A LA UNE CETTE SEMAINE
Combien coûte un sommelier ?
Drôle de question surtout quand elle posée par des sommeliers et pas des moindres... On est bien sûr dans le registre de la grosse provoc, car la vraie question c’est bien : que rapporte un sommelier à sa maison ?

Mais au vu des questions posées dans cette conférence, c’est bien sous la forme d’une charge supplémentaire que s’évaluerait la présence d’un sommelier dans un restaurant.
Parole de vignerons, la parole est à vous ! 200 articles, on en n’est pas peu fiers ! Si on nous avait dit en 2014 qu’on allait en rédiger autant...
Et puis, grace à vous, à nos rencontres, à l’intérêt -la patience aussi parfois- que vous nous avez manifestés, et bien ça s’est fait tout seul !
Du coup, le 201ème, on l’a laissé écrire à P.A.Giovannoni, le premier vigneron que nous avions rencontré...
vignerons de caractère, passions de vignerons Génération Vignerons : c’est un écosystème qui gravite autour d’un noyau : le vigneron. Notre intention est de comprendre, décrire et raconter les ressorts de ce métier exposé à tous les dangers mais qui fait rêver tant de jeunes et moins jeunes...
vignerons de France, vignerons du monde Nous parcourons la Loire, la France et le monde depuis presque cinq ans à la découverte des vignerons et avons rassemblé ces articles dans une seule et même rubrique : Où partir
vignerons en herbe, néo-vignerons Génération Vignerons porte son propre regard sur les formations aux métiers du vin : les formations initiales bien sûr : Brevet Pro, Bac Pro, BTS, DNO, mais aussi les formations professionnelles, diplômantes ou pas, les formations à distance, les écoles du Vin, les Mooc...
le site qui n'oublie pas le vigneron La rencontre d’un vigneron est toujours un moment d’exception et la dégustation souvent un moment de communion ; qu’elles se déroulent au caveau, sur un stand lors d'un salon, autour d’un buffet, au cours d’un repas ou dans un bar à vins.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial