le métier

2024 centenaire de Moulin-À-Vent. Vraiment ?

Dans le monde du vin, l’année 2024, c’est celle des centenaires...

Publié le : 12 avril 2024

Vignobles bordelais : les investisseurs chinois les ont-ils vraiment négligés ?

La vague d’achats de châteaux bordelais par des investisseurs chinois serait-elle...

Publié le : 29 mars 2024

dis moi ce que tu bois je te dirai qui tu es

Y a-t-il encore des consommateurs de vin dans l’avion France ?...

Publié le : 22 mars 2024

Planter une nouvelle haie ne compense pas la destruction d’une ancienne

La haie est revenue sur le devant de la scène médiatique :...

Publié le : 22 mars 2024

Les vins volcaniques se découvrent une famille

A une époque où les vignerons cherchent les clés d’accès à...

Publié le : 15 mars 2024

Le « sans alcool » est-il l’avenir du vin ?

Une étude de Santé publique France parue le 23 janvier dernier souligne...

Publié le : 15 mars 2024

Charente : des pépins dans le vinaigre (gastronomique)

Partons sur des routes sinueuses avec un paysage en arrière-plan rappelant...

Publié le : 8 mars 2024

Pourquoi la bière mousse-t-elle moins quand on penche le verre ?

La mousse, c’est de la physique et de la chimie. La...

Publié le : 8 mars 2024

Réussir la relève agricole : le rôle capital des entreprises familiales

Le modèle de l’entrepreneuriat familial, majoritaire dans l’agriculture française, apparaît aujourd’hui...

Publié le : 1 mars 2024

NoLow : la lame de fond ?

Le NoLow ? le quoi ? Une réaction d’impatience que j’ai...

Publié le : 16 février 2024

Agriculture : comment Napoléon III a permis le productivisme à la française

Le slogan « Notre fin sera votre faim », martelé sur chaque barrage...

Publié le : 16 février 2024

La phytoremédiation : quand les plantes dépolluent les sols

De prime abord, le ciste à feuille de romarin (cistus libanotis)...

Publié le : 9 février 2024

Loin de « l’éternel paysan », la figure très paradoxale de l’agriculteur français

Au carrefour d’injonctions et de projets sociaux contradictoires, la figure de...

Publié le : 2 février 2024

Rebondir après une cessation d’activités

Il n’y a pas si longtemps Génération Vignerons évoquait les nombreuses...

Publié le : 26 janvier 2024

Comment un seul tonneau de whisky a-t-il pu coûter plus cher que la distillerie tout entière ?

Lorsqu’une bouteille rare de whisky écossais, un Macallan Adami 1926 vieilli...

Publié le : 19 janvier 2024

Comment sont élaborés les bières et vins sans alcool

La consommation d’alcool fait partie de la tradition française depuis des...

Publié le : 12 janvier 2024

Et si l’IA se faisait vigneronne ? l’article fake

Lendemain de fêtes difficiles…Personne n’avait vraiment envie de s’y mettre, chez...

Publié le : 5 janvier 2024

Repas de fête, quel casse-tête !

Qu’il est difficile de faire un choix de vins capable de...

Publié le : 22 décembre 2023

Y a-t-il encore des consommateurs pour le vin bio ?

Alors que la baisse de la consommation de vin se confirme...

Publié le : 22 décembre 2023

Boire un canon, c’est sauver un vigneron

Cette photo à la Une de Vitisphère interpelle. Ce 26 novembre...

Publié le : 1 décembre 2023

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé © 2023 - GENERATION VIGNERONS

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