Archives de la catégorie: le métier

Mes 2 vendanges dans l’année

Lucie, notre jeune amie vigneronne, ne s’est-elle pas lancé le défi d’effectuer deux vendanges dans l’année 2019 ?  Objectif atteint. La voilà de retour en France après plusieurs mois passés dans l’un des domaines les plus emblématiques de la Nouvelle Zélande- Carrick Organic Winery en Central Otago. Elle ne restera pas oisive bien longtemps, puisqu’elle enchaîne...
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Profession caviste ambulante

Petit matin frais sur le marché de Saint Clément des Baleines, Marie s’affaire avant l’arrivée des premiers clients : déballer les bouteilles, placer les étiquettes sans faire d’erreur, checker le terminal de carte bancaire, claquer la bises à ses voisins qui déballent eux aussi...frippes, sacs à mains, mais aussi produits frais, pêche, maraichage, on s’interpelle...
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les Millenials et les codes du rosé

Quand un anthropologue, Richard C.Delerins, dont les travaux de recherches portent sur les relations entre valorisation du corps et stratégies "nutritives" -en France, aux Etats-Unis et en Asie- s'intéresse à l'explosion de la consommation du vin rosé, ça donne ceci : Comme chaque année depuis 2016, en juillet des milliers de convives...
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