Archives mensuelles: septembre 2018

Le rancio sec / Vi ranci

Petite leçon de catalan : le vin se dit vi ; autrefois dans les villages vignerons le vi ranci était appelé vi bo (le bon vin), c’est dire combien sa réputation était grande à l’ombre des celliers. Un trésor oublié, exhumé et magnifié aujourd’hui grâce au travail opiniâtre d’un groupe de vignerons, écrivains, universitaires et historiens, conduit par...
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WSET : apprendre le vin

WSET : apprendre le vin...à distance, est-ce possible ?

Vous êtes certainement nombreux à ne pas résider dans une grande métropole de France et pourtant à apprécier le vin. La question se pose alors pour vous de savoir comment vous former pour le plaisir et pourquoi pas professionnellement à la connaissance du vin TOUT...

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