Archives de la catégorie: cépages et terroirs

Vignes malades : à qui la faute ?

[caption id="attachment_8439" align="alignleft" width="150"] © Pépinières Mercier[/caption] Les vignes seraient malades à 97% selon la Revue des Vins de France. Bigre ! Ça donne froid dans le dos. Une statistique non vérifiable issue de l’interview de Lilian Bérillon, pépiniériste non conventionnel, à propos de son livre co-écrit avec Laure...
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Le goût de lumière, ça vous parle ?

Le goût du fruit défendu, le goût du sang, le bon gout ou le goût des autres ça vous parle, mais connaissez vous le goût de lumière ? Un penchant pour la luminothérapie ? allez vous peut-être imaginer en cette période de fin d’hiver qui se traine ? Une fulgurance gustative plus rapide que la vitesse du...
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