Tag Archives: chenin

Quarts de Chaume : le débat

Offrir la vision de tous les acteurs d’un même vignoble dans un même ouvrage, c’est un exercice rare qui n’était possible que sur un territoire restreint – quarante-deux hectares- exploité par un petit nombre de vignerons – dix-huit- C’est le défi que s’est lancé la revue trimestrielle LE VIN LIGERIEN avec son Hors Série numéro...
lire la suite

L’autre terre de rosé

Vraiment, si on ne m’avait pas poussé un peu, je ne me serais pas intéressé spontanément aux vins rosés ; à tort, comme vous allez le voir. C’est l’œnologue Frédéric Junge, l’organisateur du congrès national des œnologues de Tours-Amboise au printemps dernier qui m’a mis la puce à l’oreille : en Val de Loire, La Palme...
lire la suite

Seigneurs de l’Anjou noir

J’entre Passavant sur Layon dans l’application ViaMichelin, ça mouline un peu pour me donner l’information suivante : 108 km de Nantes, temps de trajet : 2h. Passavant est au centre d’un triangle improbable formé par Cholet, Bressuire et Saumur, loin des autoroutes, dans le Pays des Mauges en Anjou. Le Layon est cette rivière magique qui prend...
lire la suite

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial