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Le vin une boisson peut-être ? un aliment sûrement.

Le vin une boisson ? Peut-être, un aliment sûrement. Qui, conjugué à un repas, en facilite la digestion.   [caption id="attachment_2546" align="alignleft" width="150"]©Jean-Marie Périer ©Jean-Marie Périer[/caption] En envisageant le vin à travers ce prisme et en mettant de côté ses aspects esthétiques, Laure Gasparotto, historienne, journaliste spécialiste du vin au Monde...
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