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Repas de fête, quel casse-tête !
Qu’il est difficile de faire un choix de vins capable de...
Publié le : 22 décembre 2023
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Fiefs vendéens, l’AOC turbulente
On aurait pu l’appeler AOPC pour désigner une Appellation d’Origine Peu...
Publié le : 15 décembre 2023
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Le saké japonais, un produit du terroir ?
Le mot « terroir » est aujourd’hui un sujet davantage considéré par le...
Publié le : 17 novembre 2023
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L’irrésistible ascension des vins de Corse
Comment passer du statut de « petit vin de pays »  à celui...
Publié le : 10 novembre 2023
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Le monde (du vin) selon Ludo
Paulée, le mot est populaire en Bourgogne pour décrire le dîner...
Publié le : 13 octobre 2023
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L’été des bons plans vins
Mais pourquoi donc le château de Berne me poursuit-il de ses...
Publié le : 25 août 2023
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A Cognac, le champignon vous trahit !
Cet article a été publié une première fois le 9 septembre...
Publié le : 17 août 2023
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L’Alentejo : le Portugal des grands espaces
Cet article a été publié une première fois le 13 novembre...
Publié le : 17 août 2023
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L’étrange histoire du Mateus rosé
Cet article a été publié une première fois le 3 aout...
Publié le : 4 août 2023
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La vigne au secours de la forteresse
Qui contestera que la musique puisse sublimer votre verre de vin?...
Publié le : 21 juillet 2023
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Les rosés du Rhône s’invitent à Nantes
Nantes, vous connaissez bien sûr, mais les rosés du Rhône, pas...
Publié le : 23 juin 2023
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Quelle est la vraie nature du vin ? Au-delà de ses raisins fermentés, un produit commercial et culturel unique
Le vin est perçu par les consommateurs comme un produit porteur...
Publié le : 9 juin 2023
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Le vigneron français des Cyclades
Tu connaissais Nicolas Bourget ? Achilleas me pose la question avec...
Publié le : 2 juin 2023
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Plongée verticale en grand cru classé
On vous épargnera la différence entre dégustation verticale et dégustation horizontale....
Publié le : 19 mai 2023
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La minute à déguster by Audrey – #3
Epicurienne, épicurien posez les pieds sur les volcans, vous allez avoir...
Publié le : 7 avril 2023
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La minute à déguster by Audrey- #2
Epicurienne, épicurien !   Savez-vous comment pratiquer le toucher en bouche du...
Publié le : 31 mars 2023
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La minute à déguster by Audrey – #1
On avait envie de sortir de temps en temps de notre...
Publié le : 24 mars 2023
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Haut-Bergey, une histoire bordelaise
Les origines historiques du Château Haut-Bergey remontent au XVème siècle. Après...
Publié le : 24 février 2023
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Du Châteauneuf-du-Pape sur le Comté : l’accord improbable
Si on vous dit “Comté” vous pensez naturellement à un accord...
Publié le : 10 février 2023
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du chenin à Douarnenez
Saviez-vous qu’on peut planter de la vigne presque partout en France ?...
Publié le : 27 janvier 2023
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