolino, rosé de conquête ?

Un périple sur la planète rosé, cela vous dit ? Le coq gaulois peut chanter haut et fort, la France est premier de la classe : premier producteur mondial de rosé, premier...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’agroforesterie le futur de la vigne ?

Pourquoi je devrais faire quelque chose pour la postérité ? Elle a fait quelque chose pour moi la postérité ? Cette petite phrase de Groucho Marx pourrait bien être prêtée...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Châteaux en Muscadet :

LES SURVIVANTS N’allez pas croire que j’en veuille au vignoble nantais en montrant les ruines du logis de la Bareille à Vertou. Voilà une image saisissante du vignoble à la...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Nouveau : un Xérès rouge est arrivé !

Pour les vins aussi la mode change : elle est aux vins secs, ce n’est pas Yquem qui vous dirait le contraire en bradant ses plus beaux flacons tandis que...

A LA UNE CETTE SEMAINE

apparaître sur les apps GPS

Pas facile de vous trouver ! Quel est le vigneron qui n’a pas eu récemment droit à cette réflexion de la part de clients désespérés d’arriver au caveau… emarque très souvent suivie...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Faut-il faire payer la dégustation ?

Ma petite madeleine, mon trésor de cave c’est cet instant magique, lorsque le vigneron toujours débordé, saisit deux verres, l’un pour lui l’autre pour moi et verse un fond de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

coup de chaud dans les vignobles

La fièvre monte pour tenter de faire face au catastrophique réchauffement « climatique ». Les vignerons, qui en observent régulièrement les conséquences difficiles (gel, grêles, inondation, sécheresse, incendies, mildiou…) se...

A LA UNE CETTE SEMAINE

des rouges en pays nantais ?

Le vignoble du Val de Loire, cette procession de terroirs si divers qui s’étend d’ouest en est sur 800 km, de la Vendée au Puy de Dôme- patrimoine mondial de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

comprendre la grêle pour mieux prévoir

Le 26 mai 2018 un orage de grêle traverse le Sud Ouest de la France. Il s’est formé dans le golfe de Gascogne, survole Bordeaux, tangente le Médoc puis traverse...

A LA UNE CETTE SEMAINE

le crowdfounding pour le vin ?

Olivier Cazenave est un habitué du financement participatif : installé au Château de Bel dans le Bordelais depuis 2003, il a déjà bouclé de la sorte deux tranches de financement de 10.000 euros...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Accords mets vins : ça dérape à Nantes

L’an passé, rappelez-vous, les restaurateurs nantais, à l’initiative de Nicolas Guiet, avaient convié les vignerons durement touchés par le gel du printemps à les rejoindre pour proposer une trentaine de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Oenotourisme, acte II

Les chiffres sont impressionnants : 87 millions de touristes étrangers en France en 2017. 5,8 millions de Français et 4,2 millions d’étrangers ont visité un domaine, 4,8 millions sont passés...

A LA UNE CETTE SEMAINE

les Vignerons à Paris

le Salon des Vignerons Indépendants Paris Porte de Versailles. Comment ne pas manquer votre Salon des vins ET faire le tour de France des vignobles du 29 Novembre au 2...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Primum Familiae vini

Traduction anglaise : The Leading Wine Families. Point de société secrète ici, mais un cercle, un groupe, un club ou une association, c’est comme vous voulez, qui réunit douze- pas...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’histoire de la levure ressuscitée

Vous connaissez certainement le saccharomyce cerevisiae ? Cet organisme unicellulaire plus communément appelé levure fermentaire qui va traquer glucose et fructose pour le transformer en alcool ; cela produit une espèce...

A LA UNE CETTE SEMAINE

les diplômes viti oeno à distance

On vous avait déjà parlé des offres de formation à distance des écoles du vin, des Mooc, du WSET, mais on ne vous avait pas encore parlé de celle d’Eduter-CNPR*....

A LA UNE CETTE SEMAINE

200 articles on n’en est pas peu fiers…

200 articles, on n’en est pas peu fiers ! Si on nous avait dit en 2014 qu’on allait en rédiger autant…Et puis grâce à vous, à nos rencontres, l’intérêt –...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La fabrique des vins bio-nature

Je ne vais pas te raconter l’histoire des 9Caves, tu trouveras tout sur Internet. C’est dit de façon abrupte, bien dans le caractère du vigneron Bruno Duchêne, l’initiateur du projet,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le vignoble de la Côte Vermeille

Elles en imposent ces vignes en terrasse de la côte rocheuse, sculptées au fil des siècles par des générations de vignerons laborieux. Du schiste, rien que du schiste Sous chaque...

A LA UNE CETTE SEMAINE

oenotourisme ou tourisme vigneron

10 millions d’œnotouristes ! et moi et moi et moi, comme disait Jacques Dutronc. C’est le magazine Terre de Vins, automne 2018 qui annonce ce chiffre en publiant une sélection de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vin de voile ohé ohé !

On a un goût prononcé, chez Génération Vignerons pour le vocabulaire et les expressions du vin. Elles sont pleines d’images : vin de soif, vin de paille, de glace, vin de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le Rancio sec / Vi ranci

Petite leçon de catalan : le vin se dit vi ; autrefois dans les villages vignerons le vi ranci était appelé vi bo (le bon vin), c’est dire combien sa réputation était...

A LA UNE CETTE SEMAINE

WSET : apprendre le vin

WSET : apprendre le vin…à distance, est-ce possible ? Vous êtes certainement nombreux à ne pas résider dans une grande métropole de France et pourtant à apprécier le vin. La question se...

A LA UNE CETTE SEMAINE

décollage imminent !

On vous l’annonçait dès la fin de l’année dernière : Génération Vignerons fait ses valises et se prépare, le grand saut c’est ce week end : départ en terre inconnue. Alors vers...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Peut on critiquer la biodynamie ?

Michel Onfray : Hélas, je n’ai jamais bu de vin issu de la biodynamie qui ne soit une exécrable piquette. Boire un vin obtenu selon les méthodes de l’agriculture biodynamique...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le vigneron français de Venise

Venise est une ville contre nature disait Chateaubriand ; comme souvent il se trompait. Venise est la ville des défis les plus inimaginables lancés par l’homme à la nature. Ville des...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Majorque #1 : quel renouveau ?

