Tag Archives: Coteaux du Layon

Moines défricheurs

Décidément mes pas me ramène encore sur les coteaux de Chaume, faut-il y voir un signe ? Grand Cru Quarts de chaumeAujourd’hui c’est l’appellation Quarts-de-Chaume qui m’intéresse. Une appellation renommée au passé prestigieux qui n’est plus tout à fait ce qu’elle fut jadis. Une appellation dont l’image s’est brouillée et que...
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Petite virée à Belle-Rive

La colline de Chaume a des accents d’éternité, surtout son versant sud. L’arrivée au hameau de Chaume, tout blotti au milieu de ces vignes cultivées en bio, ondoyantes, herbeuses et palissées haut, vous coupe le souffle par sa beauté. Le début de semaine avait été difficile avec ses pluies abondantes ; le temps sec et frais, timidement ensoleillé...
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Bonjour, My name is Chaume

Mon vrai nom c’est Coteaux du Layon 1er Cru Chaume 2005 du château de la Guimonière, quelquefois on me surnomme chenin moelleux, mais ici à Miami on m’appelle Chaume. Nous sommes arrivées ici avec mes 2 sœurs en douce ou plutôt en passager clandestin, alors normalement, on ne devait pas se faire remarquer, mais ça a...
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