Archives de la catégorie: le métier

Oenotourisme : un malentendu ?

[su_quote cite="Coralie HALLER"]Pour 9 viticulteurs sur 10, être capable de transmettre leurs connaissances est un enjeu majeur, alors que s’instruire n’est pas une demande prioritaire des touristes...À l’inverse, les professionnels sous-estiment l’importance pour les visiteurs de l’esthétique et de la convivialité...[/su_quote]

Ces propos plutôt dérangeants, tenus par l'une des meilleures...

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Les accords musique & vin

Une voix s’est éteinte parmi les start-ups de la vigne connectée, celle de VinoMusic que Génération Vignerons avait rencontré lors de son lancement il y a 4 ans, dans le vignoble nantais. C’était l’époque de la fascination pour les QR-codes. Tu cliques sur l’étiquette et tu télécharges la musique associée au vin. Tout simple,...
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Combien coûte un sommelier ?

Drôle de question surtout quand elle posée par des sommeliers et pas des moindres...   [su_box title="contexte" style="default" box_color="#808080" title_color="#FFFFFF" radius="3" class=""]A l’origine de cet article, une conférence débat organisée par l’Union de la Sommellerie Française, animée par Philippe Faure-Brac, son président et propriétaire du restaurant le Bistrot du...
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Ne tirez pas sur le vigneron !

Certains disent que le muscadet est une région viticole d’avenir.

[su_dropcap style="flat" size="3" class=""]A[/su_dropcap]lors, expédition à Gorges, un très joli terroir, chez Damien Rineau, exploitant de la Tour Gallus depuis 9 générations.

Notre mission : lui poser quelques...

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