Tag Archives: DNO

Les docteurs du vin

C’est toujours impressionnant de rencontrer un œnologue- celui qui possède la science du vin. Autant la rencontre avec le vigneron provoque chez moi l’échange direct, la compréhension, la complicité parfois, car j’ai en face de moi un chef d’entreprise et suis en capacité de comprendre ses problèmes de production, de réglementation, de commercialisation, etc. Avec...
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