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la 61ème clé : faut-il encore désalcooliser le vin ?
« Le vin : 60 clés pour comprendre l’œnologie » ?...
Publié le : 30 août 2024
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Rosés de terroir, terroirs de rosés : l’oxymore ?
Une quarantaine de professionnels et amateurs réunis pour déguster à l’aveugle...
Publié le : 2 août 2024
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La caisse en bois prend l’eau
Que faites vous de vos caisses bois inutilisées ? Si vous...
Publié le : 2 août 2024
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Du vin de Bourgogne bientôt au Brésil ? Quand le terroir vacille
Image à la Une : Le Sussex au sud du Royaume-Uni...
Publié le : 26 juillet 2024
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Du vin dans le cocktail
65%, c’est le nombre de Français qui consomment des cocktails. Et...
Publié le : 12 juillet 2024
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Vin de cuvée, vin de presse, ça vous parle ?
Jeanne Schmale, 23 ans, est  étudiante en BTSA œnologie-viticulture au Lycée...
Publié le : 5 juillet 2024
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Quels droits pour les promeneurs, entre accès à la nature et propriété privée ?
Se promener dans la nature, cela peut-être, selon le point de...
Publié le : 5 juillet 2024
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Vendangeurs en Champagne : des jobs à haut risque ?
On est toujours prompt à dénoncer les conditions inhumaines dans lesquelles...
Publié le : 28 juin 2024
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Pesticides et santé : les agriculteurs ont été, sont et seront les principales victimes
Jeudi 1er février 2024, le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau a...
Publié le : 28 juin 2024
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Le prix des vignes 2024
Comme chaque année nous nous penchons sur le prix des vignes....
Publié le : 14 juin 2024
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Les sept familles de l’agriculture durable
Le modèle dominant de l’agriculture conventionnelle, parfois également appelée industrielle ou...
Publié le : 31 mai 2024
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Minéralité : un descripteur « bidon » ?
Démonter les idées convenues, voilà un sport qui m’enchante ! Alors...
Publié le : 24 mai 2024
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Comment la diversité végétale peut nous aider à réduire les pesticides
C’est une exploitation viticole qui ne ressemble pas à celles qui...
Publié le : 24 mai 2024
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Prix planchers dans l’agriculture : producteurs et consommateurs pourraient bien y perdre
Jeudi 4 avril, les députés ont adopté en première lecture, malgré...
Publié le : 10 mai 2024
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Glyphosate : sur quelles pathologies portent les soupçons et avec quels niveaux de preuves ?
En novembre 2023, l’autorisation de mise sur le marché du glyphosate...
Publié le : 3 mai 2024
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La gestion agroécologique des mauvaises herbes, un levier pour l’agriculture durable
Les herbicides, dont la consommation – en hausse – devrait atteindre...
Publié le : 19 avril 2024
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2024 centenaire de Moulin-À-Vent. Vraiment ?
Dans le monde du vin, l’année 2024, c’est celle des centenaires...
Publié le : 12 avril 2024
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Ce qui se déguste entre 0 et 50°C ? le saké japonais
Le saké japonais est la seule boisson au monde qui se...
Publié le : 29 mars 2024
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Vignobles bordelais : les investisseurs chinois les ont-ils vraiment négligés ?
La vague d’achats de châteaux bordelais par des investisseurs chinois serait-elle...
Publié le : 29 mars 2024
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dis moi ce que tu bois je te dirai qui tu es
Y a-t-il encore des consommateurs de vin dans l’avion France ?...
Publié le : 22 mars 2024
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