Archives de la catégorie: cépages et terroirs

Suprématie bio en Anjou-Saumur

Guide-RVF-2016Septembre, le mois des foires aux vins et des guides d’achat. J’ai entre les mains la 20ème édition du guide Vert 2016 de la RVF. Édito d’Olivier Poels Baromètre du progrès de la viticulture française, l’évolution de ce guide, en deux décennies, a consacré avec ses...
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Appellation Savoie Mont-Blanc

Connaissez-vous l’AOC Chignin Bergeron ? Voyons… On est dans les vins de Savoie, Chignin c’est le nom d’une commune et Bergeron : disons une parcelle ou un terroir particulier, non ? Erreur, comme me l’a fait remarquer mon hôte savoyard qui m’accueillait sur la terrasse de son chalet d’alpage avec une bouteille de ladite appellation. Bergeron c’est un...
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Pélerinage en Romanée Conti

  Ne pas s’incliner devant la parcelle la plus renommée du monde lorsqu’on pérégrine en Bourgogne aurait été une faute pour tout « coureur de vignes» qui se respecte. Alors, de bon matin sous une petite pluie fine, je quitte Beaune pour me rendre à Vosne-Romanée. La route des Côtes de Nuits n’est pas la plus pittoresque, vous...
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