Un avion atterrit ou décolle toutes les minutes via l’aéroport de Palma de Majorque capitale des îles Baléares. Mais alors qu’est qu’on boit quand l’essentiel de la population vient d’ailleurs ?...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Rechercher un vieux millesime

Les 60 printemps d’un vieil ami doivent se fêter dignement, alors essayons de lui trouver une bonne bouteille de son année de naissance. 1958, une année importante pour la France...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Des OVNIS en Anjou noir

La Paulée de L’Anjou Noir 7ème édition vient de se terminer… Je ne sais plus si j’ai rêvé, ou si j’ai bien vu se poser ces nombreux ovnis près du château du...

A LA UNE CETTE SEMAINE

le prix des vignes édition 2018

(ATTENTION ! il existe une version plus récente : le prix des vignes édition 2025) — Tous les ans, la Fédération Nationale des Safer publie des statistiques sur le prix...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les Huards et le romorantin

Je vous assure que la relève est assurée… Domaine des Huards, au delà de l’oenologie Je vous assure que la relève est assurée. Au Domaine des Huards après 4 heures...

A LA UNE CETTE SEMAINE

les meilleurs du BTS oeno-viti

Jeunes pousses vigneronnes… L’asphalte brulant déroule son ruban gris sous les roues de l’autocar, le ciel est bleu, la campagne verte et jaune, parsemée de balles de foin. Est-on dans...

A LA UNE CETTE SEMAINE

BTS, la formation F majuscule

En formation initiale, le BTS (plus précisément le BTSA VO : Brevet de Technicien Supérieur Agricole Viticulture-Œnologie), c’est la porte d’entrée vers tous les métiers du vin. Un brevet qui pourra...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Viticulture de précision, fiction ?

On pense comprendre ce que peuvent littéralement recouvrir ces termes viticulture-de-précision. En réalité, il s’agit d’un concept développé au cours des années 90, grâce au positionnement par satellites. On ne mesure...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Après le gel, après la grêle…

Comment réagir après des calamités, surtout quand la grêle de 2018 succède au gel de 2017 ? Nous avons souhaité donner la parole à Céline et Alain Vidal, artisans vignerons ...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les Safer à quoi ça sert ?

Voilà un sujet récurrent dans les conversations avec les vignerons quand on aborde les difficultés de l’installation : les Safer. Et ce qui se dit n’est pas forcément du bien. Plutôt...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le vin de Normandie

Je participe à une expédition à Vaunoise dans l’Orne, haut lieu de production du vin percheron au Moyen-Age. Il s’agit de retrouver des traces des vignes cultivées. La matrice cadastrale...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Wine Battle en Languedoc

Terrasses du Larzac, le match ! En dégustation le Domaine D’Aupilhac contre Mas Cal Demoura Nova. A la manoeuvre, le tout Génération Vignerons réuni en congrès à Noirmoutier pour cette dégust....

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vignes malades : à qui la faute ?

Les vignes seraient malades à 97% selon la Revue des Vins de France. Bigre ! Ça donne froid dans le dos. Une statistique non vérifiable issue de l’interview de Lilian Bérillon,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Mon MOOC à moi c’est ça

Les MOOC, vous connaissez ? Oui, je parle des Massive Open Online Course ou encore « des cours en ligne ouverts et massifs » ouverts à tous, portés par les établissements d’enseignement...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Retour en Val du Loir

Les beaux endroits ? On ne s’en lasse pas ! Le val du Loir en est un, authentique comme un secret bien gardé. Mon carnet de route pour le Vin...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La renaissance des vins de Loire : l’AOC Orléans

J’ai trouvé un vin qui m’a laissé sur le cul. Il est venu me surprendre un soir de petite solitude à la frontière de la Loire et du canal d’Orléans...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le jour où…plus de vin

La journaliste, historienne et vigneronne Laure Gasparotto revient sur le devant de la scène. Cette habituée des titres répulsifs comme Boire sans grossir, sans excès…et sans nuire à sa santé,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

The Salon Parisien !

Salon des Vignerons Indépendants Paris Porte Champerret Printemps 2018 Comment réussir son Salon des vins du 23 au 26 mars ou faire un tour de France des vignobles (en 2 demi...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Des racines des ailes et des vignes !

Nous étions 2 640 000 téléspectateurs à regarder ce mercredi 7 mars l’émission des Racines & des Ailes : des Terroirs, des Châteaux et des Vignes sur France 3 ; si l’on...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le goût de lumière, ça vous parle ?

Le goût du fruit défendu, le goût du sang, le bon gout ou le goût des autres ça vous parle, mais connaissez vous le goût de lumière ? Un penchant pour...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Miami #2 : la bataille du vin

J’entre dans mon Whole Food Market de North Miami qui n’a rien d’un hyper-marché. C’est un magasin à taille humaine dans le style Monop’ ou Super U ; le parking est...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Miami #1 : Whole Food Market ?

Petite devinette : la vigne pousse-t-elle à Miami ? Pas encore, mais ça pourrait venir avec le changement climatique. La vigne pousse à 500 km au nord, dans l’État de Floride, à...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le goût des pesticides…

Un véritable brûlot, ce petit livre écrit à quatre mains par un chef, artisan cuisinier engagé Jérôme Douzelet et un biologiste le professeur Gilles-Éric Séralini spécialiste des OGM et des...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Afrique du Sud#7 : l’oenotourisme XXL

Afrique du Sud, le retour. Ici tout est grand, immense, un domaine viticole c’est la surface de 10, 100 domaines viticoles français. L’oenotourisme s’apprécie en conséquence. Peut-on comparer le modèle...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Aller chercher l’âme d’un vignoble

Je ne sais qui a dit que le meilleur moment de l’amour, c’est quand on monte l’escalier*, mais il y a du vrai dans ce constat. Pour ma part, j’adore...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’INAO pour les nuls

La qualité, un mot qui revient en boucle, à tout propos ! Si le vocabulaire est riche pour qualifier les produits, l’idée est toujours la même : la qualité c’est...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Terrasses du Larzac 3.0

Le monde change, regardons autour de nous. Les températures grimpent, les écrans envahissent notre espace vital. Pendant ce temps là que se passe-t-il de réel dans les vignes du sud...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’Aquoiboniste, chef ès spiritueux

La nouvelle jeunesse des spiritueux titre l’Obs de cette fin d’année. 24 pages bien chargées en pub qui déclinent sur tous les tons et dans tous les verres une lame...

A LA UNE CETTE SEMAINE

vinho verde jusqu’à la lie

Nous pénétrons dans le parc du château de la Frémoire , à Vertou près de Nantes. C’est la nuit noire et il pleut. Autant dire qu’on n’y voit pas grand chose....

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les scientifiques français et le vin

Les journalistes scientifiques boivent-ils ? Nous n’avons pas la réponse. Cependant ce dont nous sommes certains c’est que Sciences et Vie propose un numéro très documenté sur le vin et encore...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Avec Chato PQTA, le vin est politique !

Voilà le vigneron de Majorque qu’il faut rencontrer pour qui aime le vin authentique. Eloi Cedó Perelló ne pourrait laisser insensible qui que ce soit. Majorquin par adoption, il travaille...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Solidarité à la Nantaise

Le vignoble nantais a subi un terrible coup de gel en avril dernier. Alors une voix s’est élevée, celle de Nicolas Guiet, chef du restaurant l’U.Ni à Nantes ; c’est lui...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Madère : casser les idées reçues

Les Français qui arrivent ici ne connaissent que le vin de Madère de cuisine, c’est très triste ; alors je leur fais découvrir nos vins merveilleux et ils repartent contents !...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les Grappes millenniales

Sympa l’invitation des Grappes, la plate forme communautaire qui met en lien vignerons et consommateurs. Etait-ce pour fêter leur 3ème anniversaire, un exploit de longévité dans ce monde cruel des...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Cap à l’Est#3 : Colmar la belle

Au revoir la Moselle viticole ! Retrouvailles à Colmar pour une virée davantage touristique même si le vin d’Alsace nous enveloppait de sa présence. Colmar est une ville enchanteresse, du moins...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Cap à l’Est#2 : la dynastie Müller

Lors de ma soirée mémorable au Weinhaus de Trier, je tombe sur une bouteille plutôt intrigante ; l’étiquette mentionne Scharzhofberger Spätlese Egon Müller sur fond de gravure du XIXème siècle. Un...

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Cap à l’Est#1 : la Moselle viticole

Rivière largement méconnue des Français, elle prend sa source dans les Vosges pour confluer avec le Rhin à Coblence, 550 km plus au nord. La Moselle est viticole sur...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Quand Bordeaux prend la parole

On a tous une idée assez personnelle sur les vins de Bordeaux. Nos grands mères en buvaient, sans doute leurs propres grands mères en buvaient aussi et on peut remonter...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Majorque#4 : le vin au féminin

Bàrbara Mesquida Mora est vigneronne à Majorque, femme courageuse que je rencontre chez mon ami Pere qui tient cette auberge magnifique à Vilafranca de Bonamy. Il nous présente et tout...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Majorque #3: l’auberge magique

Il s’agit d’un restaurant. Non, c’est un caviste ! Ah non ça serait plutôt un rendez-vous de vigneron(e) gastronome de la DO Pla I Llevant. En fait cet estaminet est la...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Majorque#2 : quel enthousiasme !

Allons maintenant légèrement vers Porreres rencontrer la Bodega Can Feliu, un domaine récent situé un peu plus au sud, ou plutôt la renaissance d’un vignoble éteint datant du 18ème siècle,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

IGP championne du monde

Au comptoir du caveau, peu avant midi, deux dames respectables dégustent : Maman a 91 ans, elle prend son verre tous les jours. Déjà du temps de papa on avait l’habitude...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le tire bouchon de trop !

Le Ministère de la Santé et l’Institut National de Lutte contre le Cancer ont lancé le 5 Septembre « une campagne d’affichage dans la presse, sur internet et en affichage numérique...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Profession : guide oenotouristique

Il faut visualiser ce que peut être le sac à dos de Val : un vrai barda de soldat car on y trouve de tout : bien sûr un coupe-vent...

A LA UNE CETTE SEMAINE

mon baptême de vendangeur

Depuis longtemps je me disais qu’écrire sur les vignerons, parler du vin, sans avoir au moins une fois dans sa vie participé à la cérémonie des vendanges, c’était un peu...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les guides : lequel choisir ?

Si vous achetez les trois, il vous en coûtera 80€- le prix de quelques belles quilles en Val de Loire – mais vous aurez devant vous un millier d’heures de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Dégustation à deux balles #2

Suite d’un chronique ébauchée ici il y a quelques mois (voir Dégustation à deux balles #1) dont Génération Vignerons ne pourra sans doute jamais épuiser le sujet : les vins...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Déguster le cidre de l’Elysée

Mon œil est accroché par une référence surprenante : notre cuvée prestige « Carpe Diem » est sélectionnée par le caviste de l’Élysée depuis 1997. 20 ans déjà ! Faut-il que le cidre...

A LA UNE CETTE SEMAINE

le nebbiolo de Valtellina

En Lombardie, au nord du Lac de Côme, un vignoble italien encore méconnu, la Valtellina. Pourtant depuis l’antiquité romaine, ses vignes d’altitude, situées entre 300 et 700 mètres, y sont...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Un manga dans le monde du vin

Les gouttes de Dieux publié chez Glénat, un moyen original et audacieux de visiter l’univers du vin. Des livres sur le vin, il en existe de plus en plus :...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La Paulée de l’Anjou Noir 2017

Un bref retour sur cette exceptionnelle rencontre qui s’est déroulée ce lundi 17 juillet à Thouarcé, Maine et Loire en appellation Bonnezeaux. C’était la 6ème édition de la Paulée de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Henry Marionnet, le magicien

En écrivant ces lignes, jour de fête nationale, je vois défiler sur l’écran de télévision l’image des couples présidentiels français et américains aux côtés du chef Alain Ducasse ; ne manque-t-il...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La Vague Nature à Brem sur Mer

La Vendée Sud accueille un Salon de Vignerons Bio. Au Domaine Saint Nicolas une sélection de très bons vignerons bio est venu sur les côtes vendéennes pour nous faire découvrir le...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Economie du vin, le livre

Titre bref et explicite pour ce court essai de 124 pages vendu au prix d’un Que sais-je ? et publié aux éditions de La Découverte à l’occasion de Vinexpo 2017. Ça...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’Inspiration chez Pape Clément

Difficile d’expliquer à ses amis proches qu’on a choisi cette très belle ville comme destination pour un weekend après des années de Bordeaux bashing. La Cité du Vin flambant neuve,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le vin d’une vigneronne

Mais où est passé Romain Duris ? Cédric Klapisch nous avait habitué à sa démarche conquérante, son charme ravageur, son sourire radieux ; c’était hier. Le Péril Jeune est de retour avec...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les vins de bord de mer

Laure Gasparotto et Ophélie Neiman (miss Glouglou), les journalistes-auteures-bloggeuses du quotidien Le Monde auraient été vues dans le vignoble du Pays nantais, il y a quelques semaines… Pour concocter une...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Quel vin boire avec le slow food ?

Tiens, j’ai participé à un dîner Slow Food ; rassurez-vous, je m’en suis remis ! Le Voyage à Nantes et son expert culinaire Richard Baussay nous ont concocté un Forum sur l’alimentation...

A LA UNE CETTE SEMAINE

le prix des vignes, édition 2017

(ATTENTION ! il existe une version plus récente : le prix des vignes édition 2025) — La publication annuelle des stats de la Safer est un moment toujours très attendu...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Tours vaut bien le détour

Prendriez-vous des vacances à Tours ? Je ne doute pas de la réponse. Tours est une ville qu’on traverse, qu’on enjambe, qu’on contourne pour aller ailleurs. A tort, peut-être. Tours a...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Sympathique le vin nat’ ?

Effet de mode ou artisanat ? Devant la Maison de quartier de Doulon à l’est de Nantes vers midi, le festival ne semble que prendre très très lentement ses marques, seulement...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les vins rares du Pays d’Ancenis

Sauriez–vous situer sur une carte le pays d’Ancenis ? Pour les voyageurs pressés, c’est un péage d’autoroute à 30 km de Nantes, certes, mais si l’envie vous prend de rejoindre la...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Une calamité naturelle ?

Le reportage de France 3 Pays de la Loire me glace le sang : le gel dans les vignes tue la production de Savennières. Cette belle AOC d’Anjou, l’une de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Bordeaux primeurs Cantemerle

Philippe Dambrine sera ravi de vous recevoir le 5 avril à 14h30 à Cantemerle. Ce mail si attendu m’a fait sursauter de joie. Juste le temps de préparer le sac,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Bordeaux Primeurs mode d’emploi

Que de commentaires, que de rumeurs entendues sur les Primeurs de Bordeaux. Méthode originale de fixation des prix pour les uns, arnaque des Châteaux ou écran de fumée pour alimenter...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Afrique du Sud#6 : les Carême

Petite nostalgie Africaans, en ce printemps précoce ; alors je me suis rappelé les paroles de mes amis sommeliers Jean Vincent Ridon et Denis Garret : si tu passes par Vouvray, vas...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vertivinies 2017 ma non Vici…

La 5ème édition des Vertivinies, les 11 et 12 mars dernier, se tenait au Château de la Frémoire. Un salon des vignerons organisé à nos portes par des passionnés du...

A LA UNE CETTE SEMAINE

le paradoxe québécois

Au Québec, la distribution du vin est régie par un monopole. Les prix s’affichent en conséquence. Pourtant, curieusement le Québec est la province où la consommation de vin est la plus...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Piémont version nature

Pour les amoureux du bio, l’événement du premier week-end du mois de février à Angers se tenait bien entendu au Grenier Saint Jean, sur la rive droite pour un salon...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Afrique du Sud#5 : Constantia Valley

Les pays du Nouveau Monde sont plutôt pauvres en patrimoine historique et l’Afrique du Sud ne fait pas exception à la règle. Alors quand le pays tient le joyau symbolique...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Afrique du Sud#4 : chez Mullineux

Va donc passer quelques jours dans le Swartland, je t’arrangerai des rendez-vous avec Eben Sadie et sa bande des Producteurs indépendants, tu ne seras pas déçu. Merci Denis Garret, je...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Afrique du Sud#3 : parlons vin

Après la dégustation des experts, mon lendemain fut légèrement comateux, aussi j’ai laissé le volant de la Toyota à Denis – Denis Garret, mon guide- pour me faire promener dans...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Afrique du Sud#2 : le coin français

Après mon expédition chahutée au Cap de Bonne Espérance, surnommé à juste titre le Cap des Tempêtes, j’ai apprécié la conduite apaisée – à gauche naturellement- dans cette campagne si...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Afrique du Sud #1 : la dégustation

Ce pays de 54 millions d’habitants a retrouvé son honneur en 1993 lorsque l’ancien président Frederic De Klerk et le nouveau Nelson Mandela reçurent conjointement le Prix Nobel de la...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Angers qui pleure, Angers qui rit

On commence par quoi ? La bonne ou la mauvaise nouvelle ? Allez, gardons la bonne pour la fin ! Il faut bien reconnaître que ce Salon des Vins de Loire 2017,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Quarts de Chaume : le débat

Offrir la vision de tous les acteurs d’un même vignoble dans un même ouvrage, c’est un exercice rare qui n’était possible que sur un territoire restreint – quarante-deux hectares- exploité par...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Plus de tech mais moins de rêve

Cette semaine c’est le Consumer Electronic Show. Le CES 2017 bat son plein à Las Vegas. La France et ses startup y est particulièrement représentée dans l’Eureka Park puisque c’est la deuxième...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Dégustation à deux balles #1

Il m’arrive de fréquenter les grandes surfaces, en particulier une enseigne allemande qui propose souvent de jolis riesling de Leiwen Mosel. Là, ce mercredi, j’ai fait choux blanc, mais en...

A LA UNE CETTE SEMAINE

#2 Sur l’Ile de Ré, la vigne fait la force

Janvier 2021 : les temps changent vite y compris dans le domaine du vin : cet article écrit en 2016 n’est plus tout à fait exact car il existe aujourd’hui...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vigne bonsäi en Anjou

Les coteaux de Layon sont splendides en cet automne sec et lumineux ; les sillonner en voiture est un plaisir rare et un peu honteux car vous vous demandez si vous...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Au berceau de l’Alvarinho

Le Portugal a un goût de revenez-y : vous y allez une fois et vous vous trouvez une bonne raison d’y retourner ; est-ce la gentillesse des Portugais ? Leur attachement...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’autre terre de rosé

Vraiment, si on ne m’avait pas poussé un peu, je ne me serais pas intéressé spontanément aux vins rosés ; à tort, comme vous allez le voir. C’est l’œnologue Frédéric...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Vague bio automnale

Ça commence à devenir compliqué ; on a été déréférencé récemment, deux fois ; ce sont les cavistes indépendants qui réagissent le plus. De quoi parle-t-il notre vigneron indépendant du Saumurois ?...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Seigneurs de l’Anjou noir

