Archives mensuelles: juillet 2014

Le vin une boisson peut-être ? un aliment sûrement.

Le vin une boisson ? Peut-être, un aliment sûrement. Qui, conjugué à un repas, en facilite la digestion.   [caption id="attachment_2546" align="alignleft" width="150"]©Jean-Marie Périer ©Jean-Marie Périer[/caption] En envisageant le vin à travers ce prisme et en mettant de côté ses aspects esthétiques, Laure Gasparotto, historienne, journaliste spécialiste du vin au Monde...
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Sur la route des vins du Québec

Une découverte inattendue : la Route des Vins de Brome-Missisquoi au Québec dans les cantons de l’Est, une région magnifique qui longe la frontière avec les USA : les points de vue sur le Vermont et la chaîne des Appalaches y sont nombreux.

Quelle curieuse idée d’y implanter un vignoble !

Pourtant les Cantons de l’Est sont la région la...
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un propriétaire très impliqué

C’est ainsi que se définit Jean-Pierre Guédon, propriétaire du Domaine Les Hautes-Noëlles, à Saint-Léger les Vignes, en Loire Atlantique. Un domaine qu’il a acquis en 2011, après avoir vendu une florissante entreprise de transport. D’un abord réservé, Jean-Pierre Guédon laisse rapidement s’exprimer sa passion pour le monde du vin. Après 6 mois passés à l'Institut des...
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