devenir vigneron

Comment sont élaborés les bières et vins sans alcool
La consommation d’alcool fait partie de la tradition française depuis des...
Publié le : 12 janvier 2024
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Et si l’IA se faisait vigneronne ? l’article fake
Lendemain de fêtes difficiles…Personne n’avait vraiment envie de s’y mettre, chez...
Publié le : 5 janvier 2024
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Pourquoi la consommation d’alcool provoque des crampes ?
L’alcool (éthanol) est une petite molécule qui diffuse dans l’organisme très...
Publié le : 29 décembre 2023
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Repas de fête, quel casse-tête !
Qu’il est difficile de faire un choix de vins capable de...
Publié le : 22 décembre 2023
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Y a-t-il encore des consommateurs pour le vin bio ?
Alors que la baisse de la consommation de vin se confirme...
Publié le : 22 décembre 2023
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Fiefs vendéens, l’AOC turbulente
On aurait pu l’appeler AOPC pour désigner une Appellation d’Origine Peu...
Publié le : 15 décembre 2023
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Pour les fêtes, un tour du monde des spiritueux
Le monde des boissons est vaste et continue encore de s’agrandir...
Publié le : 15 décembre 2023
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L’éloge des vignes : le temps des bâtisseurs
Tout le monde connait les loges de vignes, ces constructions modestes...
Publié le : 8 décembre 2023
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En France, une taxation des terres agricoles qui favorise leur artificialisation
Dans le cadre de l’Union européenne (UE), malgré une politique commune...
Publié le : 8 décembre 2023
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Boire un canon, c’est sauver un vigneron
Cette photo à la Une de Vitisphère interpelle. Ce 26 novembre...
Publié le : 1 décembre 2023
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Une mouche à fruit atterrit dans votre vin. Pouvez-vous tout de même le boire ?
Vous vous servez un verre de votre sauvignon blanc préféré et...
Publié le : 1 décembre 2023
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Anosmie, ça n’arrive pas qu’aux autres
Petit rappel : selon Wikipedia, « L’anosmie est un trouble de l’odorat qui se...
Publié le : 24 novembre 2023
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Peut-on vraiment décrire le goût du vin 
On peut difficilement boire du vin sans en parler. Certains en...
Publié le : 24 novembre 2023
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Le saké japonais, un produit du terroir ?
Le mot « terroir » est aujourd’hui un sujet davantage considéré par le...
Publié le : 17 novembre 2023
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Les appellations géographiques, un gage de qualité ? Le cas – ambigu – du whisky écossais
Bruichladdich, une distillerie écossaise de whisky renommée, arbore fièrement son slogan :...
Publié le : 17 novembre 2023
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Les Afro-Américains et le cognac : histoire d’un mythe romantique
C’est dans une charmante rue pavée de la ville de Cognac,...
Publié le : 3 novembre 2023
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Quand l’oeuvre d’art est dans la bouche
Testons le palais en dégustation géosensorielle : deux régions historiques, deux...
Publié le : 27 octobre 2023
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Que faire des pépins de raisin ?
Laura la jeune vigneronne saisit un grain de pinot noir, le...
Publié le : 20 octobre 2023
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Le glyphosate, révélateur de l’influence des lobbys industriels sur la « science réglementaire »
Les États membres de l’Union européenne devaient se prononcer le 13 octobre...
Publié le : 20 octobre 2023
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Le monde (du vin) selon Ludo
Paulée, le mot est populaire en Bourgogne pour décrire le dîner...
Publié le : 13 octobre 2023
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