J’entre Passavant sur Layon dans l’application ViaMichelin, ça mouline un peu pour me donner l’information suivante : 108 km de Nantes, temps de trajet : 2h. Passavant est au centre d’un triangle...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Porto #2 : une soirée à la Quinta

La croisière sur le fleuve Douro est un moment fort de la vie d’un « coureur de vignes et buveur de vins » qui se respecte. Toutes les compagnies fluviales basées à...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Porto #1 : après la victoire

Ah ! J’imagine l’ambiance chez Valentim, à Matosinhos, un excellent restaurant de poisson ou à l’Estrela d’Ouro, une brasserie traditionnelle du centre-ville de Porto, lorsque Eder marqua le but de la...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Cavistes à la Nantaise

Dis-moi où tu achètes ton vin et je te dirais qui tu es, c’est un vigneron angevin fort en gueule qui m’avait fait cette sortie plutôt déconcertante. Moi ? Allez, je...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Rondeurs et sensualité

L’émotion est là, le cœur bat un peu plus vite, la bouche s’assèche lorsqu’on la découvre à droite du pont levant Chaban Delmas en venant de la rive droite. Un...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les docteurs du vin

C’est toujours impressionnant de rencontrer un œnologue- celui qui possède la science du vin. Autant la rencontre avec le vigneron provoque chez moi l’échange direct, la compréhension, la complicité parfois,...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Intronisation angevine

Verre en haut, verre en bas, Plaignons qui n’en a guère, Plaignons qui n’en a pas… Tel est le refrain de l’hymne de la Confrérie des Fins Gousiers d’Anjou. Quelques...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Génération Brasseurs

Bienvenue à la famille Dhaussy, brasseurs de pères en filles et fils depuis 1895 dans notre blog habituellement destinés aux vignerons. La visite de la brasserie artisanale La Choulette organisée par...

A LA UNE CETTE SEMAINE

IGP contre AOC, le sauvignon en jeu

Le moins qu’on puisse dire c’est que la nouvelle réglementation européenne des autorisations de plantation mise en application le 1° janvier 2016 ne mobilise pas l’ensemble des vignerons français ! Dans...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La cuvée cardinale

Connaissez-vous le cardinal Richard ? Probablement pas ; cet homme d’église a laissé son nom à la postérité comme archevêque de Paris, bâtisseur de la Basilique du Sacré Cœur à Montmartre. Né...

A LA UNE CETTE SEMAINE

La verticale du Blayais

Il émane d’Alain Vidal une chaleur et une spontanéité inhabituelles chez un vigneron bordelais. Normal il est provençal ! Dans sa jeunesse il a manqué la reprise de l’exploitation viticole grand-paternelle...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’ami des vignerons nature

Il est peu probable de découvrir Le Picolo – un bistrot cuisine de marché, cave à vins– par hasard, même si parfois le hasard fait bien les choses. Nous sommes...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les Chambres d’agriculture : à quoi ça sert ?

A quoi ça sert les Chambres d’agriculture ? Elles sont proches de nous : on les trouve au niveau départemental, régional, national et en Outre-mer. Elles contribuent à mettre en œuvre...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Usurpation d’identité

Président, excuse- moi de te couper mais il faut réagir, faut attaquer. On va pas se laisser rouler dans la farine comme ça. Non, mais tu te rends compte, ils...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le vin couleur lavande

Des petites taches bleues lavande, contrastant avec le gris mouillé de la pierre historique, attirent mon regard. Tiens, une nouvelle enseigne rue Racine, dans ce quartier huppé et touristique de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Petite histoire du vin au verre

Si je commande un verre de vin, je ne suis jamais très certain de ce qu’on me sert… me confiait récemment le client d’un bistrot parisien que je ne nommerai pas....

A LA UNE CETTE SEMAINE

Les territoires du vin à Angers

Angers vient de se découvrir en capitale viticole, il était temps et vous ne serez pas déçu du résultat ! me glisse en confidence un responsable de la filière. Tout comme...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Premium Gold Liger 2016

Le Grand Théâtre avait revêtu ses plus beaux atours pour accueillir le gratin de la vigne et du vin rassemblé ici pour honorer l’attribution tant attendue du Premium Gold LIGER ;...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le vin, une profession figée ?

Le monde professionnel du vin, de la vigne à la table, traverse les années en subissant des aléas de toute sorte, climatiques, réglementaires, concurrentiels…Bref il est particulièrement exposé. Pas facile...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Des vins très chrétiens

Le troisième jour il y avait des noces à Cana de Galilée. Or il n’y avait plus de vin, car le vin des noces était épuisé…Il y avait 6 jarres de...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le vin je l’aime, je le respecte

POUR ! je me souviens d’un office religieux au monastère de Djvari en Géorgie, c’était en mars dernier, les moines faisaient passer la coupe et buvaient chacun à leur tour....

A LA UNE CETTE SEMAINE

Dégustation à la nantaise

L’art de la bouchée, en cuisine est une spécialité. Pas si simple de réaliser une bouchée, c’est-à-dire produire la quantité optimale d’un met pour qu’il s’introduise d’une seule pièce en...

A LA UNE CETTE SEMAINE

L’histoire d’un gd cru chahuté

Une superbe récolte. Les producteurs de Quarts de Chaume sont unanimes pour qualifier la vendange 2015. Une vendange par tris successifs qui n’était pas encore achevée à la Toussaint, lorsque l’idée...

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Domaine FL : l’art du contre-pied

En quittant Rochefort sur Loire en direction de Beaulieu/Layon, vous montez sur le haut du coteau et là à droite, vous découvrez une architecture majestueuse dotée de deux belles tours...

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La bouteille musicale

Est-ce la bouteille qu’on débouche et qui exhale des notes de musique comme la lampe d’Aladin ? Vous n’y êtes pas ; il s’agit d’un morceau de musique attaché à la bouteille....

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Moldavie#3 : National Wine Day

La Moldavie fête chaque année son vin national le premier week-end d’octobre. Habituellement la manifestation se déroule sur la Place de l’Assemblée nationale de Chisinau, mais en 2015 la grande...

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Moldavie#2 : Casa Moldova

Qu’est ce qui peut conduire deux couples costarmoricains, trois mousquetaires de Messac, un propriétaire de chevaux finistérien et un coureur de vignes nantais à partager 5 jours de leur vie...

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Moldavie#1 : Cricova la légende

Petit pays coincé entre la Roumanie et l’Ukraine, la Moldavie nous rappelle la Syldavie de Tintin dans le sceptre d’Ottokar, dont Hergé se serait inspiré. Il ne faut pas...

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Après l’école avant l’installation

Vous avez fait vos stages, vous avez un diplôme en poche, mais sans doute pas encore l’expérience pour envisager de vous installer ? Normal et c’est plutôt prudent. Il existe une...

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Suprématie bio en Anjou-Saumur

Septembre, le mois des foires aux vins et des guides d’achat. J’ai entre les mains la 20ème édition du guide Vert 2016 de la RVF. Édito d’Olivier Poels Baromètre du...

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Premiers Crus à l’affiche

Le film de Jérôme Le Maire sorti ce 23 septembre aurait pu s’intituler Génération Vigneron tant la relation père – fils est au cœur de l’intrigue. Nous sommes en Bourgogne...

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Pédaler dans les vignes

Vélo rando en masse ? L’expression n’est peut-être pas très heureuse mais elle exprime bien la réalité de cette vague immense de cyclistes – près de 3000- qui s’est répandue...

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Des vignerons en vacances ?

Au soleil, allongé sur la plage, ne vous êtes vous jamais demandé si les vignerons partaient eux-aussi en vacances ? Nous partons 2 fois par an nous confie Sheilla Tansey du Domaine de...

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Le Chablis 2015 en danger ?

L’imprévisible a frappé brutalement Chablis, dans la nuit du 1er septembre. De gros grêlons sont tombés pendant 10 minutes avec beaucoup d’eau. Une fois encore, la solidarité des vignerons Chablisiens...

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La capitale du vin suisse

Les Suisses ont un sens inné de la compétition, c’est peut-être ce qui les rend si à l’aise dans la mondialisation. Pensez-donc, voici 2 villes du Valais distantes de 40...

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Appellation Savoie Mont-Blanc

Connaissez-vous l’AOC Chignin Bergeron ? Voyons… On est dans les vins de Savoie, Chignin c’est le nom d’une commune et Bergeron : disons une parcelle ou un terroir particulier, non ? Erreur, comme...

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Géorgie #6 : adieu Claude

Claude Samson s’est éteint au cœur de l’été. Une grande tristesse s’est abattue sur ses proches, ses amis et sur notre petit groupe de participants au voyage en Géorgie du...

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Pélerinage en Romanée Conti

Ne pas s’incliner devant la parcelle la plus renommée du monde lorsqu’on pérégrine en Bourgogne aurait été une faute pour tout « coureur de vignes» qui se respecte. Alors, de...

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Vélo rando vino rando vino vélo

Le rendez-vous était fixé à 9h30 devant l’office de tourisme de Beaune. A l’heure pile, le van débouche avec sa remorque à vélos. Un grand gaillard en descend et nous salue...

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Chablis, la force tranquille

Depuis Auxerre, l’arrivée sur Chablis emprunte une route serpentant entre les collines ondoyantes, un lac à gauche, des champs moissonnés, des petits massifs forestiers et puis, sur les versants Sud...

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Existe-t-il un vin breton ?

Un petit livre polémique a fait son apparition cet été dans les librairies du pays nantais : « Sauvons le muscadet d’une mort programmée » d’Alan Coraud. L’auteur fut vigneron et élu local...

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Le vigneron corse et ses amphores

Christian Estève est un conteur. Et un passionné. Quand on l’écoute ses mots se bousculent tant il a de choses à dire ! Il est habité par la quête du...

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Comment acheter son domaine ?

Au comptant ou à crédit ? En 20 ans je ne crois pas avoir rencontré un seul client qui ait sollicité un prêt auprès de sa banque nous confie Karin Maxwell...

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Vinexpo and for ever

C’était le premier Vinexpo pour Génération Vignerons. Un évènement important pour notre média qui n’oublie pas de remercier le service de presse du salon pour l’accueil et les facilités offertes...

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Liv, vigneronne et son domäne

Il y a muselet et muselet m’explique Liv. Si on y regarde de près, on voit bien que la couleur du fil peut varier, qu’il peut être torsadé de façon...

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Vigneron industriel

Un peu choquant comme appellation, non ? Oui, j’ai rencontré récemment un vigneron industriel, en l’occurrence le languedocien Gérard Bertrand à l’hypermarché Carrefour de Saint Herblain, près de Nantes. Il n’était...

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L’indépendance à tout prix

Quand on se lance dans la viticulture, mieux vaut avoir une idée précise de ce que l’on veut faire, sinon les autres s’en chargeront à votre place ! C’est ce qui...

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Picnic en pays nantais

Quand la saint Urbain est passée, le vigneron est rassuré, aussi c’est d’un cœur léger qui je décidais de me balader dans le vignoble, à l’occasion du traditionnel Pique-Nique chez...

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Dix-huit nuances de vin

Vous les connaissez ? Non, il ne s’agit pas d’un groupe pop-rock ni de la suite des 50 nuances de gris. 18 Nuances de vin est un groupe emblématique de la nouvelle...

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du cru communal à l’AOP

Alain Olivier, Marie Luneau et Jean Jacques Bonnet sont sur la sellette comme les onze autres vignerons de la peut être future AOP Muscadet-sèvre-et-maine Goulaine. Ils attendent les experts de...

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L’Aventure en Californie

L’action se passe à quelques pas de Paso Robles, petite bourgade de 30 000 habitants située dans le conté de San Luis Obispo au coeur de la Californie, à...

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Rabelais, Carmet, les biojours

« Quand vous voyez un vignoble, cherchez l’abbaye » ayant retenu ce conseil de Jean-Baptiste Noé*, j’ai connecté mon GPS qui a tout de suite localisé l’abbaye Saint-Pierre de Bourgueil, où ce...

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Géorgie #5 : à Paris

Connaissez vous l’OIV ? L’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, une sorte d’UNESCO du monde du vin qui regroupe 46 États membres, est basée à Paris depuis 90 ans....

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le vin en dessous du volcan

Année 1614 : pour l’Etna, le plus grand volcan d’Europe, c’est le début d’une longue éruption qui va durer dix ans, émettre 2Km3 de lave qui se répartiront sur plus de 15Km2 avec une accumulation...

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Géorgie #4 : la France à l’honneur

Notre ambition est de faire entrer le Château Mukhrani dans les 100 premiers domaines viticoles mondiaux ; à ce stade, cela demande des investissements considérables. Lors du Tamada donné en notre...

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Georgie #3 : Les vins en Qvevri

Allez, je l’avoue, l’une de mes motivations pour ce voyage en Géorgie était de déguster des vins vinifiés en Qvevri. Croyez-moi, je ne suis pas passé à côté. D’abord une...

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Géorgie #2 : le sommelier volant

L’homme impressionne par ses pin’s accroché à son revers de veste : une petite pièce d’argent à l’emblème du Cognac et une grappe de raisin stylisée qui atteste de son appartenance...

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Juré de concours ? Un marathon !

Vendredi 20 mars, jour du printemps, jour de l’éclipse aussi. Premier jour du concours des Vignerons Indépendants 2015 à l’espace Charenton à Paris. En moins d’une heure et demie en...

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Géorgie #1 : le berceau du vin

La France et la Géorgie,les deux mamelles du vin sur terre, ont un dialogue continu qui atteint forcément des sommets dans l’admiration, l’émulation et le respect mutuel. Mais là, pas...

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J’ai testé pour vous winewoo !

La promesse est forte : devenir le Shazam du vin ! annoncent ses concepteurs dans leur communiqué de presse (Shazam c’est une application pour smartphone capable de reconnaître n’importe quelle...

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Qui a gagné la pipette d’or ?

La Pipette d’Or, on espère tous l’avoir un jour ! reconnaît Jean-Yves Bretaudeau, responsable du concours des vins et lui-même viticulteur. Ce n’est pas Hubert Rousseau, du Domaine des Trois-Toits, à...

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Paris Brissac : un virage bien négocié

Quand on a été contrôleurs de gestion, on a le souci du détail et si vous regardez le parcours de Sheilla et François Plumejeau vous ne pourrez vous empêcher de...

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Vigneron en Birmanie

La vigne commence à pousser dans les régions les plus inattendues, comme la Polynésie, Bali, l’ile Maurice ou la Birmanie. Effet de mode, maîtrise des techniques culturales, recherche de nouveaux...

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Le Layon enflamme le pompier

L’histoire de Vincent Bétis est suffisamment originale pour être racontée. Vincent qui est passé par l’école de Saint-Cyr, était pompier de Paris. Bénéficiant d’un logement de fonction, avec Nathalie, sa...

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Jobs et stages : quelques pistes

Les offres d’emploi ne manquent pas dans la production viti-oeno, loin de là, surtout si vous êtes titulaire d’un diplôme d’état comme un Bac pro, une licence viti-oeno ou un...

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La solitude du vigneron

Clément Marchand est un jeune vigneron installé à Pouilly sur Loire en 2012. Il aurait pu reprendre le domaine paternel à la fin de sa formation, 12 ans plus tôt,...

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Pas facile, la reprise

Dans l’allée des Jeunes Vignerons du dernier Salon des Vins de Loire, un visiteur perfide me glisse devant le stand du Domaine de Haute Perche : non ce n’est pas une nouvelle installation, c’est...

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S’installer en Val de Loire

Le Val de Loire est l’une des rares régions viticoles dont les domaines peuvent être encore accessibles. Intéressante cette Allée des Jeunes Vignerons au dernier salon des Vins de Loire à Angers :...

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Lieubeau, une famille formidable

«…Nous sommes vignerons depuis six générations. Notre histoire commence en 1816 avec Joseph Grégoire Lieubeau, enfant trouvé sous le porche de l’Hôtel-Dieu de Nantes, un beau lieu auquel il doit...

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Un monument à Brissac

Nous étions une quarantaine à embarquer dans le bus à destination de Brissac pour la visite du Château la Varière. Les organisateurs du concours des LIGERS 2015 nous avaient concocté...

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L’Elu de l’Anjou noir

«Essaie donc l’Aiglerie de Thomas Carsin pour ton petit apéro cochonnaille ! » Quand Stany, caviste en chef aux Carafés à Nantes donne un conseil, c’est toujours un bon conseil qu’il est...

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Saint Vincent clair et beau…

Petite pensée, en ce 22 janvier, pour Vincent, le saint protecteur des travailleurs de la vigne. Sa statue érigée à Aubigné sur Layon nous le représente en diacre studieux plongé...

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Moines défricheurs

Décidément mes pas me ramène encore sur les coteaux de Chaume, faut-il y voir un signe ? Aujourd’hui c’est l’appellation Quarts-de-Chaume qui m’intéresse. Une appellation renommée au passé prestigieux qui n’est...

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Petite leçon de Muscadet

Ils sont bien les premiers à fêter le Nouvel An, les vignerons de la Vallée de Clisson ; pensez donc, un 7 décembre ! On l’aura compris, c’est du nouvel an du...

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Devenir juré dégustateur

(cliché © Vignerons Indépendants) Pas facile de s’y retrouver devant les différentes médailles des concours qui ornent les fûts des bouteilles de vin ! Pourtant n’organise pas qui veut un concours...

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La Foire comme outil pédagogique!

Un truc qu’il est bon de savoir c’est que que chaque lycée agricole offrant une formation viticole dispose de son propre domaine et tout naturellement cherche à écouler sa production. C’est à...

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Demain je serai vigneron !

Quelles sont les motivations des vignerons en herbe en 2014 ? La question me brulait les lèvres depuis un moment et j’ai profité de l’organisation d’une Foire aux vins des...

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Le chenin en majesté

La côte de Parnay, à quelques kilomètres de Saumur et de l’abbaye de Fontevraud vous procure un dépaysement singulier. La trentaine de mètres de dénivelé entre le niveau de la...

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Apéro quiz à Angers

Venez jouer et tester vos connaissances en viticulture et œnologie en dégustant les vins de la Viaudière. Pour chaque bonne réponse au quiz, vous obtenez un bouchon, celui ou celle...

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Petite virée à Belle-Rive

La colline de Chaume a des accents d’éternité, surtout son versant sud. L’arrivée au hameau de Chaume, tout blotti au milieu de ces vignes cultivées en bio, ondoyantes, herbeuses et...

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Des grappes à déguster en ligne

Intéressante étude de la RVF sur la vente de vins en ligne : on compte 350 sites de e-commerce qui devraient générer cette années quelques 800M€ de chiffre d’affaires ; la...

