Archive pour la catégorie "Afrique du Sud"

Afrique du Sud#7 : l’oenotourisme XXL

Afrique du Sud, le retour. Ici tout est grand, immense, un domaine viticole c’est la surface de 10, 100 domaines viticoles français. L’oenotourisme s’apprécie en conséquence. Peut-on comparer le modèle sud africain au modèle français ? A la première impression, ce serait comme opposer le Parc Disneyland Paris au centre de loisirs d’une sous-préfecture...

Alors faut-il en...

7 janvier 2018

Francois SAIAS

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Afrique du Sud, devenir vigneron, le métier, la formation, oenotourisme

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Afrique du Sud#6 : les Carême

Petite nostalgie Africaans, en ce printemps précoce ; alors je me suis rappelé les paroles de mes amis sommeliers Jean Vincent Ridon et Denis Garret : si tu passes par Vouvray, vas donc saluer de notre part Vincent et Tania Carême, tu feras une belle rencontre et une belle dégustation ! Rendez-vous pris à la mi-mars pour...

1 avril 2017

Jean-Philippe RAFFARD

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Afrique du Sud, domaines et châteaux, oenotourisme, rencontres

cabernet, côt, Coteaux du Layon, gamay, Petrus, Swartland, Vouvray

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Afrique du Sud#5 : Constantia Valley

Les pays du Nouveau Monde sont plutôt pauvres en patrimoine historique et l’Afrique du Sud ne fait pas exception à la règle. Alors quand le pays tient le joyau symbolique de l’implantation de ses premiers résidents, il le bichonne et le vénère. Constantia est un peu le Versailles du Cap me dit Denis Garret. Très...

28 février 2017

Jean-Philippe RAFFARD

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Afrique du Sud, cépages et terroirs, oenotourisme, rencontres

Chambertin, Château Yquem, muscat, phylloxéra, sauvignon, Tokay de Hongrie

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Afrique du Sud#4 : chez Mullineux

Va donc passer quelques jours dans le Swartland, je t’arrangerai des rendez-vous avec Eben Sadie et sa bande des Producteurs indépendants, tu ne seras pas déçu. Merci Denis Garret, je m’installe donc en chambre d’hôtes à Riebeek Kasteel, un charmant village et commence à arpenter des paysages vallonnés...