Afrique du Sud

Afrique du Sud#6 : les Carême

” Si tu passes par Vouvray, vas donc saluer de notre part Vincent et Tania Carême » me conseillent mes amis sommeliers franco sud-africains….”

 

 

Afrique du Sud#5 : Constantia Valley

Ce vin de Constance connut un succès spectaculaire au 18ème siècle ; Napoléon exilé à Saint Hélène et privé de son Chambertin favori en fit sa boisson de fin de vie.

 

 

Afrique du Sud#4 : chez Mullineux

Rendez-vous pris pour participer de bon matin à la vendange chez Chris et Andrea Mullineux, le couple vedette de la viticulture sud-africaine.

 

 

Afrique du Sud#3 : parlons vin

Oui, l’oenotourisme a le vent en poupe ici : 600 000 visiteurs en 2015 avec une proportion croissante de Français ; mais rassurez-vous, ce n’est pas encore l’invasion….

 

 

Afrique du Sud#2 : le coin français

Non loin de Stellenbosch vous découvrirez un magnifique village à ne manquer sous aucun prétexte : Franschhoeck ce qui veut dire en Afrikaans : le coin des Français.

 

 

Afrique du Sud #1 : la dégustation

Puis vint le match tant attendu : dégustation à l’aveugle d’un Saint Julien Ducru-Beaucaillou 1990 (100/100 Parker), d’un Thelema, cabernet sauvignon 1989 et d’un Rust En Vrede, cabernet sauvignon 1991…