Archives de la catégorie: le métier

Mes 2 vendanges dans l’année

Mes 2 vendanges dans l’année
Lucie, notre jeune amie vigneronne, ne s’est-elle pas lancé le défi d’effectuer deux vendanges dans l’année 2019 ?  Objectif atteint. La voilà de retour en France après plusieurs mois passés dans l’un des domaines les plus emblématiques de la Nouvelle Zélande- Carrick Organic Winery en Central Otago. Elle ne restera pas oisive bien longtemps, puisqu’elle enchaîne...
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Profession caviste ambulante

Profession caviste ambulante
Petit matin frais sur le marché de Saint Clément des Baleines, Marie s’affaire avant l’arrivée des premiers clients : déballer les bouteilles, placer les étiquettes sans faire d’erreur, checker le terminal de carte bancaire, claquer la bises à ses voisins qui déballent eux aussi...frippes, sacs à mains, mais aussi produits frais, pêche, maraichage, on s’interpelle...
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les Millenials et les codes du rosé

les Millenials et les codes du rosé
Quand un anthropologue, Richard C.Delerins, dont les travaux de recherches portent sur les relations entre valorisation du corps et stratégies "nutritives" -en France, aux Etats-Unis et en Asie- s'intéresse à l'explosion de la consommation du vin rosé, ça donne ceci : Comme chaque année depuis 2016, en juillet des milliers de convives...
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