le métier

Agroécologie : quand les Bordelais s’y collent
Il y a-t-il une échelle des bonnes pratiques et dans cet...
Publié le : 5 mars 2021
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Profession : agent de vigneron.ne
En cette période hivernale, les vignerons sont normalement en tournée. Beaucoup...
Publié le : 26 février 2021
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Tonnellerie belge : le retour
Deux amis de longue date, tous deux passionnés de vin et...
Publié le : 12 février 2021
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Les bulles sans alcool s’envolent
Après le fiasco du Dry January 2021, on aurait pu croire...
Publié le : 29 janvier 2021
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Palier de dégustation : l’innovation évidente
L’année 2020 n’aura pas été si catastrophique que ça pour les...
Publié le : 25 décembre 2020
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cépages résistants, vieux cépages : le dilemme
Il y a plein de raisons de s’interroger sur le bien...
Publié le : 11 décembre 2020
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Au pays des amphores
Les historiens nous ont appris qu’il existe une Europe de la...
Publié le : 2 décembre 2020
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1914, la dernière belle récolte
Cette fin d’après-midi d’été, sur la place de la Mairie, Christophe...
Publié le : 11 septembre 2020
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C’est combien la bouteille ?
D’abord combien coûte le vin ? Et bien c’est simple :...
Publié le : 4 septembre 2020
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Covid-19, la goutte de vin qui fait déborder les cuves ?
Manifestations et crise à Hongkong (plate-forme clé pour les vins en...
Publié le : 28 août 2020
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Ne dites pas cidre de Poiré mais Poiré !
Ce n’est pas trahir le vin que de s’intéresser à d’autres...
Publié le : 21 août 2020
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des jeunes pousses qui tirent le Beaujolais ?
La scène se passe dans un lieu discret que le scénariste...
Publié le : 24 juillet 2020
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Vendanges du savoir, vendanges en ligne
Heureux Bordelais qui trouve sur place vraiment tout pour satisfaire sa...
Publié le : 5 juin 2020
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Non, le vin ne va pas disparaître
Tu laisserais des vignes en friche, toi ? – Si je...
Publié le : 17 avril 2020
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Le boisé fait-il encore vendre ?
J’ai encore en tête cet Anjou Blanc dont le goût boisé...
Publié le : 13 mars 2020
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Dégustation : le WSET sur la sellette
Curieusement la dégustation à l’anglo-saxonne n’a pas que des adeptes !...
Publié le : 28 février 2020
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Les allocations font-elles encore rêver ?
Aviez-vous remarqué que les « allocations de domaines » fleurissent comme le...
Publié le : 21 février 2020
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Du whisky dans le Cognac !
Nouvelle incursion dans l’univers du Whisky en un peu plus d’un...
Publié le : 7 février 2020
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Interloire à la manoeuvre
Coup de chapeau à Jean-Martin Dutour, président d’InterLoire, qui vient de...
Publié le : 29 novembre 2019
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Mes 2 vendanges dans l’année
Lucie, notre jeune amie vigneronne, ne s’est-elle pas lancé le défi...
Publié le : 20 septembre 2019
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