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Les muscadétours valent le détour

Les élèves du lycée de Briacé, en vignoble nantais, s’étaient mis sur leur trente-et-un pour accueillir les quelques 800 convives participants aux « Agapes entre Amis » des Muscadétours 2014. Le château...

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Un art de vivre en Pessac Leognan

La sortie ouest de Bordeaux est une vaste zone commerciale décrépie issue des années 80 triomphantes. Vous oubliez vite Bègles pour arriver à Léognan, une banlieue triste et anonyme ;...

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Belles rencontres en Centre Loire

Lorsqu’on est installé en Loire Atlantique, on aurait tendance à négliger un peu le Centre Loire ; à tort, car le travail des vignerons sur les Sauvignons blancs du Sancerrois, du...

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destruction massive !

Vino Business (sur France TV en VOD jusqu’au 21/09/2014), documentaire d’Isabelle Saporta diffusé sur France 3 ce lundi 15 septembre m’a scotché à mon fauteuil durant 75 minutes. Je me suis...

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rapport qualité prix : la tyrannie

« Oie consommateur, l’automne arrive, va donc acheter ton vin ! »Pas question de passer à côté des foires aux vins quand toute la Presse et toute la grande distribution à l’unisson mettent...

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Profession caviste: les Carafés

Un bar sympa sur l’île de Nantes, avec sa terrasse saisonnière et son logo Beaux-Arts : les Carafés. Plutôt un bar-cave à vins-cantine, comme le précise le maître de lieux,...

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Les Bouchons de Palaf…

Palafrugell, Catalogne. A moins de 100 kms de la frontière française, la capitale du bouchon de liège. Un musée lui a été dédié. En m’y rendant je m’attendais à visiter l’équivalent...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Le vin une boisson? peut-être…

Le vin une boisson ? Un aliment sûrement. Qui, conjugué à un repas, en facilite la digestion. En envisageant le vin à travers ce prisme et en mettant de côté...

A LA UNE CETTE SEMAINE

Sur la route des vins du Québec

Une découverte inattendue : la Route des Vins de Brome-Missisquoi au Québec dans les cantons de l’Est, une région magnifique qui longe la frontière avec les USA : les points de vue...

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un propriétaire très impliqué

C’est ainsi que se définit Jean-Pierre Guédon, propriétaire du Domaine Les Hautes-Noëlles, à Saint-Léger les Vignes, en Loire Atlantique. Un domaine qu’il a acquis en 2011, après avoir vendu une...

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Soignez vous par le vin

Vous avez une angine ? Médoc Vous êtes ballonné ? Vin d’Alsace Vous êtes cardiaque ? Champagne brut Vous avez du cholestérol? Muscadet…. Soignez-vous par le vin est le titre d’un best-seller oublié écrit...

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soldes d’été : les vins aussi

Ce 25 juin, c’était l’ouverture des soldes, alors j’ai voulu savoir si on soldait dans le vin. Affirmatif ! C’est même la bagarre des discounts et promotions chez les vendeurs de...

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Qui a tiré le Grolleau ?

Un peu facile, je vous l’accorde… C’est un reportage de TF1 News qui m’a mis la puce à l’oreille Tiens, TF1 s’intéresse au cépage grolleau ? Eh bien moi aussi ! Ca démarre mal :...

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Tchin Tchin M.Nossiter !

Ce fut un grand plaisir de vous accueillir à Nantes, terre de vignoble, ce jeudi 12 juin pour la projection en avant-première de Résistance Naturelle votre nouveau film, au cinéma Le Katorza....

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Déguster et conduire ?

A la suite d’une série plutôt malheureuse d’excès de vitesse (inférieurs à 20km/h, je tiens à préciser !), j’ai pris récemment l’initiative d’effectuer un stage de récupération de points de permis...

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Belles surprises à l’hyper

Je viens d’apprendre que 4 Français sur 5 achètent leurs vins en grande distribution. J’en fais partie. Il m’arrive de m’approvisionner au Leclerc d’Atlantis, près de Nantes, l’un des hypermarchés...

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Catherine, la muse du Loir

A mi-chemin entre Le Mans et Tours, le long de la vallée du Loir, se découvre sur des pentes plutôt raides un paysage viticole plein de charme où s’égrènent un...

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Bonjour, My name is Chaume

Mon vrai nom c’est Coteaux du Layon 1er Cru Chaume 2005 du château de la Guimonière, quelquefois on me surnomme chenin moelleux, mais ici à Miami on m’appelle Chaume. Nous sommes...

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Pique-Nique vigneron

Janvier 2019 La nouvelle édition du pique-nique chez les Vignerons Indépendants se déroulera, comme d’habitude le week-end de Pentecôte les 8-9-10 juin 2019. Le principe est simple, venez en famille...

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Terra Vitis, une marque ? un label ?

Nous rencontrons de plus en plus de vignerons adhérents à l’association Terra Vitis. Qui sont-ils ? Pourquoi adhérent-ils ? Quels en sont les bienfaits attendus ? Mieux vaut s’adresser au bon Dieu qu’à...

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la cuvée des 100 vignerons

Voici une cuvée que vous ne trouverez pas dans le commerce, ni sur aucun site internet… La seule façon de la déguster est de participer aux Grandes Tablées ou aux...

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le concours des vins du Val de Loire

Janvier 2019 Attention, il y a maintenant DEUX concours des Vins du Val de Loire : – les LIGERS, organisés par l’Union des œnologues Ligériens et Destination Angers – Le Concours...

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la Translayon 2019 : l’événement

Janvier 2019 Beaucoup de nouveautés pour la nouvelle édition de la Translayon- Loire, Layon, Aubance- qui se déroulera du 7 au 9 juin 2019. Les sportifs sont à l’honneur avec...

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les vins croyables, le micro salon

Janvier 2019 Lisianne, la patronne du restaurant Ti Lichous, à Nantes, m’annonce avec fierté que la 7ème édition des VINS CROYABLES est prévue le 23 mars 2019. Toujours cinq vignerons...

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un entrepreneur en Saumurois

Lorsque Philippe Porché nous reçoit dans sa gentilhommière XVIIIème siècle d’Artannes sur Thouet, il commence par s’excuser de ne pas nous accueillir au domaine à Parnay où la construction du chai...

A LA UNE CETTE SEMAINE

un parfum d’Italie en Anjou

Janvier 2019 Voilà le tout premier article publié par Génération Vignerons il y a presque 5 ans. Depuis, il s’est passé énormément de choses au Château de la Viaudière : –...