Archives mensuelles: février 2016

Le vin couleur lavande

Des petites taches bleues lavande, contrastant avec le gris mouillé de la pierre historique, attirent mon regard. Tiens, une nouvelle enseigne rue Racine, dans ce quartier huppé et touristique de Nantes à deux pas de la place Graslin où siègent le théâtre éponyme et la brasserie La Cigale.

Un design qui tranche

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Petite histoire du vin au verre

Si je commande un verre de vin, je ne suis jamais très certain de ce qu’on me sert… me confiait récemment le client d’un bistrot parisien que je ne nommerai pas. De fait, en questionnant un serveur off, il m'a confirmé qu’il avait pour consigne de récupérer les fonds de bouteille pour les resservir au verre… Là on touche...
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Les territoires du vin à Angers

Angers vient de se découvrir en capitale viticole, il était temps et vous ne serez pas déçu du résultat ! me glisse en confidence un responsable de la filière. Tout comme Nantes, Angers n’a jamais fait corps avec son vignoble, à la différence de Bordeaux, Dijon, Reims, Montpellier ou même Tours. Questions de culture, d’histoire et...
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