Archives de la catégorie: les règles, la certification

Angers qui pleure, Angers qui rit

  On commence par quoi ? La bonne ou la mauvaise nouvelle ? Allez, gardons la bonne pour la fin ! Il faut bien reconnaître que ce Salon des Vins de Loire 2017, un événement organisé par Angers Expo Congrès n’est plus que l’ombre de lui-même : l’entrée était confinée...
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#2 Sur l’Ile de Ré, la vigne fait la force

Une particularité qui mérite d'être soulignée : depuis sa création en 1950, tous les vignerons apportent tout leur vin à la cave coopérative Uniré, sans exception. C'est leur choix. Et c'est un cas unique en France ; cherchez une cave particulière sur l'Ile, vous ne trouverez pas un seul producteur pour vous vendre son propre vin !

A...

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Vague bio automnale

Ça commence à devenir compliqué ; on a été déréférencé récemment, deux fois ; ce sont les cavistes indépendants qui réagissent le plus. De quoi parle-t-il notre vigneron indépendant du Saumurois ? Eh bien, de ne pas avoir pris le train de l’agriculture biologique. Remarquez, nous pratiquons l’agriculture raisonnée avec moins de produits et plus de respect...
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IGP contre AOC, le sauvignon en jeu

Le moins qu’on puisse dire c’est que la nouvelle réglementation européenne des autorisations de plantation mise en application le 1° janvier 2016 ne mobilise pas l’ensemble des vignerons français ! Dans le Bordelais, on s’étonnerait presque que celle-ci puisse encore poser problème, tout comme en Bourgogne d’ailleurs…Et pourtant les vignerons du Val de Loire sont vent...
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