Archives mensuelles: juillet 2015

Existe-t-il un vin breton ?

37720_2Un petit livre polémique a fait son apparition cet été dans les librairies du pays nantais : « Sauvons le muscadet d’une mort programmée » d’Alan Coraud. L’auteur fut vigneron et élu local – le plus bretonnant des maires du vignoble - avant de se spécialiser dans l’oenotourisme. Sa thèse :...
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Le vigneron corse et ses amphores

Christian Estève est un conteur. Et un passionné. Quand on l'écoute ses mots se bousculent tant il a de choses à dire ! Il est habité par la quête du produit naturel et il n'hésite pas à tenter des expériences pour arriver à ses fins : je veux faire des vins qui me ressemblent !...
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