Nouveau : un Xérès rouge est arrivé !
Il me semble que la ville de Jerez De La Frontera possède moults atouts pour combler le touriste. De très rares initiés aux vins élevés sous voile osent continuer à s’en faire servir…
Majorque #5 : avec Chato PQTA, le vin est politique !
Voilà le vigneron de Majorque qu’il faut rencontrer pour qui aime le vin authentique. Eloi Cedó Perelló ne pourrait laisser insensible qui que ce soit…
Majorque #4 : le vin au féminin
Bàrbara Mesquida-Mora est vigneronne à Majorque, femme courageuse. Tout de suite s’engage une conversation passionnante sur les vins de Majorque…
Majorque #3 : l’auberge magique
Il s’agit d’un restaurant. Non, c’est un caviste ! Ah non ça serait plutôt un rendez-vous de vigneron gastronome ! En fait cet estaminet est la synthèse des trois…
Majorque #2 : quel enthousiasme !
Carlos est animé par une prodigieuse envie d’avancer : ayant réussi notre premier cru, je savais que notre raisin survivrait à notre manque de connaissance et d’expérience …
Majorque #1 : quel renouveau dans le vignoble ?
Un avion atterrit ou décolle toutes les minutes via l’aéroport de Palma de Majorque capitale des îles Baléares. Mais alors qu’est qu’on boit quand l’essentiel de la population vient d’ailleurs ?
Les Bouchons de Palaf…Les bouchons de Palafrugell, connus comme les meilleurs, étaient distribués auprès des producteurs de vin dans toute l’Europe ; un musée leur est dédié…
Ecrit par Francois SAIAS