devenir vigneron

À qui profitent vraiment les foires aux vins ?
Chaque année en septembre, au moment des vendanges, la grande distribution...
Publié le : 14 septembre 2023
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Des capteurs multitechnologies pour surveiller les champs : les épouvantails 2.0
L’avènement de la révolution industrielle a offert aux agriculteurs des outils...
Publié le : 1 septembre 2023
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S’installer à 27 ans : Marine et Simon
Cet article a été publié une première fois le 19 février...
Publié le : 11 août 2023
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Le prix des vignes 2023
Cet article a été publié une première fois le 9 juin...
Publié le : 11 août 2023
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Le « French paradox » démonté : non, une consommation modérée d’alcool n’a pas d’effet protecteur
Par le passé, divers travaux ont suggéré qu’une consommation modérée d’alcool...
Publié le : 28 juillet 2023
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« Objets cultes » : Le spritz
Voir du sens là où beaucoup ne voient que des choses :...
Publié le : 21 juillet 2023
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La Paulée d’Anjou : Cru ou pas cru ?
Le vin serait-il le graal ultime lorsqu’il est issu d’un haut...
Publié le : 14 juillet 2023
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Le packaging du champagne, ou comment concilier les codes du luxe et le respect de l’environnement
La recherche en marketing nous apprend que le packaging est un...
Publié le : 7 juillet 2023
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Joséphine d’Yquem : femme entrepreneure du XIXᵉ siècle à l’origine d’un vin de légende
Transformer un vin familial en « Château d’Yquem », et faire de ce...
Publié le : 30 juin 2023
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température de service : rappel à la loi
Il arrive souvent que le vin, quelqu’en soit la couleur, s’exprime...
Publié le : 23 juin 2023
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Vins en péril : dans le Bordelais, l’arrachage est une fausse bonne solution
Le 1er mars dernier, le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau a annoncé...
Publié le : 16 juin 2023
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Le vigneron français des Cyclades
Tu connaissais Nicolas Bourget ? Achilleas me pose la question avec...
Publié le : 2 juin 2023
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l’étiquetage nutritionnel ? c’est tout de suite et maintenant
Vous l’avez déjà entendu dire ou vous l’avez déjà lu, c’est...
Publié le : 26 mai 2023
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Plongée verticale en grand cru classé
On vous épargnera la différence entre dégustation verticale et dégustation horizontale....
Publié le : 19 mai 2023
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Champagne : les quatre « mythes » fondateurs d’une icône mondiale
Qu’est-ce qui a fait d’un simple vin, cultivé dans une région...
Publié le : 12 mai 2023
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Cognac, capitale mondiale des spiritueux ?
Cette ambition ne sera jamais ouvertement affirmée par les autorités du...
Publié le : 5 mai 2023
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on ne plaisante pas avec l’appellation « champagne »
Mais quelle mouche a piqué ce producteur américain de bières « The...
Publié le : 21 avril 2023
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Anatomie d’une agroforesterie réussie
Où est-on ? A Vaudelnay, à deux pas de Montreuil-Bellay. Le...
Publié le : 21 avril 2023
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on peut pousser le bouchon plus loin
Il est souvent question de temps long quand on évoque la...
Publié le : 16 mars 2023
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Exportations record pour les grands crus et destruction des vignes pour l’entrée de gamme, un marché viticole à deux vitesses
La France, pays du vin, s’apprête à arracher ses vignes. Et...
Publié le : 14 mars 2023
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