Archives de la catégorie: rencontres

cette catégorie regroupe les caves et domaines visités.

revue de presse de la vigne et du vin

Revue de presse du 20/09/2019

Vinification

Réussir Vigne s’attarde sur les méthodes d’une vigneronne que Génération Vignerons suit depuis longtemps : Sylvie Plessis qui assemble en fermentation pour des vins plus harmonieux. Un nouvel indicateur pour évaluer l'astringence des vins rouges ? C’est sur le site de l’Institut Français de...
lire la suite

Mes 2 vendanges dans l’année

Lucie, notre jeune amie vigneronne, ne s’est-elle pas lancé le défi d’effectuer deux vendanges dans l’année 2019 ?  Objectif atteint. La voilà de retour en France après plusieurs mois passés dans l’un des domaines les plus emblématiques de la Nouvelle Zélande- Carrick Organic Winery en Central Otago. Elle ne restera pas oisive bien longtemps, puisqu’elle enchaîne...
lire la suite

Profession caviste ambulante

Petit matin frais sur le marché de Saint Clément des Baleines, Marie s’affaire avant l’arrivée des premiers clients : déballer les bouteilles, placer les étiquettes sans faire d’erreur, checker le terminal de carte bancaire, claquer la bises à ses voisins qui déballent eux aussi...frippes, sacs à mains, mais aussi produits frais, pêche, maraichage, on s’interpelle...
lire la suite

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial