Archives de la catégorie: medias, librairie, high-tech

Peut on critiquer la biodynamie ?

Michel Onfray : Hélas, je n’ai jamais bu de vin issu de la biodynamie qui ne soit une exécrable piquette. Boire un vin obtenu selon les méthodes de l’agriculture biodynamique s’avère donc une extraordinaire aventure dans laquelle on aura rencontré du fumier ou de la poudre de caillou dans une corne de vache, de l’achillée...
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Viticulture de précision, fiction ?

On pense comprendre ce que peuvent littéralement recouvrir ces termes viticulture-de-précision. En réalité, il s’agit d’un concept développé au cours des années 90, grâce au positionnement par satellites.  On ne mesure pas à quel point la possibilité de localiser une observation, une machine, une action, n’importe où à la...
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Vignes malades : à qui la faute ?

[caption id="attachment_8439" align="alignleft" width="150"] © Pépinières Mercier[/caption] Les vignes seraient malades à 97% selon la Revue des Vins de France. Bigre ! Ça donne froid dans le dos. Une statistique non vérifiable issue de l’interview de Lilian Bérillon, pépiniériste non conventionnel, à propos de son livre co-écrit avec Laure...
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