Génération Vignerons actu, portraits, tasting : le magazine en ligne

La minute à déguster by Audrey – #5

Epicuriennes, épicuriens, je vous propose un voyage sensoriel sur les bords...

Publié le : 5 mai 2023

Baraveou : de la ferme au domaine

Raconter Baraveou et l’histoire de Jean-Philippe Fourney, cela revient à faire...

Publié le : 28 avril 2023

Drinking with the Walkyries writings on wine

Qui donc m’a parlé de Drinking With the Walkyries, Writings on...

Publié le : 28 avril 2023

on ne plaisante pas avec l’appellation « champagne »

Mais quelle mouche a piqué ce producteur américain de bières « The...

Publié le : 21 avril 2023

Anatomie d’une agroforesterie réussie

Où est-on ? A Vaudelnay, à deux pas de Montreuil-Bellay. Le...

Publié le : 21 avril 2023

Taïwan : la nouvelle mode du vin nature

On continue notre petit tour d’Asie : après l’Inde, le Japon,...

Publié le : 14 avril 2023

La minute à déguster by Audrey – #4

Épicuriennes, Épicuriens, je vous propose un exercice ludique pour travailler vos...

Publié le : 14 avril 2023

Du saké pour changer

Une étude Ipsos récente tend à démontrer que le saké fait...

Publié le : 7 avril 2023

La minute à déguster by Audrey – #3

Epicurienne, épicurien posez les pieds sur les volcans, vous allez avoir...

Publié le : 7 avril 2023

Qui n’aime pas Porto ?

Certainement pas les familles nantaises de retour sur le vol Transavia...

Publié le : 31 mars 2023

La minute à déguster by Audrey- #2

Epicurienne, épicurien ! Savez-vous comment pratiquer le toucher en bouche du...

Publié le : 31 mars 2023

Chai urbain : quand le vin s’invite en ville

Angers, début février est une date à graver dans votre agenda...

Publié le : 24 mars 2023

La minute à déguster by Audrey – #1

On avait envie de sortir de temps en temps de notre...

Publié le : 24 mars 2023

on peut pousser le bouchon plus loin

Il est souvent question de temps long quand on évoque la...

Publié le : 16 mars 2023

Exportations record pour les grands crus et destruction des vignes pour l’entrée de gamme, un marché viticole à deux vitesses

La France, pays du vin, s’apprête à arracher ses vignes. Et...

Publié le : 14 mars 2023

Jouer au vigneron avec Vitigame

Voilà un nom qui évoque le challenge, l’affrontement ludique entre équipes...

Publié le : 10 mars 2023

Vins et spiritueux : un immense secteur économique aux contours flous

La récente campagne de communication de l’État sur les dangers de...

Publié le : 10 mars 2023

profession : mixologue

Connaitre par cœur chaque catégorie de cocktail (Sour, Julep, Collins…), retenir...

Publié le : 3 mars 2023

La vie rêvée d’une influenceuse (du vin)

Du haut de sa blondeur, on sent chez elle une personnalité...

Publié le : 3 mars 2023

Quand le vin français met les voiles

Quelques milliers de bouteilles de vin ont été débarquées d’un cargo...

Publié le : 24 février 2023

Haut-Bergey, une histoire bordelaise

Les origines historiques du Château Haut-Bergey remontent au XVème siècle. Après...

Publié le : 24 février 2023

Du Vin en Inde ?

Globe trotteuse dans l’âme, mon dernier vrai voyage datait de janvier...

Publié le : 17 février 2023

Du Châteauneuf-du-Pape sur le Comté : l’accord improbable

Si on vous dit “Comté” vous pensez naturellement à un accord...

Publié le : 10 février 2023

Et qu’est-ce qu’on fait des bouteilles vides ?

Tu les déposes comme d’habitude au conteneur du coin de la...

Publié le : 3 février 2023

Et si la génétique expliquait aussi les tendances sur le marché mondial du vin ?

Dans leurs travaux, les économistes s’inspirent parfois des sciences dures et...

Publié le : 30 janvier 2023

du chenin à Douarnenez

Saviez-vous qu’on peut planter de la vigne presque partout en France ?...

Publié le : 27 janvier 2023

Côtes de Provence : 50 nuances de rosé

Il est une couleur de vin qui a gagné ces 30...

Publié le : 27 janvier 2023

j’ai goûté les volcans à l’aveugle

Quelle est la définition d’un terroir volcanique ? Pour le volcanologue...

Publié le : 20 janvier 2023

La coopétition dans les vins d’Auvergne : pour le meilleur et pour le pire ?

La coopétition, qui désigne une situation de coopération entre concurrents, est...

Publié le : 20 janvier 2023

Du côté d’Hollywood – Provence

Une petite explication s’impose. Les trois stars du cinéma américain ont...

