cépages et terroirs

Champagne ! La science derrière l’effervescence
Ouvrez une bouteille de champagne, servez-vous une flûte, et observez attentivement...
Publié le : 1 janvier 2021
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cépages résistants, vieux cépages : le dilemme
Il y a plein de raisons de s’interroger sur le bien...
Publié le : 11 décembre 2020
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L’Alicante Bouschet, vous connaissez ?
Nous sommes au sud du Portugal à Lagos et le dérèglement...
Publié le : 27 novembre 2020
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L’AOC Corrèze, la petite dernière des appellations
2020,  il faut bien nous l’avouer : la situation sanitaire nous...
Publié le : 16 novembre 2020
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Boire du vin : un acte militant ?
Voilà une pub qui a gâché ma lecture d’un article remarquable,...
Publié le : 16 octobre 2020
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Ne dites pas cidre de Poiré mais Poiré !
Ce n’est pas trahir le vin que de s’intéresser à d’autres...
Publié le : 21 août 2020
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Cet été visitez les vignobles : Pomerol
C’est un timide déconfinement pour le début des vacances en ce...
Publié le : 17 juillet 2020
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Le Layon, plus belle rivière vigneronne de France ?
Saviez-vous ce qu’est un layon ? À l’origine c’est une sente...
Publié le : 10 juillet 2020
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Mystères et clavelins à Château Chalon
A l’heure des incertitudes pandémiques, les projets de vacances se dessinent...
Publié le : 3 juillet 2020
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Etes vous petit manseng ou gros manseng ?
Jean-Luc Bazaillacq cueille deux feuilles issues de ses vignes centenaires, tient...
Publié le : 26 juin 2020
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Muscadet bio ? La vigne est une aventure !
Si, pour les 3 néo vignerons ayant créé « Les Arpentis »,...
Publié le : 19 juin 2020
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Les grands blancs de Brézé, un petit air de western
Dès que la contrainte des 100km sera tombée, voici une ballade...
Publié le : 22 mai 2020
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Gigondas, le prince des Dentelles
Allez ! cette semaine encore on veut vous changer les idées...
Publié le : 10 avril 2020
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vin et cannabis : chronique californienne
Lorsque Monsieur Marcel ferma les portes de son épicerie-cave-à -vins restaurant...
Publié le : 26 mars 2020
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Carton plein pour l’AOC Bourgueil !
Grâce à sa position stratégique en bord de Loire, le vignoble...
Publié le : 10 janvier 2020
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Le vigneron français de Tokaj
Dites-moi où un bloggeur nantais du vin aurait-il une chance de...
Publié le : 20 décembre 2019
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Les oxydés de Perpignan
Tiens, je prendrais bien un petit rancio sec ! Pierre, la...
Publié le : 13 décembre 2019
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Languedoc, AOC Pic St Loup
Incursion oenotouristique : on vous la fait courte. Il fît d’abord...
Publié le : 5 décembre 2019
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Au domaine La Grange Tiphaine
Êtes-vous un curieux de passage, un rêveur égaré, un amateur éclairé,...
Publié le : 8 novembre 2019
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Les vignes fantômes de Sercq
Comment une ballade tranquille dans une île microscopique se transforme-t-elle en...
Publié le : 18 octobre 2019
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