Messages récents par Francois SAIAS

revue de presse de la vigne et du vin

Revue de presse du 20/09/2019

Vinification

Réussir Vigne s’attarde sur les méthodes d’une vigneronne que Génération Vignerons suit depuis longtemps : Sylvie Plessis qui assemble en fermentation pour des vins plus harmonieux. Un nouvel indicateur pour évaluer l'astringence des vins rouges ? C’est sur le site de l’Institut Français de...
lire la suite

l’oenotourisme après le Bac

L’Oenotourisme met les bouchées doubles et se professionnalise à toute vitesse. Pour s’en convaincre il n’y a qu’à regarder les offres d’expérience clients qui se profilent dans la plupart des régions viticoles. Merci Atout France, l’Agence de développement touristique de la France et son label Vignobles & Découvertes. Alors comment devient-on un...
lire la suite

Profession caviste ambulante

Petit matin frais sur le marché de Saint Clément des Baleines, Marie s’affaire avant l’arrivée des premiers clients : déballer les bouteilles, placer les étiquettes sans faire d’erreur, checker le terminal de carte bancaire, claquer la bises à ses voisins qui déballent eux aussi...frippes, sacs à mains, mais aussi produits frais, pêche, maraichage, on s’interpelle...
lire la suite

#3 Ré : Pineau blanc ou Pineau rosé ?

Aujourd'hui la gamme des vins de l'Ile de Ré est vaste et Uniré, la coopérative viticole, offre aux vacanciers une variété de choix qui correspond largement à la durée de leur séjour ! Il  y a d'abord les classiques de l'Ile avec la gamme des vins d'assemblage rassemblés sous la marque "Les Voiles": le Royal,...
lire la suite

Commentaires récents par Francois SAIAS

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial