cépages et terroirs

Quand Fronton agace les Bretons

Qu’est ce qu’ils vont nous chercher avec leur petit vin de….. ?...

Publié le : 27 mai 2022

Le cognac, le meilleur ennemi des Français ?

Commençons par quelques données édifiantes : sur l’ensemble de la production...

Publié le : 29 avril 2022

Ronceray ne chôme pas…

Qui d’autres que Jean-Claude Bonnaud pouvait mieux orchestrer la dégustation exclusive...

Publié le : 15 avril 2022

Canon-Fronsac et Pomerol : deux appellations, deux destins

Si je vous dis que je suis une petite appellation par...

Publié le : 25 mars 2022

Wanted : investisseurs dans le Muscadet

Le Vignoble, ici avec un grand V, est une affaire de...

Publié le : 11 mars 2022

Les vignes ce sont mes filles : Jean-Michel Deiss

L’heure est à la taille dans les vignes comme le préconise...

Publié le : 25 février 2022

S’installer en Centre-Loire, pourquoi pas ?

Génération Vignerons s’est demandé comment une région viticole pouvait « se...

Publié le : 4 février 2022

Des pépins archéologiques éclairent l’histoire viticole en Champagne

Qui dit région Champagne dit… champagne. Symbole voire synonyme de la...

Publié le : 31 décembre 2021

lettre d’amour au gamay

« Le gamay c’est pas de la daube », ou encore « le gamay...

Publié le : 19 novembre 2021

Avez-vous du Xérès dans votre cave ?

Ce panneau autoroutier à la sortie de Tavira en Algarve est...

Publié le : 5 novembre 2021

Terroir, un mot tellement français

Ce mot est utilisé à tout va ces dernières années. On...

Publié le : 29 octobre 2021

Miracles en série au Portugal : dans les vignes de Colares

S’agit-il d’une affaire religieuse ? Pas vraiment, mais au Portugal, Fātima n’est...

Publié le : 22 octobre 2021

Portugal, le conservatoire des vieux cépages

Arinto, Tamars, Excelsior (ou Liona), Fernão Pires, Muscat Redondo, Boal d’Alicante,...

Publié le : 1 octobre 2021

Irouleguy, voyage en terre inconnue

Comme ça un matin, une envie de faire un tour à...

Publié le : 24 septembre 2021

Le vignoble d’Auvergne sent le volcan

Connaissez-vous la date clé de l’histoire récente de l’Auvergne ? Allez,...

Publié le : 17 septembre 2021

Les vins IGP pointent leur nez

Les vins en IGP – Indication Géographique Protégée – prennent la...

Publié le : 9 avril 2021

Collioure et Banyuls, terres du bout de la France

A l’heure où le soleil apparaît timidement dans les cieux de...

Publié le : 19 mars 2021

Mi Schiste Mi Calcaire : les vignes de Saint Chinian font leur choix

Nous voici, quatre femmes réunies par l’amour du vin au cœur...

Publié le : 12 mars 2021

Champagne ! La science derrière l’effervescence

Ouvrez une bouteille de champagne, servez-vous une flûte, et observez attentivement...

Publié le : 1 janvier 2021

cépages résistants, vieux cépages : le dilemme

Il y a plein de raisons de s’interroger sur le bien...

Publié le : 11 décembre 2020

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