Publié le : 13 janvier 2023

Vignobles de Bourgogne, une marqueterie de terroirs aux climats réputés

À l’est de la France, d’Auxerre à Mâcon en passant par...

Publié le : 13 janvier 2023

Succession : savoir transmettre à ses enfants

Transmettre son domaine à ses enfants : l’idée est belle et...

Publié le : 6 janvier 2023

Vins « pétillants », « mousseux », « effervescents »…Sait-on bien de quoi l’on parle ?

Parmi les incontournables du réveillon de la Saint-Sylvestre et du passage...

Publié le : 6 janvier 2023

vin + bière = vière. Oubliez vos idées reçues !

Mélanger le vin et la bière vous paraît saugrenu ? Des...

Publié le : 30 décembre 2022

Pourquoi la bière n’a pas fini de se faire mousser

Elle peut être blonde, brune ou rousse. On peut la déguster...

Publié le : 30 décembre 2022

Unesco, Barolo, Tartufo e tutti quanti

4/2 le match tourne clairement en faveur des Français, mais l’Italie...

Publié le : 23 décembre 2022

trop de bio tue le bio ?

Le marché alimentaire du bio marque le pas, après des années...

Publié le : 23 décembre 2022

« On va déguster » le muscadet des néo-vignerons

Presque 2 millions d’auditeurs -podcasts inclus – ont suivi l’émission On...

Publié le : 16 décembre 2022

L’œnologie, une discipline en constante évolution

Cet article aurait aussi bien pu s’intituler : « Comment Louis...

Publié le : 16 décembre 2022

Lavaux et ses trois soleils

Une bonne nouvelle à vous faire partager : Génération Vignerons s’enrichit...

Publié le : 9 décembre 2022

L’envers de la médaille (de vin)

Vinalies Internationales, Concours Général Agricole, Decanter World Wine Awards, Mondial du...

Publié le : 9 décembre 2022

au bout des cyprès, la Toscane

Une année universitaire s’achève à Strasbourg au diplôme dédié à la...

Publié le : 2 décembre 2022

Œnotourisme durable, quels défis pour la France ?

En recevant plus de 90 millions de touristes étrangers en 2019, la...

Publié le : 2 décembre 2022

crémant, prosecco, champagne : chacun sa bulle

Grand débat à la rédaction de GENERATION VIGNERONS. A l’ordre du...

Publié le : 25 novembre 2022

sous le cognac la plage

Et oui, le Cognac n’est pas produit qu’à Cognac. Bien au...

Publié le : 25 novembre 2022

quatre bouquins pour offrir

Une fois n’est pas coutume : cette année, Génération Vignerons a...

Publié le : 18 novembre 2022

Porquerolles for ever

Le fort Saint-Agathe a toujours repoussé l’envahisseur ennemi, mais il est...

Publié le : 11 novembre 2022

Les vins d’appellation vont-ils disparaître ou renaître avec le changement climatique ?

En France, plus de 90 % de la production des vins est...

Publié le : 11 novembre 2022

œnotourisme : 7 minutes pour convaincre

On les bichonne, nos prescripteurs, ce ne sont pas exactement les...

Publié le : 4 novembre 2022

« Minéral », « fruité », « féminin »… la langue du vin ne veut parfois plus dire grand-chose

À l’heure des foires aux vins, marronnier annuel des médias, il...

Publié le : 4 novembre 2022

L’Alsace joue collectif : les Funambules

Une personne seule à la tête d’un domaine, un duo à...

Publié le : 28 octobre 2022

L’Alsace, un vignoble au bord du rift

À flanc de collines, protégé par les Vosges des précipitations et...

Publié le : 28 octobre 2022

WoW, découvrez les vins waouh portugais !

WoW, un mot multiple et aussi un nouveau concept portugais au...

Publié le : 21 octobre 2022

un conservatoire (de vignes). Pour quoi faire ?

Yesss, j’ai été sélectionné pour rentrer au conservatoire, je vais y...

Publié le : 14 octobre 2022

Quand le Val de Loire se paye le Routard

Ne voyez aucune malignité dans ce titre : effectivement tout le...

Publié le : 14 octobre 2022

Quand Bordeaux est gagné par l’authenticité : domaine Les Carmels

La chronique bordelaise (de Génération Vignerons) repose ses valises dans son...

Publié le : 7 octobre 2022

Vignoble du Bordelais, une diversité géologique récente entre terre et mer

Saint-Émilion, Pomerol, Saint-Estèphe, Margaux, Pauillac ou encore Sauternes. Des noms prestigieux...

Publié le : 7 octobre 2022

Vous passez à l’orange ?

Pas sûr, me dit un ami vigneron, ça risque de faire...

Publié le : 30 septembre 2022

Marchés du vin, de la bière et du cidre : des frontières de plus en plus floues

Depuis quelques années, l’offre de boissons dites « fun » a fortement augmenté...

Publié le : 30 septembre 2022